根據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》十四條“ 職工有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷： （五）因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的”的規(guī)定，職工按用人單位的安排騎車(chē)送外賣(mài)取餐過(guò)程中自己不慎摔倒受傷符合因工外出期間、因工作原因受傷兩個(gè)法定要素，可認(rèn)定為工傷。
但工傷認(rèn)定的前提是建立在勞動(dòng)關(guān)系基礎(chǔ)上的事故傷害。
而外賣(mài)送餐行業(yè)及快遞行業(yè)，外賣(mài)員、快遞員與公司存在的是勞動(dòng)關(guān)系還是承攬關(guān)系在實(shí)際中是存在爭(zhēng)議的。承攬關(guān)系是指承攬人按照定作人的要求完成一定的工作，交付工作成果，定作人接受工作成果并給付報(bào)酬而在雙方當(dāng)事人之間形成的法律關(guān)系。勞動(dòng)關(guān)系是指用人單位和勞動(dòng)者符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格，用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度適用于勞動(dòng)者，勞動(dòng)者受用人單位的勞動(dòng)管理，從事用人單位安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)，且勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。外賣(mài)送餐行業(yè)及快遞行業(yè)的用工方式與上述的兩種關(guān)系中都有交叉符合點(diǎn)，所以在當(dāng)前勞動(dòng)法律法規(guī)并未明確的情況下，各地勞動(dòng)仲裁實(shí)踐中有認(rèn)可勞動(dòng)關(guān)系或不予認(rèn)可勞動(dòng)關(guān)系的案例。
因此，若題主與用人單位溝通，其不按《工傷保險(xiǎn)條例》第十七條“ 職工發(fā)生事故傷害或者按照職業(yè)病防治法規(guī)定被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起30日內(nèi)，向統(tǒng)籌地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。遇有特殊情況，經(jīng)報(bào)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)同意，申請(qǐng)時(shí)限可以適當(dāng)延長(zhǎng)。” 的規(guī)定到當(dāng)?shù)厝松绮块T(mén)申請(qǐng)工傷認(rèn)定的話(huà)，因未簽訂勞動(dòng)合同，請(qǐng)自行收集好工資支付憑證或記錄、工作服、 發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件、 配送單、其他同事的證言等能認(rèn)定事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的有利證據(jù)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)提起勞動(dòng)仲裁，確認(rèn)與用人單位的勞動(dòng)關(guān)系，在勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)審理作出勞動(dòng)仲裁裁決書(shū)確認(rèn)了勞動(dòng)關(guān)系后再到當(dāng)?shù)厝松绮块T(mén)申請(qǐng)工傷認(rèn)定，通過(guò)認(rèn)定工傷來(lái)獲得治療費(fèi)用及相關(guān)的工傷待遇。

工作時(shí)間，在工作場(chǎng)所因工作受傷，肯定是工傷。建議你按如下流程操作：
1、向人力資源和社會(huì)保障局(原勞動(dòng)局)申請(qǐng)工傷認(rèn)定，公司需要在事故發(fā)生的一個(gè)月內(nèi)申報(bào)，如果公司不申請(qǐng)，則工傷職工或者其近親屬在一年內(nèi)提出認(rèn)定申請(qǐng)。需提交材料：工傷認(rèn)定申請(qǐng)表(人社局的網(wǎng)站一般有下載)、與用人單位存在勞動(dòng)關(guān)系的證明材料、醫(yī)療診斷證明等；
2、如果經(jīng)過(guò)治療傷情相對(duì)穩(wěn)定后存在殘疾、影響勞動(dòng)能力的，應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)勞動(dòng)能力鑒定，向設(shè)區(qū)的市級(jí)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)提出申請(qǐng)(一般設(shè)立在同級(jí)人力資源和社會(huì)保障局)；
3、根據(jù)不同的傷殘等級(jí)，獲得的補(bǔ)償是不一樣的。主要的補(bǔ)償是：醫(yī)療費(fèi)、一次性傷殘補(bǔ)助金、一次性就業(yè)補(bǔ)助金、一次性醫(yī)療補(bǔ)助金、停工留薪期工資、伙食補(bǔ)助費(fèi)、護(hù)理費(fèi)等；
