私人店面辭退員工需不需要補償，需視情況而定：
1、如果是無故辭退員工，單位需要支付雙倍的經(jīng)濟性補償作為賠償。按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟補償；
2、如果是合同到期辭退員工，單位需要支付經(jīng)濟性補償。單位經(jīng)濟性裁員，辭退員工需要支付經(jīng)濟性補償；
3、員工嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，單位不需要支付補償。
開除員工不補償處理方法如下：
1、可以與用人單位協(xié)商賠償方案；
2、協(xié)商不成，向勞動仲裁機構(gòu)申請仲裁；
3、對仲裁結(jié)果不滿意的可以向人民法院提起訴訟。
綜上所述，單位經(jīng)濟性裁員，辭退員工需要支付經(jīng)濟性補償，經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者支付。2、無故辭退員工，單位需要支付雙倍的經(jīng)濟性補償。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國勞動合同法》第八十七條
用人單位違反本法規(guī)定解除或者終止勞動合同的，應(yīng)當(dāng)依照本法第四十七條規(guī)定的經(jīng)濟補償標(biāo)準(zhǔn)的二倍向勞動者支付賠償金。
第四十八條
用人單位違反本法規(guī)定解除或者終止勞動合同，勞動者要求繼續(xù)履行勞動合同的，用人單位應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行；勞動者不要求繼續(xù)履行勞動合同或者勞動合同已經(jīng)不能繼續(xù)履行的，用人單位應(yīng)當(dāng)依照本法第八十七條規(guī)定支付賠償金。

私人老板如果違法辭退勞動者的，要根據(jù)勞動者在本單位的工作年限，每滿一年賠償二個月的工資；六個月以上不滿一年的，按二個月的工資來計算；不滿六個月的，則只要賠償一個月的工資。勞動者享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利、取得勞動報酬的權(quán)利、休息休假的權(quán)利、獲得勞動安全衛(wèi)生保護的權(quán)利、接受職業(yè)技能培訓(xùn)的權(quán)利、享受社會保險和福利的權(quán)利、提請勞動爭議處理的權(quán)利以及法律規(guī)定的其他勞動權(quán)利。勞動者應(yīng)當(dāng)完成勞動任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀(jì)律和職業(yè)道德。用人單位應(yīng)當(dāng)依法建立和完善規(guī)章制度，保障勞動者享有勞動權(quán)利和履行勞動義務(wù)。

法律依據(jù)：
《中華人民共和國勞動合同法》
第四十六條 有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動者支付經(jīng)濟補償：
（一）勞動者依照本法第三十八條 規(guī)定解除勞動合同的；
（二）用人單位依照本法第三十六條 規(guī)定向勞動者提出解除勞動合同并與勞動者協(xié)商一致解除勞動合同的；
（三）用人單位依照本法第四十條 規(guī)定解除勞動合同的；
（四）用人單位依照本法第四十一條 第一款規(guī)定解除勞動合同的；
（五）除用人單位維持或者提高勞動合同約定條件續(xù)訂勞動合同，勞動者不同意續(xù)訂的情形外，依照本法第四十四條 第一項規(guī)定終止固定期限勞動合同的；
（六）依照本法第四十四條 第四項、第五項規(guī)定終止勞動合同的；
（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第四十七條 經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟補償。勞動者月工資高于用人單位所在直轄市、設(shè)區(qū)的市級人民政府公布的本地區(qū)上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經(jīng)濟補償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)按職工月平均工資三倍的數(shù)額支付，向其支付經(jīng)濟補償?shù)哪晗拮罡卟怀^十二年。本條所稱月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資。

老板辭退我我應(yīng)該如何要補償就要結(jié)合實際情況來確定；一般單位在解除合同時不存在違法的行為，那么就會按每工作滿一年支付一個月的工資給予補償，如果存在違法的情形，就會按二倍的工資來支付。

一、老板辭退我我應(yīng)該怎么要補償？

老板辭退我我應(yīng)該如何要補償要結(jié)合勞動者的具體情況來確定；按《勞動合同法》規(guī)定，企業(yè)單方解除勞動合同的賠償與否，分為三種情形：

1、勞動者有《勞動合同法》第三十九條規(guī)定的情形被解除勞動合同的，用人單位不用支付經(jīng)濟補償金或賠償金。

2、用人單位按規(guī)定解除勞動合同的，按照《勞動合同法》第四十六條規(guī)定，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動者支付經(jīng)濟補償。經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月的工資標(biāo)準(zhǔn)，六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月的經(jīng)濟補償。月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資。

3、用人單位違反規(guī)定解除勞動合同的，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)濟補償標(biāo)準(zhǔn)的二倍即賠償金向勞動者支付賠償。

二、用人單位可以解除勞動合同的情形有哪些？

(一)用人單位與勞動者協(xié)商一致的；

(二)勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的；

(三)勞動者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的；

(四)勞動者嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；

(五)勞動者同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，給完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的；

