沒簽勞動(dòng)合同可以通過勞動(dòng)仲裁確定勞動(dòng)關(guān)系，提供其它可以證明與用人單位存在勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)，包括工作證或工作牌，工資卡交易記錄、工資條，上班打卡記錄等。未簽訂勞動(dòng)合同的，職工還可以要求原用人單位支付未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。
【法律分析】
根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，建立勞動(dòng)關(guān)系的雙方需要簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同受法律保護(hù)，是勞動(dòng)者與用人單位確立勞動(dòng)關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。用人單位必須自用工之日起一個(gè)月不滿一年與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，并依法為勞動(dòng)者參加社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。如果對(duì)方實(shí)際在用人單位工作了，即使沒有簽訂勞動(dòng)合同，職工可以收集存在勞動(dòng)關(guān)在系的證據(jù)，到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，會(huì)形成事實(shí)上的勞動(dòng)關(guān)系，還是受到勞動(dòng)法保護(hù)的，確認(rèn)了勞動(dòng)關(guān)系之后，再到法院起訴。沒有簽訂勞動(dòng)合同，職工要求公司支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。用人單位未按時(shí)足額為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的，相關(guān)機(jī)構(gòu)有權(quán)責(zé)令其限期繳納或者補(bǔ)足。
【法律依據(jù)】
《中華人民共和國勞動(dòng)法》 第十六條 勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位確立勞動(dòng)關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。建立勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)當(dāng)訂立勞動(dòng)合同。
《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

沒有勞動(dòng)合同，根據(jù)下列材料能證明勞動(dòng)關(guān)系：工資條；職工的工資發(fā)放花名冊(cè)；繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄；單位制定的考勤記錄；以及其他勞動(dòng)者的證人證言等。
記住以下15個(gè)證據(jù)要點(diǎn)：
1、應(yīng)聘登記表、入職登記表、錄用通知書、面試通知短信等;
2、工作服、出入證、廠牌、工作證、技術(shù)認(rèn)定證書、專業(yè)證書年檢記錄等能夠證明職務(wù)身份的證件;
3、工資單、工資收入證明(需會(huì)計(jì)人員簽名)、社會(huì)保險(xiǎn)記錄單、企業(yè)年金單、住房公積金單或其他工資發(fā)放記錄等(工資發(fā)放為現(xiàn)金可忽略);
4、打卡記錄、考勤記錄、加班通知等;
5、其他勞動(dòng)者的證言(除非該同事已經(jīng)離職，否則該條不太有可操作性);
6、發(fā)表有自己作品的公司內(nèi)部刊物或者公司網(wǎng)站有關(guān)自己事跡的報(bào)道;
7、工作記錄單，本人代表公司簽訂的采購合同、銷售合同，客戶業(yè)務(wù)記錄等;
8、由公司簽字的崗位職責(zé)說明書、薪資確認(rèn)書、調(diào)崗?fù)ㄖ獣⒔獬ㄖ?
9、公司或者公司工會(huì)發(fā)出的本人是當(dāng)事人的榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)狀、懲罰通知單、工會(huì)會(huì)員證（甚至印有公司字樣的保溫杯等）;
10、工作中來往郵件、qq聊天記錄、微信記錄、工作安排短信記錄等;
11、與公司領(lǐng)導(dǎo)談話、工作情況的錄音、錄像;
12、財(cái)務(wù)借款單、報(bào)銷憑證等;
13、因交通事故引發(fā)工傷，交警部門調(diào)查詢問的筆錄;
14、勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴登記、詢問調(diào)查筆錄等。
15、信用卡賬單郵寄地址為單位。所以沒有簽訂勞動(dòng)合同勞動(dòng)者一定要盡可能保留能夠證明自己付出勞動(dòng)的證明，包括但不限于工作服、工作證、考勤表、采購小票、工作群聊天記錄、請(qǐng)假條等等一切能夠證明勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)。
法律依據(jù)
《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》
第一條
用人單位招用勞動(dòng)者未訂立書面勞動(dòng)合同，但同時(shí)具備下列情形的，勞動(dòng)關(guān)系成立。
（一）用人單位和勞動(dòng)者符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格；
（二）用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度適用于勞動(dòng)者，勞動(dòng)者受用人單位的勞動(dòng)管理，從事用人單位安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)；
（三）勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。
第二條
用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證：
（一）工資支付憑證或記錄（職工工資發(fā)放花名冊(cè)）、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄；
（二）用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件；
（四）考勤記錄；
（五）其他勞動(dòng)者的證言等。

沒有勞動(dòng)合同證明勞動(dòng)關(guān)系方法如下：
1、工資支付憑證或記錄、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄；
2、用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的工作證、服務(wù)證等能夠證明身份的證件；
3、勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘登記表、報(bào)名表等招用記錄；
4、考勤記錄；
5、其他勞動(dòng)者的證言等。
訂立勞動(dòng)合同的條件有哪些
1、勞動(dòng)合同的主體由特定的用人單位和勞動(dòng)者雙方構(gòu)成；
2、合同的雙方當(dāng)事人必須具備合同的主體資格；
3、國營企業(yè)招收職工，必須是在國家下達(dá)的勞動(dòng)用工計(jì)劃指標(biāo)內(nèi)，并向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門辦理錄用職工手續(xù)。
【法律依據(jù)】：《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三條
訂立勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的原則。依法訂立的勞動(dòng)合同具有約束力，用人單位與勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)履行勞動(dòng)合同約定的義務(wù)。
第十條
建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。