不給加班費可以申請勞動仲裁。用人單位安排勞動者在法定節假日、法定休息日進行工作，以及延長工作時間的，應當按照法律的規定向勞動者支付一定數額的加班費，用人單位拒絕支付加班費，或者未支付足額加班費的，屬于勞動爭議。
勞動者可以去用人單位所在地的勞動仲裁委員會提交書面仲裁申請，并按照被申請人人數提交副本，勞動爭議仲裁委員會依法審查后，發現符合受理條件的，會在五日內進行受理，并且將受理結果告知勞動者，還會在五日內將仲裁申請書副本送達給用人單位。確定開庭時間后，仲裁庭會在開庭前5日，將開庭日期、地點書面通知雙方當事人，仲裁庭依法審理后，確認勞動者有加班行為的，會作出裁決書，讓用人單位盡快向勞動者支付足額的加班費。
法律依據：《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》第二條
中華人民共和國境內的用人單位與勞動者發生的下列勞動爭議，適用本法：
（一）因確認勞動關系發生的爭議；
（二）因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議；
（三）因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議；
（四）因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議；
（五）因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金等發生的爭議；
（六）法律、法規規定的其他勞動爭議。

勞動仲裁是維護勞動者切身利益的途徑，遇到單位不給發工資的是否可以進行勞動仲裁?我通過你的問題帶來了相關的內容，希望對你有幫助。      不給加班費可以申請勞動仲裁嗎      可以，但是需要提供相應的證據。

      勞動仲裁是勞動仲裁員會對當事人申請仲裁的勞動爭議居中公斷與裁決。在我國，勞動仲裁是勞動爭議當事人向人民法院提起訴訟的必經程序。按照《勞動爭議調解仲裁法》規定，提起勞動仲裁的一方應在勞動爭議發生之日起一年內向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請。除非當事人是因不可抗力或有其他正當理由，否則超過法律規定的申請仲裁時效的，仲裁委員會不予受理。      用人單位和勞動者發生以下勞動爭議可以申請勞動仲裁:      (一)因確認勞動關系發生的爭議;      (二)因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議;      (三)因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議;      (四)因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議;      (五)因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金等發生的爭議;      (六)法律、法規規定的其他勞動爭議。      加班費      加班費，指勞動者按照用人單位生產和工作的需要在規定工作時間之外繼續生產勞動或者工作所獲得的勞動報酬。勞動者加班，延長了工作時間，增加了額外的勞動量，應當得到合理的報酬。      對勞動者而言，加班費是一種補償，因為其付出了過量的勞動;對于用人單位而言，支付加班費能夠有效地抑制用人單位隨意地延長工作時間，保護勞動者的合法權益。