法定每天工作時間不超過八小時，每周不超過四十四小時。
工作時間又稱勞動時間。是指法律規(guī)定的勞動者在一晝夜和一周內(nèi)從事勞動的時間。工作時間的長度由法律直接規(guī)定，或由集體合同或勞動合同直接規(guī)定。勞動者或用人單位不遵守工作時間的規(guī)定或約定，要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。休息時間是在8小時以外勞動者自由支配的時間。
勞動者工作時間包括準(zhǔn)備結(jié)束時間、作業(yè)時間、勞動者自然需要的中斷時間和工藝中斷時間，具體如下：
1、準(zhǔn)備結(jié)束時間系指勞動者在工作日（班），為完成生產(chǎn)任務(wù)或作業(yè)的準(zhǔn)備和結(jié)束所消耗的時間；
2、作業(yè)時間系指勞動者直接用于完成規(guī)定的生產(chǎn)任務(wù)或作業(yè)所消耗的時間；
3、勞動者自然需要的中斷時間系指勞動者因自身的生理需要而必須中斷正常工作的時間；
4、工藝中斷時間系指勞動者在工作時間中，因工藝技術(shù)特點的需要使工作必須中斷的時間。
《中華人民共和國勞動法》第三十六條 國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。
第四十一條 用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與工會和勞動者協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，但是每月不得超過三十六小時。
第四十二條 有下列情形之一的，延長工作時間不受本法第四十一條規(guī)定的限制：
（一）發(fā)生自然災(zāi)害、事故或者因其他原因，威脅勞動者生命健康和財產(chǎn)安全，需要緊急處理的；
（二）生產(chǎn)設(shè)備、交通運(yùn)輸線路、公共設(shè)施發(fā)生故障，影響生產(chǎn)和公眾利益，必須及時搶修的；
（三）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。望每一位員工都自覺遵守:
一．考勤管理
1、公司員工必須自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。
2、周一至周六為工作日，周日為休息日。所有專職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，按時上下班，嚴(yán)格按照公司作息時間上下打卡，夏季上班時間（5.1-9.30）周一至周六早上8：30至下午17：30午休時間（12:00-13:30）冬季上班時間（10.1-次年4.30）周一至周六早上8：30
至下午17：00午休時間(12:00-13:00)
3、嚴(yán)格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內(nèi)的(含1天)，由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);3天以內(nèi)的(含3天)，由總經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上的，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退論處;超過30分鐘者，按曠工半天論處。
4、1個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)3次者，扣發(fā)5天的基本工資;累計達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資;累計達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資;累計達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。
5、曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分;每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分;每月累計曠工3天者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分;每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含6天)，予以辭退。
二．工作責(zé)任規(guī)定
1、員工之間應(yīng)相互配合，相互監(jiān)督，不得借故推搪而影響工作。
2、公司提倡勤儉節(jié)約能源、用品及各種材料。不損壞公共財物。任何物品，該輕拿輕放，因個人原因造成損失的，則由當(dāng)事人個人承擔(dān)。
3、在工作期間禁止大聲喧，追逐打鬧，文明用語，不得講臟話，服裝要整齊，不得穿拖鞋，光膀子，穿戴整潔干凈。
4、員工嚴(yán)格遵守公司的商業(yè)機(jī)密，妥善保管好數(shù)據(jù)資料，不許外泄，如發(fā)現(xiàn)立即辭退，如情節(jié)嚴(yán)重者公司有權(quán)追究法律責(zé)任。
1、周六上班不違法。法定的是單休不是雙休。
《中華人民共和國勞動法》
第三十六條　國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。（備注：1995年《國務(wù)院關(guān)于職工工作時間的規(guī)定》為每周40小時，感謝 @張琪琪 知友提醒。）
第三十八條　用人單位應(yīng)當(dāng)保證勞動者每周至少休息一日。
2、按照題主的描述，貴公司每周的工作時間是45個小時（每天扣除中午一小時吃飯），屬于超時工作，但并未超過加班時限，應(yīng)認(rèn)定為加班。
另外，如果公司將任務(wù)量定得很高然后要求完成任務(wù)才可以下班的話，可以認(rèn)定為變相強(qiáng)制加班，但是需要勞動監(jiān)察部門經(jīng)過調(diào)查后證明任務(wù)量確實偏高，否則只能認(rèn)定為員工自愿加班。強(qiáng)制加班是要付加班費(fèi)的，并且每個月強(qiáng)制加班不得超過36小時（這條形同虛設(shè)，參見富士康）。
3、因為周六上班不違法，所以拒絕周六上班被辭退的話，沒話說。