說起茶文化,相信很多中國人都能夠滔滔不絕地講上很多。的確,我們不能否認,茶文化已經滲透到了我們每個人的生活當中。其中,有一些人對于茶文化更是十分的講究,平日里特別的喜歡茶,對于茶文化的由來,對于煮茶泡茶等的過程,都有著比較深入的研究。可以說,茶文化在中國發展的十分燦爛,在中國的各個地區都受到了廣泛的歡迎。
中國的茶文化是一門非常深奧的學問,喝茶不僅僅是簡單的喝熱水。中國種植了各種各樣的茶葉,每一種茶葉的口感以及功效都是各不相同的。從種茶、采茶到泡茶,每一項工序都有著具體的溫度或者是時間的要求、對于普通的老百姓而言,或許只是用普通的溫水沖泡,但是對于更多的達官貴族而言,人們在喝水的時候。會仔細的處理茶葉,從而獲得更好的茶飲體驗。
至于外國人為什么不太喜歡喝茶,這是因為,茶葉在外國不算特別的普及。外國人更喜歡喝咖啡,外國和中國的飲食習慣,從歷史上就已經有了一定的分歧。一直到今天,每個地區的文化都已經經歷了上千年的發展,早就形成了一定的文化習俗,所以,很難在一瞬間改過來。雖然,如今的文化已經呈現出交融的趨勢,國外的很多人也開始喝茶,但是從整體上而言,中國人更喜歡喝茶,而外國人對于茶文化的研究還是比較少的。
總的來說,茶文化已經成為了中國文化當中必不可少的一個部分,已經成為了中國人的生活習慣。在閑談之時,在吃飯之后,泡上一杯中國茶飲,生活也算安然自得。對于外國人而言,由于茶文化在他們的歷史當中并沒有太多的涉及,所以一直到今天,很多外國人依然不習慣喝茶。
說起茶文化,相信很多中國人都能夠滔滔不絕地講上很多。的確,我們不能否認,茶文化已經滲透到了我們每個人的生活當中。其中,有一些人對于茶文化更是十分的講究,平日里特別的喜歡茶,對于茶文化的由來,對于煮茶泡茶等的過程,都有著比較深入的研究。可以說,茶文化在中國發展的十分燦爛,在中國的各個地區都受到了廣泛的歡迎。
中國的茶文化是一門非常深奧的學問,喝茶不僅僅是簡單的喝熱水。中國種植了各種各樣的茶葉,每一種茶葉的口感以及功效都是各不相同的。從種茶、采茶到泡茶,每一項工序都有著具體的溫度或者是時間的要求、對于普通的老百姓而言,或許只是用普通的溫水沖泡,但是對于更多的達官貴族而言,人們在喝水的時候。會仔細的處理茶葉,從而獲得更好的茶飲體驗。
至于外國人為什么不太喜歡喝茶,這是因為,茶葉在外國不算特別的普及。外國人更喜歡喝咖啡,外國和中國的飲食習慣,從歷史上就已經有了一定的分歧。一直到今天,每個地區的文化都已經經歷了上千年的發展,早就形成了一定的文化習俗,所以,很難在一瞬間改過來。雖然,如今的文化已經呈現出交融的趨勢,國外的很多人也開始喝茶,但是從整體上而言,中國人更喜歡喝茶,而外國人對于茶文化的研究還是比較少的。
總的來說,茶文化已經成為了中國文化當中必不可少的一個部分,已經成為了中國人的生活習慣。在閑談之時,在吃飯之后,泡上一杯中國茶飲,生活也算安然自得。對于外國人而言,由于茶文化在他們的歷史當中并沒有太多的涉及,所以一直到今天,很多外國人依然不習慣喝茶。
茶不僅和咖啡一樣有飲料作用。而且還有許多咖啡所達不到的口味及醫療保健作用。
茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚,具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果,從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉,還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
明神宗萬歷三十五年(1607年),荷蘭海船自爪哇來我國澳門販茶轉運歐洲,這是我國茶葉直接銷往歐洲的最早紀錄。以后,茶葉成為荷蘭人最時髦的飲料。由于荷蘭人的宣傳與影響,飲茶之風迅速波及英、法等國。
清朝之后,飲茶之風逐漸波及歐洲一些國家,當茶葉最初傳到歐洲時,價格昂貴,荷蘭人和英國人都將其視為“貢品”和奢侈品。后來,隨著茶葉輸入量的不斷增加,價格逐漸降下來,成為民間的日常飲料。此后,英國人成了世界上最大的茶客。
原產于印度和中國茶葉是在1650年傳入英國,由此說來英國人喝茶大約只有300年的歷史。由于英國不產茶,原先的殖民地也不產茶,茶葉都需要從中國進口,漫長的海上運輸,紅茶比綠茶更容易保存。
對于英國人為何愛喝茶,有許許多多的解釋。18世紀英國進入工業革命階段,那時候的,造成嚴重的大氣污染、水源污染,當時倫敦就有“霧都”之稱。這時,英國人發現,用開水泡茶可以減輕水源污染,減少腸胃疾病的發生。因此,喝茶的習慣開始形成并廣泛流行。
