公司沒有與勞動者簽訂書面勞動合同，勞動者首先需要確實一下，該公司是否有營業執照。如果沒營業執照，也就是沒進行合法注冊，那么你相當于是給個人工作。如果是給個人工作，不算勞動關系。當事人可以直接去法院起訴該個人老板，要求支付勞動報酬，但是無法主張未簽訂勞動合同的雙倍工資。查詢的話，可以去工商局查詢，也可以在工商局網站進行查詢。
如果有營業執照，公司沒有和勞動者簽訂勞動合同，勞動者可以申請勞動仲裁，要求該用人單位支付未簽勞動合同雙倍工資（入職的第2個月開始，最多11個月）。法律依據是《勞動合同法》第八十二條。
什么是勞動仲裁，如何申請勞動仲裁。
勞動仲裁是指由勞動爭議仲裁委員會對當事人申請仲裁的勞動爭議居中公斷與裁決。在我國，勞動仲裁是勞動爭議當事人向人民法院提起訴訟的必經程序。按照《勞動爭議調解仲裁法》規定，提起勞動仲裁的一方應在勞動爭議發生之日起一年內向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請。除非當事人是因不可抗力或有其他正當理由，否則超過法律規定的申請仲裁時效的，仲裁委員會不予受理。
1、勞申請勞動仲裁，立案時需攜帶仲裁申請書、身份證復印件、相關證據、用人單位的工商登記信息（部分地區需要提供）。立案后，開庭，然后調解，調解不成仲裁委會下達裁決書。勞動仲裁委不收
2、勞動爭議，有證明勞動關系的證據是關鍵，例如工作證或工作牌（最好蓋有公章）、工資卡交易記錄、工資條、有公司名稱的工裝、去地稅局打印并蓋章的個稅完稅證明、用人單位為你辦理的暫住證、考勤記錄、社會保險繳納記錄、派工單、同事證言（離職在職的都可以）、錄音錄像或者其它有你名字和公章或老板簽字的的書面材料等；當然，沒有證據也是可以申請勞動仲裁的，只是有敗訴的風險；
3、如果請專業人士指點，勞動案件完全可以自己處理，一樣能勝訴，且勞動仲裁委不收費。
法律依據：
《勞動合同法》第八十二條　用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。　用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。

勞動仲裁適用于勞動合同糾紛、工傷賠償、經濟補償等勞動糾紛的處理。但對于勞動爭議的具體范圍，仍需遵循相關法律規定和司法解釋。

勞動仲裁是指通過公正的第三方仲裁機構解決因勞動關系引起的糾紛的一種法律保護措施。在中國，勞動仲裁適用于勞動合同糾紛、工傷賠償、經濟補償等勞動糾紛的處理。其中，勞動合同糾紛是指雇主與勞動者之間因勞務關系產生的爭議，包括違反勞動合同的糾紛、勞動條件的變更或解除的糾紛等；工傷賠償是指受雇員在工作過程中發生疾病、受傷或遇害導致受害者及其家屬因此產生的爭議；經濟補償是指企業解除勞動合同時，應當向勞動者支付的經濟補償。需要注意的是，勞動爭議的具體范圍仍需遵循相關法律規定和司法解釋。例如，《中華人民共和國勞動法》規定，勞動者在正常情況下的工資應當按照以下標準支付：不低于當地最低工資標準、不低于單位與勞動者約定的工資、不低于同類企業或同類工種的平均工資等。因此，在勞動關系中產生的工資糾紛也適用于勞動仲裁機構的處理。

如果雙方當事人在簽訂合同時未能達成一致，是否可以申請勞動仲裁？根據《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》規定，只有發生勞動關系后產生的糾紛，才適用于勞動仲裁機構處理。因此，雙方當事人在簽訂勞動合同過程中產生的糾紛，應當通過協商或司法程序等方式進行解決。

勞動仲裁是通過公正的第三方機構解決因勞動關系引起的糾紛的一種法律保護措施。勞動仲裁適用于勞動合同糾紛、工傷賠償、經濟補償等勞動糾紛的處理。但具體范圍仍需遵循相關法律規定和司法解釋。

【法律依據】：
《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》第四條 本法所稱勞動爭議，是指因用人單位與勞動者之間的勞動關系產生的爭議。前款所稱用人單位，包括企業、事業單位、機關和其他組織或者個人。

法律主觀：

《 勞動爭議調解仲裁法 》第二條規定了勞動仲裁的使用范圍，具體如下： 1、因 確認勞動關系 發生的爭議； 2、因訂立、履行、變更、 解除和終止 勞動合同發生的爭議； 3、因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議； 4、因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議； 5、因勞動報酬、 工傷醫療費 、經濟補償或者賠償金等發生的爭議； 6、法律、法規規定的其他勞動爭議。《勞動法》第七十七條規定，用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。調解原則適用于仲裁和訴訟程序。

法律客觀：

《勞動爭議調解仲裁法》第二條中華人民共和國境內的用人單位與勞動者發生的下列勞動爭議，適用本法： （一）因確認勞動關系發生的爭議； （二）因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議； （三）因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議； （四）因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議； （五）因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金等發生的爭議； （六）法律、法規規定的其他勞動爭議。《勞動法》第七十七條用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。調解原則適用于仲裁和訴訟程序。

法律主觀：

勞動合同爭議是可以申請仲裁的。如果用人單位與勞動者因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生爭議；或者因合同中的工作時間、休息休假、社會保險等條款而發生爭議，可以依法申請仲裁。

法律客觀：

《勞動爭議調解仲裁法》第四條，勞動爭議當事人的協商和解，發生勞動爭議； 勞動者可以與用人單位協商，也可以請工會或者第三方共同與用人單位協商，達成和解協議。