(六)勞動者以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使用人單位在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的；

(七)勞動者被依法追究刑事責(zé)任的；

(八)勞動者患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的；

(九)勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

(十)勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)用人單位與勞動者協(xié)商，未能就變更勞動合同內(nèi)容達成協(xié)議的；

(十一)用人單位依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進行重整的；

(十二)用人單位生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的；

(十三)企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、重大技術(shù)革新或者經(jīng)營方式調(diào)整，經(jīng)變更勞動合同后，仍需裁減人員的；

(十四)其他因勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀經(jīng)濟情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行的。

綜合上面所說的，辭退員工必須要有合法的理由，如果屬于無理由的辭退，對于用人單位必須要支付一筆經(jīng)濟補償，對于補償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)就會支按勞動者的實際情況來確定，嚴(yán)重者是會按雙倍的工資來進行支付，所以，不同的情形會做出不同的處理。

【法律依據(jù)】：《中華人民共和國勞動合同法》第四十六條
有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動者支付經(jīng)濟補償：
（一）勞動者依照本法第三十八條規(guī)定解除勞動合同的；
（二）用人單位依照本法第三十六條規(guī)定向勞動者提出解除勞動合同并與勞動者協(xié)商一致解除勞動合同的；
（三）用人單位依照本法第四十條規(guī)定解除勞動合同的；
（四）用人單位依照本法第四十一條第一款規(guī)定解除勞動合同的；
（五）除用人單位維持或者提高勞動合同約定條件續(xù)訂勞動合同，勞動者不同意續(xù)訂的情形外，依照本法第四十四條第一項規(guī)定終止固定期限勞動合同的；
（六）依照本法第四十四條第四項、第五項規(guī)定終止勞動合同的；
（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

私人老板沒簽合同被辭退的，應(yīng)當(dāng)依法向員工支付經(jīng)濟補償金。同時如果自用工之日起超過一個月沒有簽訂勞動合同的，自第二個月起，用人單位支付勞動者兩倍的工資，經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者支付。六個月以上不滿一年的一年計算，不滿六個月的向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟補償。
私人老板沒簽合同被辭退了賠償如下：
1、公司提出并與勞動者協(xié)商一致勸退員工的，公司按照工作年限支付經(jīng)濟補償金；
2、公司違反規(guī)定單方面辭退員工的，公司應(yīng)當(dāng)按經(jīng)濟補償金的標(biāo)準(zhǔn)支付雙倍賠償金；
3、因勞動者違反規(guī)定的用人單位可以解除勞動合同的情形而被辭退的，一般沒有賠償金。
離職經(jīng)濟補償金的發(fā)放條件有：
1、用人單位違法解除勞動合同的；
2、經(jīng)勞動合同當(dāng)事人協(xié)商一致，由用人單位解除勞動合同的；
3、用人單位提前解除事實勞動關(guān)系的；
4、用人單位以暴力、脅迫或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的，或者用人單位未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的，導(dǎo)致勞動者辭職的。
老板不簽合同不給工資維權(quán)的方式如下：
1、向當(dāng)?shù)貏趧颖Ｕ媳O(jiān)察機構(gòu)投訴舉報;
2、向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁，需要注意的是，要在勞動爭議發(fā)生之日起一年內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請;
3、通過訴訟途徑解決。這又分三種情況：
(1)針對勞動糾紛案件，經(jīng)勞動仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起訴訟; (2)經(jīng)仲裁后都服從，勞動仲裁裁決生效后，用人單位不執(zhí)行的，勞動者可申請法院強制執(zhí)行;
(3)屬于勞務(wù)欠款類的可直接向法院提起民事訴訟。
勞動合同里面包括的基本款項有：
1、用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人；
2、勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼；
3、勞動合同期限；
4、工作內(nèi)容和工作地點;
5、工作時間和休息休假；
6、勞動報酬;
7、社會保險；
8、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護；
9、法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)納入勞動合同的其他事項。
法律依據(jù)
《中華人民共和國勞動合同法》
第十四條 無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同。
用人單位與勞動者協(xié)商一致，可以訂立無固定期限勞動合同。有下列情形之一，勞動者提出或者同意續(xù)訂、訂立勞動合同的，除勞動者提出訂立固定期限勞動合同外，應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同：
（一）勞動者在該用人單位連續(xù)工作滿十年的；
（二）用人單位初次實行勞動合同制度或者國有企業(yè)改制重新訂立勞動合同時，勞動者在該用人單位連續(xù)工作滿十年且距法定退休年齡不足十年的；
（三）連續(xù)訂立二次固定期限勞動合同，且勞動者沒有本法第三十九條和第四十條第一項、第二項規(guī)定的情形，續(xù)訂勞動合同的。
用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
第八十二條　【不訂立書面勞動合同的法律責(zé)任】用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規(guī)定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。