飲茶在英國盛行的另一個重要原因就是東印度公司。它壟斷了從東印度到英國的商品進口權,盡管它起初沒有直接從中國進口貨物的權力,但該公司的賬目顯示,17世紀60年代它通過荷蘭開始進口少量的“好茶”,進貢國王來博取國王的歡心。查理國王很喜歡茶和其他的貢品,逐漸給予東印度公司越來越大的權力,包括確認領土權、貨幣發行權、保有軍隊權、營建聯盟權、對外宣戰或求和的權力,以及司法豁免權等。在18世紀,一個普通的貿易公司竟逐步發展成為英國在東方的代言人,成為歷史上最有權勢的商業組織。正如蘇格蘭經濟學家、作家威廉·普萊費爾1799年所寫:“東印度公司從一個有限的商業小團體搖身變成了東方的仲裁人。”這種變化在很大程度上得益于公司的培育和壯大,并獲利于茶葉市場。
18世紀初的英國幾乎沒有人喝茶,可到了18世紀末幾乎全國上下人人皆在飲茶,無論貧富貴賤幾乎每人每天都可以喝上一兩杯茶,有人在1757年注意到,“夏日里,經常可以在里奇蒙的某個胡同看到乞丐端著杯子在喝茶,修路工人在喝茶,趕灰渣車的車夫在喝茶,還可以看到曬干草的工人在買茶。”1699年,英國官方的茶葉進口量大約是6噸,一個世紀之后就達11000噸。據統計,英國每年人均喝掉1300杯紅茶,約等于2.6公斤干茶,相當于每天喝3杯半茶。
下午茶”幾乎是英國民眾的“必修課”。一到下午3點鐘,很多辦公室都大門緊閉,掛上小牌子:“Teatime”。此時,即使你有天大的事,也得等喝完下午茶再說,這是雷打不動的規矩。“下午茶”也成了英國茶事的代名詞。
英國的下午茶起源于1840年的維多利亞時代,當時達觀貴族紛紛醉心精致的生活品位,特別是貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻便百無聊賴,因為距離晚餐尚有不少時間,就請女仆準備些面包、奶油、茶,邀請三五知己,以此打發一個午后的愜意光陰。很快,下午茶在貴族社交圈內流傳開來,名媛仕女趨之若鶩,形成一種優雅自在的下午茶文化,也成為正統的“英國紅茶文化”。即使在下午茶簡化的今天,下午茶的沖泡方式、考究的茶具擺設、豐盛的茶點,都成為沿襲下來的傳統。
到了19世紀,我國茶葉的傳播幾乎遍及全球,1886年,茶葉出口量達268萬擔。西方各國語言種“茶”一詞,大多源于當時海上貿易港口福建廈門及廣東方言中“茶”的讀音。可以說,中國給了世界茶的名字,茶的知識,茶的栽培加工技術,世界各國的茶葉,直接或間接,與我國茶葉有千絲萬縷的聯系。總之,我國是茶葉的故鄉,我國勤勞智慧的人民給世界人民創造了茶葉這一香美的飲料,這是值得我們后人引以自豪的。
之前小編看過別人寫一篇文章,是關于日本水果的價格。在旅途中,日本導游曾經問過中國游客:“你們吃得起水果嗎?”中國游客的回答讓導游嚇了一跳,那位游客說:“我們天天都吃!”其實主要原因是日本的水果太貴了,連西瓜這種水果,百姓們有時還是按塊買的。
今天小編要講的內容跟上面的故事比較類似,不過今天的主角不是日本水果,而是我國的茶葉。茶葉是中國百姓基本家家戶戶都會常備的東西,不管是有客人來家里,或者是自己閑著沒事,都會給自己泡點茶葉解悶。
其實不只是我們中國人喜歡喝茶,不少外有人也非常喜歡,所以我們經常能看到來中國的外國游客們都會購買茶葉帶回國,但是我國的茶葉在外國可不便宜。這不,小編這幾天就在網上看到一位中國友人分享的故事是關于外國人對中國茶葉的看法的,小編跟你們一起分享下。
這位中國網友有一位十分愛喝茶的外國朋友,他一直認為喝茶的人是上等人,只有有錢才喝得起,而且他還會經常托他這位中國朋友去給他買點茶葉寄過去。這位外國人認為自己算是一個比較懂茶的人,而且對自己挑選的茶葉也信心十足,但是當他有一天問他的中國朋友:“我想要的茶葉找到了嗎?”這位中國網友的回答讓老外十分驚訝。
中國網友告訴老外:“這種茶葉不難找,一般很多人家都會天天喝的。”老外就懵了:“你們太有錢了吧?茶葉不是很貴的嗎?”經過后面的了解,老外才發現,原來中國的茶葉品種非常多,價格也不一,一些很好喝的茶的價格也不會很貴,一般人都喝得起。而外國的茶葉都是因為出口茶葉的收稅和物流等問題才導致價格偏高,這就好比外國很多東西很便宜,在中國賣的價格就非常高了。
聽完之后這位老外也恍然大悟了,原來是這個原因。你們有沒有在旅途中也碰過其它類似的事情呢?歡迎留言一起分享。
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