老板拖欠工資的，可以向勞動監察大隊進行投訴，也可以申請勞動仲裁。
首先最簡單的方法是電話投訴到當地勞動執法監察大隊，他們會依據勞動保障監察條例依法對用人單位進行監督檢查，并責令其支付拖欠的工資。還可依據勞動合同法的規定：用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令，人民法院應當依法發出支付令。
但是最有效的是直接到當地勞動行政部門申請勞動仲裁，申請勞動仲裁一般是需要向當地的勞動爭議仲裁委員會進行申請的。申請人申請仲裁應當提交書面仲裁申請，并按照被申請人人數提交副本。并且需要注意的是：勞動爭議申請仲裁的時效期限為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。勞動仲裁下達裁決書之后，向單位索賠，如果還不賠，可申請法院強制執行。
如果勞動仲裁不予受理或者仲裁不公，還可以在15天內向法院提起民事訴訟，直接通過法院判決執行。起訴是需要向法院提交起訴狀的，起訴狀的內容一般包括：原被告雙方的詳細信息；訴訟請求和所根據的事實與理由；證據和證據來源，證人姓名和住所。將起訴狀提交至法院之后，符合起訴條件的，法院應當在七日內立案，并通知相關當事人。
法律依據
《勞動保障監察條例》第二十六條 用人單位有下列行為之一的，由勞動保障行政部門分別責令限期支付勞動者的工資報酬、勞動者工資低于當地最低工資標準的差額或者解除勞動合同的經濟補償；逾期不支付的，責令用人單位按照應付金額50%以上1倍以下的標準計算，向勞動者加付賠償金：
（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資報酬的；
（二）支付勞動者的工資低于當地最低工資標準的；
（三）解除勞動合同未依法給予勞動者經濟補償的。

拖欠工資不給可以去勞動局舉報，或者申請仲裁。
拖欠工資舉報方法：
1、政策咨詢，勞動者如果遇到“欠薪”情況，可以首先咨詢相關政策，撥打政策咨詢電話12333；
2、投訴舉報，可以直接向用工所在地勞動保障監察部門投訴舉報；
3、調解仲裁，可以向用工所在地勞動人事爭議仲裁機構申請調解仲裁；
4、異地投訴，符合條件的京津冀戶籍勞動者，用工地在京津冀區域內的，如果工資被拖欠，可以異地投訴，由勞動者本人在法定時效期內，持有效身份證件以及用人單位克扣、拖欠工資的證據材料，向戶籍所在地縣級以上勞動保障監察機構提出申請。
舉報拖欠工資的前提條件：
1、如果勞動者遇到用人單位不支付勞動報酬，涉嫌以轉移財產、逃匿等方法逃避支付勞動者的勞動報酬或者有能力支付而不支付勞動者的勞動報酬，數額較大的行為時，應當向縣級以上地方人民政府的人力資源和社會保障部門投訴，要求該部門責令用人單位限期支付。政府有關部門責令用人單位限期支付后，超過限期，用人單位仍不支付，用人單位及其直接負責的主管人員和其他直接責任人員才涉嫌本罪。這時，勞動者才可以行使刑事控告權，司法機關才可以啟動公訴案件的程序；
2、此外，即使用人單位或雇主行為人在提起公訴前支付勞動者的勞動報酬，并依法承擔了相應的賠償責任，刑事追訴程序繼續進行，只是判決時可以減輕或者免除處罰而已；
3、但是，如果因用人單位或者雇主的資金暫時周轉困難而導致拖欠勞動者報酬的，或者由于用人單位或雇主客觀上無力支付勞動者勞動報酬的行為，即使數額較大，經政府有關部門責令支付仍不能支付的，因其不符合拖欠勞動者勞動報酬罪的構成要件，故不應追究刑事責任。
綜上所述，拖欠工資舉報方法可以采用政策咨詢，勞投訴舉報，調解仲裁，異地投訴等方法，如果勞動者遇到用人單位不支付勞動報酬，涉嫌以轉移財產、逃匿等方法逃避支付勞動者的勞動報酬或者有能力支付而不支付勞動者的勞動報酬，數額較大的行為時，應當向縣級以上地方人民政府的人力資源和社會保障部門投訴，要求該部門責令用人單位限期支付。
【法律依據】：
《勞動保障監察條例》第十七條
勞動保障行政部門對違反勞動保障法律、法規或者規章的行為的調查，應當自立案之日起60個工作日內完成；對情況復雜的，經勞動保障行政部門負責人批準，可以延長30個工作日。
第十九條
勞動保障行政部門對違反勞動保障法律、法規或者規章的行為作出行政處罰或者行政處理決定前，應當聽取用人單位的陳述、申辯；作出行政處罰或者行政處理決定，應當告知用人單位依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。