法律主觀：

1、如果沒有簽訂 書面勞動(dòng)合同 的，也就不存在所謂的試用期。2、根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，如果用人單位沒有與職工簽訂書面勞動(dòng)合同的，雙方間成立 事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系 ，并且單位應(yīng)該自第二個(gè)月起支付職工最多11個(gè)月的雙倍工資。另外，如果單位在 未簽訂書面勞動(dòng)合同 的情況下，以 試用期不合格 為由 解除勞動(dòng)關(guān)系 的，屬于 違法解除勞動(dòng)關(guān)系 ，則應(yīng)向職工支付賠償金。《勞動(dòng)合同法》第十條 建立勞動(dòng)關(guān)系 ，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。用人單位與勞動(dòng)者在用工前 訂立勞動(dòng)合同 的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。第十九條 勞動(dòng)合同期限 三個(gè)月以上不滿一年的，試用期不得超過一個(gè)月；勞動(dòng)合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過二個(gè)月；三年以上固定期限和無固定期限的勞動(dòng)合同，試用期不得超過六個(gè)月。同一用人單位與同一勞動(dòng)者只能約定一次試用期。以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動(dòng)合同或者勞動(dòng)合同期限不滿三個(gè)月的，不得約定試用期。試用期包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi)。勞動(dòng)合同僅約定試用期的，試用期不成立，該期限為勞動(dòng)合同期限。第八十二條用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者 訂立無固定期限勞動(dòng)合同 的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

法律客觀：

根據(jù)法律規(guī)定，用人單位要辭退試用期內(nèi)的員工，必須是勞動(dòng)者存在法定的勞動(dòng)合同解除情形，比如：在試用期間被證明不符合錄用條件；嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度；嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害；勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，對(duì)完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，等等。如果試用期內(nèi)的勞動(dòng)者患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作；或者勞動(dòng)者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，用人單位也可以解除勞動(dòng)合同，但須提前30日以書面形式通知?jiǎng)趧?dòng)者或者額外支付一個(gè)月的工資。除此之外，用人單位不得在試用期內(nèi)辭退員工，否則須付賠償金。相關(guān)知識(shí)試用期內(nèi)辭退員工應(yīng)注意什么：1.約定明確的錄用條件。用人單位解除試用期員工合同的關(guān)鍵,是證明勞動(dòng)者不符合錄用條件。這也是法律賦予用人單位在試用期辭退勞動(dòng)者的一項(xiàng)特權(quán),用人單位對(duì)此應(yīng)充分重視并靈活運(yùn)用。設(shè)置錄用條件實(shí)踐中主要看兩方面:一是用人單位對(duì)某一崗位的工作職能及要求有沒有作出描述；二是用人單位對(duì)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)有沒有客觀的記錄和評(píng)價(jià)。2.試用期屆滿前,企業(yè)必須對(duì)試用期的員工去留做一個(gè)選擇,如果不太符合錄用條件的,需要按照“從嚴(yán)控制”原則,在試用期內(nèi)以不符合錄用條件解除勞動(dòng)合同。3.慎重決定試用期內(nèi)是否提供專項(xiàng)培訓(xùn)費(fèi)用,為避免風(fēng)險(xiǎn),提供專項(xiàng)培訓(xùn)前可提前終止試用期。4.用人單位如沒有與勞動(dòng)者簽署書面勞動(dòng)合同但在口頭上約定了試用期,司法實(shí)踐中一般認(rèn)為試用期不成立,這種情況下用人單位與員工之間是事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系,不能引用在試用期內(nèi)解除勞動(dòng)合同的條款解雇員工,只能按事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的規(guī)定解除勞動(dòng)關(guān)系,即用人單位需提前1個(gè)月書面通知員工。5.用人單位以試用期為由解除勞動(dòng)合同必須把握好時(shí)機(jī)。勞動(dòng)部《對(duì)關(guān)于如何確定試用期內(nèi)不符合錄用條件可以解除勞動(dòng)合同的請示的復(fù)函》中明確指出：“對(duì)試用期內(nèi)不符合錄用條件的勞動(dòng)者,企業(yè)可以解除勞動(dòng)合同；若超過試用期,則企業(yè)不能以試用期內(nèi)不符合錄用條件為由解除勞動(dòng)合同?！币坏┰囉闷诮Y(jié)束,用人單位就不能以試用期內(nèi)不符合錄用條件為由解雇員工,這時(shí)只能依勞動(dòng)合同的約定或《勞動(dòng)法》的規(guī)定解除勞動(dòng)合同。

試用期需要簽訂勞動(dòng)合同。
為了保障用人單位和職工的合法權(quán)益，建議在試用期內(nèi)簽訂書面的勞動(dòng)合同，明確勞動(dòng)雙方的權(quán)利和義務(wù)，避免在后續(xù)的工作中出現(xiàn)糾紛。此外，根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，用人單位應(yīng)當(dāng)在職工入職后一個(gè)月內(nèi)與其簽訂書面勞動(dòng)合同，否則，用人單位應(yīng)當(dāng)向職工支付雙倍工資。因此，在試用期結(jié)束之前，用人單位應(yīng)當(dāng)與職工簽訂書面勞動(dòng)合同。
試用期的設(shè)立需要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)：
1、試用期的期限不得超過六個(gè)月。根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，同一用人單位與同一勞動(dòng)者只能約定一次試用期，試用期不得超過六個(gè)月；
2、試用期的工資待遇應(yīng)當(dāng)與正式員工相同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)應(yīng)當(dāng)獲得與正式員工相同的工資待遇，用人單位應(yīng)當(dāng)為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用；
3、試用期需要在勞動(dòng)合同中明確約定。試用期屬于勞動(dòng)合同的有效期限，應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)合同中明確約定試用期的期限、工資待遇、考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；
4、試用期內(nèi)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理和考核。用人單位在試用期內(nèi)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)者的管理和指導(dǎo)，定期進(jìn)行考核和評(píng)估，以便更好地了解勞動(dòng)者的工作能力和適應(yīng)性；
5、試用期結(jié)束后應(yīng)當(dāng)及時(shí)做出決定。試用期結(jié)束后，用人單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)做出是否繼續(xù)雇傭勞動(dòng)者的決定，并與勞動(dòng)者簽訂正式的勞動(dòng)合同。
綜上所述，盡管在試用期內(nèi)不簽勞動(dòng)合同是合法的，但為了避免后續(xù)的法律糾紛，建議用人單位和職工在試用期內(nèi)簽訂書面的勞動(dòng)合同。試用期的設(shè)立應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)合同中明確約定，并應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和政策的規(guī)定。如若試用期的約定違反法律規(guī)定，將被視為無效。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第十條
建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。
已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。
用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。
第十九條
勞動(dòng)合同期限三個(gè)月以上不滿一年的，試用期不得超過一個(gè)月；勞動(dòng)合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過二個(gè)月；三年以上固定期限和無固定期限的勞動(dòng)合同，試用期不得超過六個(gè)月。
同一用人單位與同一勞動(dòng)者只能約定一次試用期。
以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動(dòng)合同或者勞動(dòng)合同期限不滿三個(gè)月的，不得約定試用期。
試用期包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi)。勞動(dòng)合同僅約定試用期的，試用期不成立，該期限為勞動(dòng)合同期限。