工傷保險待遇糾紛屬于勞動爭議的一種，可以申請仲裁。根據《勞動爭議調解仲裁法》的規定，中華人民共和國境內的用人單位與勞動者之間發生的下列爭議，適用本法。其中包括因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護等發生的爭議，以及因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或賠償金等發生的爭議。因此，工傷保險待遇糾紛完全符合申請仲裁的條件。
在實踐中，勞動者在遭遇工傷保險待遇糾紛時，可以通過與用人單位協商解決，或者尋求勞動爭議調解組織的調解。如果協商和調解未果，勞動者有權申請仲裁。仲裁機構將根據相關法律法規和事實證據，對爭議進行審理，并作出裁決。仲裁結果具有法律約束力，雙方應當遵照執行。
申請仲裁時，勞動者應當準備充分的證據，包括但不限于工傷認定書、醫療證明、工資單等材料，以證明自己的權益受到侵害。仲裁過程中，雙方可以進行答辯、質證和辯論，以維護自己的合法權益。仲裁結果可能包括要求用人單位支付工傷賠償、醫療費用、經濟補償等。
總的來說，工傷保險待遇糾紛是勞動爭議的一種，勞動者可以通過申請仲裁維護自己的合法權益。這一過程中，正確運用法律法規，準備充分證據，積極參與仲裁程序，有助于保障勞動者在工傷保險待遇方面的權益。

處理工傷保險待遇糾紛主要方式有協商、調解、仲裁和訴訟。協商是雙方在平等自愿基礎上解決爭議的首選方式，協議一旦達成，通常自動執行。調解則是由第三方在查明事實、辨明是非基礎上，通過勸說和說服，幫助雙方達成協議，調解不是必經程序，當不愿意調解時，可以申請仲裁。
仲裁是第三方依據法律、法規，對當事人之間的工傷保險爭議作出判斷，解決爭議的方式。仲裁為必經程序，但實行一次裁決制度，對裁決不服者，可以向法院提起訴訟。訴訟是由法院依法審理和判決工傷保險爭議案件的司法活動，是解決爭議的最終、最具效力的方式。

若遭遇工傷待遇糾紛，可尋求勞動監察部門協助處理，以求索取合理補償。
如遇勞動監察大隊不予受理，請攜工傷認定書及勞動能力鑒定報告至勞動仲裁部門申訴維權，具體賠付金額將視傷情與傷殘等級而定。
法律依據：
《工傷保險條例》第十四條 職工有下列情形之一的，應當認定為工傷：
(一)在工作時間和工作場所內，因工作原因受到事故傷害的；
(二)工作時間前后在工作場所內，從事與工作有關的預備性或者收尾性工作受到事故傷害的；
(三)在工作時間和工作場所內，因履行工作職責受到暴力等意外傷害的；
(四)患職業病的；
(五)因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發生事故下落不明的；
(六)在上下班途中，受到非本人主要責任的交通事故或者城市軌道交通、客運輪渡、火車事故傷害的；
(七)法律、行政法規規定應當認定為工傷的其他情形。