不可以，否則將承擔以下后果：
1、疫情期間企業擅自復工，影響疫情防控工作的，企業及其負責人可能被處以警告、罰款、拘留等行政處罰措施。
《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十條規定：不執行人民政府在緊急狀態情況下依法發布的決定、命令的，處警告或者二百元以下罰款;情節嚴重的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。
《中華人民共和國突發事件應對法》第六十四條規定：有關單位未按規定采取預防措施，導致發生嚴重突發事件的，由所在地履行統一領導職責的人民政府責令停產停業，暫扣或者吊銷許可證或者營業執照，并處五萬元以上二十萬元以下的罰款;構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予處罰。
2、如因提前復工導致傳染病傳播、流行的，給他人人身、財產造成損害的，企業應承擔民事侵權賠償責任。
《中華人民共和國傳染病防治法》第七十七條:“單位和個人違反本法規定，導致傳染病傳播、流行，給他人人身、財產造成損害的，應當依法承擔民事責任。”
3、企業明知有員工來自疫區且未依照相關規定進行隔離觀察，擅自提前復工，導致新冠肺炎傳播加快、造成員工及他人交叉感染的后果，有可能被追究刑事責任。
《中華人民共和國刑法》第三百三十條規定：違反傳染病防治法的規定，拒絕執行衛生防疫機構依照傳染病防治法提出的預防、控制措施的，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，構成妨害傳染病防治罪，處三年以下有期徒刑或者拘役;后果特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑。
單位犯前款罪的，對單位判處罰金，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依照前款的規定處罰。
疫情期間企業未經批準就復工，要承擔不利的法律后果。
根據《治安管理處罰法》第五十條第一項規定，拒不執行人民政府在緊急狀態情況下依法發布的決定、命令的，處警告或者二百元以下罰款;情節嚴重的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。
《中華人民共和國突發事件應對法》第六十四條規定：有關單位未按規定采取預防措施，導致發生嚴重突發事件的，由所在地履行統一領導職責的人民政府責令停產停業，暫扣或者吊銷許可證或者營業執照，并處五萬元以上二十萬元以下的罰款;構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予處罰。
《中華人民共和國傳染病防治法》第七十七條:“單位和個人違反本法規定，導致傳染病傳播、流行，給他人人身、財產造成損害的，應當依法承擔民事責任。”
《中華人民共和國刑法》第三百三十條規定：違反傳染病防治法的規定，拒絕執行衛生防疫機構依照傳染病防治法提出的預防、控制措施的，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，構成妨害傳染病防治罪，處三年以下有期徒刑或者拘役;后果特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑。
單位犯前款罪的，對單位判處罰金，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依照前款的規定處罰。

疫情期間企業擅自復工的，可能按照妨害傳染病防治罪的規定論處。根據《刑法》的有關規定，拒絕執行縣級以上人民政府、疾病預防控制機構依照傳染病防治法提出的預防、控制措施，起甲類傳染病以及依法確定采取甲類傳染病預防、控制措施的傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，處三年以下有期徒刑或者拘役。
【法律依據】
《中華人民共和國刑法》第三百三十條
違反傳染病防治法的規定，有下列情形之一，引起甲類傳染病以及依法確定采取甲類傳染病預防、控制措施的傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，處三年以下有期徒刑或者拘役；后果特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑：
（一）供水單位供應的飲用水不符合國家規定的衛生標準的；
（二）拒絕按照疾病預防控制機構提出的衛生要求，對傳染病病原體污染的污水、污物、場所和物品進行消毒處理的；
（三）準許或者縱容傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人從事國務院衛生行政部門規定禁止從事的易使該傳染病擴散的工作的；
（四）出售、運輸疫區中被傳染病病原體污染或者可能被傳染病病原體污染的物品，未進行消毒處理的。