無合同員工擅自離職，用人單位正確的處理方法是：
1、查清事實(shí)，取得證據(jù)。單位對(duì)職工所犯錯(cuò)誤的事實(shí)應(yīng)進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查取證，并且對(duì)所取得的證據(jù)要嚴(yán)格審核，以保證確鑿無誤，結(jié)論材料應(yīng)與本人見面，允許其申辯，如確屬于事實(shí)不符，應(yīng)當(dāng)糾正。
2、發(fā)出書面通知。單位可向勞動(dòng)者發(fā)出書面通知(掛號(hào)信等形式)，表明員工已經(jīng)有多少天無故未到崗上班，限定員工在某個(gè)時(shí)間內(nèi)回單位報(bào)道，否則將按曠工處理，單位將依據(jù)規(guī)章制度某某條與其解除勞動(dòng)合同。
3、解除(終止)程序。給員工下發(fā)解除(終止)勞動(dòng)合同通知書，(注明解除(終止)勞動(dòng)合同的事由)。
離職，是指職工離開原職務(wù)和原工作單位的勞動(dòng)法律制度。有兩種情況，一種是離職休養(yǎng)，離職入校學(xué)習(xí)進(jìn)修，停薪留職，這種離職不終止勞動(dòng)法律關(guān)系；另一種是職工本人要求辭職被單位批準(zhǔn)離職，被單位辭退離職、自動(dòng)離職等，這種離職終止勞動(dòng)法律關(guān)系
違約離職，對(duì)用人單位造成損失的，勞動(dòng)者應(yīng)賠償用人單位下列損失：
1、用人單位招收錄用其所支付的費(fèi)用；
2、用人單位為其支付的培訓(xùn)費(fèi)用，雙方另有約定的按約定辦理；
3、對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；
4、勞動(dòng)合同約定的其他賠償費(fèi)用。
法律依據(jù)：
《違反有關(guān)勞動(dòng)合同規(guī)定的賠償辦法》
第四條
勞動(dòng)者違反規(guī)定或勞動(dòng)合同的約定解除勞動(dòng)合同，對(duì)用人單位造成損失的，勞動(dòng)者應(yīng)賠償用人單位下列損失：
（一）用人單位招收錄用其所支付的費(fèi)用；
（二）用人單位為其支付的培訓(xùn)費(fèi)用，雙方另有約定的按約定辦理；
（三）對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；
（四）勞動(dòng)合同約定的其他賠償費(fèi)用。

員工犯錯(cuò)誤，一般遵守以下流程：
1、首先公司的規(guī)章制度是否具有合法性 。
2、若合法，員工確實(shí)違紀(jì)的，公司可以提出解除勞動(dòng)合同，不需要賠償。
3、反之公司解除勞動(dòng)合同違法，可向單位注冊(cè)地或者實(shí)際營業(yè)地的勞動(dòng)局申請(qǐng)仲裁 。

合同工犯錯(cuò)誤被辭退不需要補(bǔ)償。
只要?jiǎng)趧?dòng)合同合法，員工違反勞動(dòng)合同被辭退就沒有補(bǔ)償金。用人單位單方解除勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同：
1、在試用期間被證明不符合錄用條件的；
2、嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的；
3、嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；
4、勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，對(duì)完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的；
5、簽訂的勞動(dòng)合同無效的；
6、被依法追究刑事責(zé)任的。
合同解除中遇到的情形有哪些：
1、合同解除一般只適用于單方違約的情形，在雙方違約的情形下則比較復(fù)雜，要看哪一方的違約是根本違約，解除權(quán)的行使要視具體情況而定；
2、從自我保護(hù)意義來講，并不是只要對(duì)方違約就要解除合同，而要判斷這種違約是不是根本違約，是否不采取解除措施就可能避勉給自己造成更大的損失。也就是說，合同解除權(quán)的行使要符合正當(dāng)目的；
3、從交易成本角度來分析，合同解除意味著交易失敗，一方違約就解除合同，將給市場交易帶來沉重的交易成本，并給市場交易秩序和安全帶來沖擊和破壞；
4、一般來說，合同的目的是與合同的主要義務(wù)聯(lián)系在一起的，違反主要義務(wù)將使合同目的難以達(dá)到，而單純違反依誠實(shí)信用原則所產(chǎn)生的附隨義務(wù)，一般不會(huì)導(dǎo)致合同目的喪失，不能據(jù)此解除合同；
5、不適當(dāng)履行與合同解除。不適當(dāng)履行是指債務(wù)人交付的貨物不符合合同規(guī)定的質(zhì)量要求，即履行有瑕疵。如果瑕疵并不嚴(yán)重，一般要求采取降價(jià)和修補(bǔ)辦法予以補(bǔ)救，而并不宣告合同解除。
綜上所述，如果瑕疵本身能夠修理，非違約方有權(quán)要求違約方修理瑕疵。給予非違約方要求修理瑕疵的權(quán)利，實(shí)際上使他獲得修補(bǔ)瑕疵的機(jī)會(huì)，從而避免合同被解除。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第三十九條
用人單位單方解除勞動(dòng)合同（過失性辭退） 勞動(dòng)者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同：
（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（二）嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的；
（三）嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；
（四）勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，對(duì)完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六條第一款第一項(xiàng)規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無效的；
（六）被依法追究刑事責(zé)任的。