員工可以拒絕加班勞動 。
但是特殊工種跟特殊情況下，有部分勞動者不能拒絕加班法律規定，企業員工因連續加班等過度勞累而猝死的案例并不少見。晚上加班，周末加班，節假日加班，加班似乎已經成為現在企業員工的工作常態，正常工作時間每天是8個小時，其它時間都是給予職工的休息時間。用人單位因生產經營需要安排職工加班的，一般每日不得超過1小時；因特殊情況需要延長工作時間的，延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時。如果用人單位違反了規定，勞動者有權拒絕加班。法律規定，用人單位需要安排勞動者加班的，必須要與勞動者協商，且一般每日加班不得超過一小時。如果是必須要加班的，也必須是因為特殊原因，否則勞動者可以拒絕。
【法律依據】
《中華人民共和國勞動法》
第四十一條 用人單位由于生產經營需要，經與工會和勞動者協商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，但是每月不得超過三十六小時。第三十二條 有下列情形之一的，勞動者可以隨時通知用人單位解除勞動合同：
（一）在試用期內的；
（二）用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；
（三）用人單位未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。第二十九條 勞動者有下列情形之一的，用人單位不得依據本法第二十六條、第二十七條的規定解除勞動合同：
（一）患職業病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的；
（二）患病或者負傷，在規定的醫療期內的；
（三）女職工在孕期、產期、哺乳期內的；
（四）法律、行政法規規定的其他情形。

在大多數情況下，員工可以選擇拒絕加班。但是，具體的情況可能因國家法律、勞動合同、公司政策以及工作性質而有所不同。以下是一些常見的情況和建議：
法律規定：不同國家對于加班有不同的法律規定。有些國家規定了員工每天或每周的最長工作時間和加班補償標準。在這種情況下，員工可以根據法律規定來決定是否接受加班。
勞動合同和公司政策：勞動合同和公司政策通常會明確加班的要求和條件。員工可以仔細閱讀合同和政策，了解自己的權利和義務。如果合同或政策中沒有明確規定加班的強制性，員工可以選擇拒絕加班。
工作性質和緊急情況：某些工作性質可能需要員工在緊急情況下進行加班，例如醫療護理、緊急救援等。在這種情況下，員工可能需要根據工作要求和職業道德來決定是否接受加班。
如果員工決定拒絕加班，建議以下幾點：
提前溝通：向上級或相關負責人說明自己的情況和拒絕加班的原因。盡量提前溝通，以便給予對方足夠的時間做出安排。
提供替代方案：如果可能，可以提供替代方案來解決工作問題，例如協調其他同事的支援或調整工作安排。
保持專業態度：在拒絕加班時，保持專業和禮貌的態度，避免對工作關系產生負面影響。
盡管員工有權選擇拒絕加班，但在實際工作中，要權衡自身的職業發展和團隊合作的利益，合理地處理加班問題。有時，靈活性和團隊合作的精神也是職場中的重要因素。