農(nóng)民工工資的討要方法：向勞動(dòng)行政部門舉報(bào)，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令用人單位改正；依法申請(qǐng)調(diào)解；向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；或者依法向人民法院提起訴訟等。
沒(méi)有最快的辦法，可以多策并舉，以下方法供參：
1、請(qǐng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門給予幫助，或到勞動(dòng)行政部門舉報(bào)(通常是勞動(dòng)管理監(jiān)察大隊(duì)。
2、也可以直接申請(qǐng)仲裁。
3、如果對(duì)仲裁結(jié)果不滿意可以在拿到仲裁書后 15天之內(nèi)到法院起訴。
一、農(nóng)民工如何討要工資
沒(méi)有最快的辦法，可以多策并舉，以下方法供參：
1、請(qǐng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門給予幫助，或到勞動(dòng)行政部門舉報(bào)(通常是勞動(dòng)管理監(jiān)察大隊(duì))。 縣 (包括縣)以上各級(jí)人民政府都設(shè)有勞動(dòng)保障局，下轄勞動(dòng)保障監(jiān)察部門。
勞動(dòng)保障監(jiān)察部門要履行《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》，該《條例》第十條第二、第三款分別是：檢查用人單位遵守 勞動(dòng)保障法律、法規(guī)和規(guī)章的情況;受理對(duì)違反勞動(dòng)保障法律、法規(guī)或者規(guī)章的行為的舉報(bào)、投訴。
第十一條第六款是對(duì)用人單位支付勞動(dòng)者工資和執(zhí)行最低工資標(biāo)準(zhǔn)的情況實(shí)施勞動(dòng)保 障監(jiān)察。用人單位拖欠農(nóng)民工工資就是違反《勞動(dòng)合同法》的行為，農(nóng)民工可以向當(dāng)?shù)貏趧?dòng) 保障監(jiān)察部門投訴， 不必費(fèi)力尋找用人單位負(fù)責(zé)人， 因?yàn)閯趧?dòng)保障監(jiān)察部門一般都能找到他 們，并幫助農(nóng)民工討回工資。
2、也可以直接申請(qǐng)仲裁(仲裁費(fèi)用 200-300 元，如果你勝了全部由被告負(fù)擔(dān))。
3、 如果對(duì)仲裁結(jié)果不滿意可以在拿到仲裁書后 15 天之內(nèi)到法院起訴。 農(nóng)民工索要工資要具 有法律依據(jù)，換句話說(shuō)，農(nóng)民工必須搜集在該公司或工地干活的證據(jù)、公司或工地沒(méi)有發(fā)工 資的證據(jù)等。如果沒(méi)有證據(jù)則很可能面臨敗訴的法律后果，有了充足的證據(jù)，當(dāng)事人的主張 才能得到法律的支持。另外，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，在仲裁或訴訟的時(shí)候你可以要求除在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)全額支付勞動(dòng)者工 資報(bào)酬外，還需加發(fā)相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
4、請(qǐng)電視臺(tái)等媒體給予幫助。
二、勞動(dòng)者討薪時(shí)要注意什么?
一是依法維權(quán)切記理性。暴力討薪和玩命討薪是勞動(dòng)者在討薪過(guò)程中采取的兩種極端方式，這兩種討薪方式其實(shí)得不償失。在前一種討薪方式中，勞動(dòng)者很可能會(huì)因毀壞欠薪單位財(cái)物或拘禁、毆打欠薪人而將自己送進(jìn)監(jiān)獄。而后一種討薪方式就更不可取了，因?yàn)橛懶秸邚姆缮隙裕蠖际蔷哂型耆袷滦袨槟芰Φ娜耍瑧?yīng)當(dāng)為自己的行為承擔(dān)主要責(zé)任，欠薪者并不構(gòu)成故意殺人或者故意傷害罪，其至多也就是承擔(dān)個(gè)民事補(bǔ)償責(zé)任，因此，此舉對(duì)他們起不到多大的懲罰作用。
二是留心收集維權(quán)證據(jù)。誰(shuí)主張誰(shuí)舉證勞動(dòng)仲裁程序和訴訟程序的基本舉證規(guī)則。勞動(dòng)者只有提供真實(shí)、充分有利于自己的證據(jù)，合法權(quán)益才能得到維護(hù)，否則就容易導(dǎo)致啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出的敗訴結(jié)果。
具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)留意收集以下三個(gè)方面證據(jù)：
一是來(lái)源于用人單位的證據(jù)，如與之簽訂的勞動(dòng)合同或者與用人單位存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的證明材料、工資單、解除或終止勞動(dòng)關(guān)系通知書、出勤記錄等;
二是來(lái)源于其他主體的證據(jù)，如職業(yè)中介機(jī)構(gòu)的收費(fèi)單據(jù);
三是來(lái)源于有關(guān)社會(huì)機(jī)構(gòu)的證據(jù)，如發(fā)生工傷或職業(yè)病后的醫(yī)療診斷證明、向勞動(dòng)保障部門寄出的舉報(bào)材料及郵局回執(zhí)等。
現(xiàn)實(shí)生活中，用人單位拖欠勞動(dòng)者工資的現(xiàn)象比較普遍，在建筑行業(yè)里，拖欠農(nóng)民工工資的現(xiàn)象更是比比皆是，勞動(dòng)者不甘心辛辛苦苦的勞動(dòng)白費(fèi)，但是許多農(nóng)民工在討薪的過(guò)程中弄得身心俱疲。用人單位拖欠員工工資，甚至是以各種理由克扣、拒付勞動(dòng)者工資都是違法的行為，勞動(dòng)者在意識(shí)到權(quán)利受侵害時(shí)，要懂得運(yùn)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益，收集好相關(guān)的證據(jù)，申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，討回屬于自己的薪資。
法律依據(jù)
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第八十五條
用人單位有下列情形之一的，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令限期支付勞動(dòng)報(bào)酬、加班費(fèi)或者經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；勞動(dòng)報(bào)酬低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)支付其差額部分；逾期不支付的，責(zé)令用人單位按應(yīng)付金額百分之五十以上百分之一百以下的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者加付賠償金：
（一）未按照勞動(dòng)合同的約定或者國(guó)家規(guī)定及時(shí)足額支付勞動(dòng)者勞動(dòng)報(bào)酬的；
（二）低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資的；
（三）安排加班不支付加班費(fèi)的；
（四）解除或者終止勞動(dòng)合同，未依照本法規(guī)定向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)摹?br>《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第七十七條
用人單位與勞動(dòng)者發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以依法申請(qǐng)調(diào)解、仲裁、提起訴訟，也可以協(xié)商解決。