4、如果你沒(méi)有勞動(dòng)合同及其他證明存在勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)，無(wú)法申請(qǐng)工傷認(rèn)定，可以先申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁確認(rèn)你與用人單位之間存在勞動(dòng)關(guān)系。經(jīng)過(guò)勞動(dòng)仲裁確認(rèn)存在勞動(dòng)關(guān)系后，再申請(qǐng)工傷認(rèn)定；
5、工傷維權(quán)程序比較多，如果自己不熟悉，最好委托律師代理。
法律依據(jù)：
依據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》第十四條規(guī)定，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的法定情形有七種：
(一)在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的;
(二)工作時(shí)間前后在工作場(chǎng)所內(nèi)，從事與工作有關(guān)的預(yù)備性或者收尾性工作受到事故傷害的;
(三)在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害的;
(四)患職業(yè)病的;
(五)因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的;
(六)在上下班途中，受到非本人主要責(zé)任的交通事故或者城市軌道交通、客運(yùn)輪渡、火車(chē)事故傷害的;
(七)法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的其他情形。

在工作時(shí)間受傷是否算工傷視情況而定，具體如下：
1、勞動(dòng)者在上班時(shí)間受傷，如果具備在工作場(chǎng)所內(nèi)因工受傷、或者因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害等情形的，算工傷。
2、如果在工作時(shí)間內(nèi)卻不是在工作場(chǎng)所內(nèi)或者受傷原因與工作無(wú)關(guān)的，一般不算工傷。
同時(shí)具備三個(gè)條件，工傷結(jié)論才能成立：
1、“工作時(shí)間”應(yīng)按照法律、法規(guī)的規(guī)定或者單位要求職工工作的時(shí)間進(jìn)行把握。在工作場(chǎng)所內(nèi)，職工從事與工作有關(guān)的準(zhǔn)備性或者收尾性工作所需的時(shí)間、確因工作需要而加班加點(diǎn)的時(shí)間、及其他因工作需要的必要工間休息時(shí)間等，也應(yīng)認(rèn)定為“工作時(shí)間”；
2、“工作場(chǎng)所”可以按照職工日常工作所在的場(chǎng)所以及為完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的工作所涉及的場(chǎng)所進(jìn)行掌握，包括職工來(lái)往于多個(gè)與其工作職責(zé)相關(guān)的工作場(chǎng)所之間的合理區(qū)域因工受到傷害的；其他與履行工作職責(zé)相關(guān)，在工作時(shí)間及合理區(qū)域內(nèi)受到傷害的等情形；
3、“工作原因”是指職工受傷與其從事本職工作之間存在關(guān)聯(lián)關(guān)系。工作原因非常復(fù)雜，現(xiàn)實(shí)中，與工作具有因果關(guān)系的因素都可以構(gòu)成工作原因。在工傷認(rèn)定的實(shí)務(wù)中需要結(jié)合實(shí)際，具體問(wèn)題具體分析，如職工從事用人單位組織或者指派的的活動(dòng)受到事故傷害的，都應(yīng)作為工作原因，但其中參加與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)除外。
綜上所述，職工在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷。
【法律依據(jù)】：
《工傷保險(xiǎn)條例》第十四條
職工有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷：
（一）在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的；
（二）工作時(shí)間前后在工作場(chǎng)所內(nèi)，從事與工作有關(guān)的預(yù)備性或者收尾性工作受到事故傷害的；
（三）在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害的；
（四）患職業(yè)病的；
（五）因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的；
（六）在上下班途中，受到非本人主要責(zé)任的交通事故或者城市軌道交通、客運(yùn)輪渡、火車(chē)事故傷害的；
（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的其他情形。