蔬菜銷售收入，免所得稅，算免稅收入。這些初級農產品必須是農業生產者(指個人或單位) 自產自銷的才能免稅。

《中華人民共和國增值稅暫行條例》：

第十五條　下列項目免征增值稅：

（一）農業生產者銷售的自產農產品；

（二）避孕藥品和用具；

（三）古舊圖書；

（四）直接用于科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；

（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；

（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；

（七）銷售的自己使用過的物品。

除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。

擴展資料

所得課稅具有稅基廣泛，稅率累進的稅制特征，加上對各種寬免（寬指稅基寬與容，免指稅基范圍的免除）與扣除項目的設置，可以有效的促進橫向公平與縱向公平。

通過所得課稅實現經濟的有效性及提高資源配置效率與效率損失。所得效率包括經濟效率與行政效率。經濟效率是指所得稅是否能最有效的配置經濟資源，給社會帶來的負擔最小或利益最大。

行政效率是指稅收的征納成本是否減到最小稅度，給國家帶來的實際收入最大，給納稅人帶來的額外負擔最小。

經濟決定稅收，稅收影響經濟：

所得稅與經濟穩定。經濟穩定—所得稅對經濟波動大的國家，都是靠所得稅平。

①政府自決改變財政支出規模、方向的政策。

②稅收的自動穩定器。由于所得稅性質決定，所以具有“自動穩定器”的特點。

③相機決策的稅收政策。

參考資料來源：百度百科-免稅農產品

不能免所得稅，算免稅收入，免增值稅。

免稅范圍：

1、農業生產者銷售的自產農業產品免征增值稅。

2、“農業生產者銷售的自產農業產品”是指直接從事植物的種植、收割和動物的飼料、捕撈的單位和個人銷售的注釋所列的自產農業產品；對上述單位和個人銷售的外購的農業產品，以及單位和個人外購農業產品生產、加工后銷售的仍然屬于稅法注釋所列的農業產品，不屬于免稅的范圍，應當按照規定稅率征收增值稅。

3、對農民專業合作社向本社成員批發和零售的種子、種苗、化肥、農藥、農機免征增值稅。

擴展資料

按照《中華人民共和國增值稅暫行條例》及其實施細則的規定，從事農業生產的單位和個人自產自銷的初級農業產品免征增值稅。

在這個規定中，農業是指種植業、養殖業、林業、牧業、水產品；從事農業生產是直接從事農業的種植、收割、飼養、捕撈等；自產自銷是自己生產，并且用于自己銷售的一種行為，而對于通過收購、生產并加工出售的農業產品，則不在免稅的行列。同時，需要特別注意的是，免稅的農業產品必須是初級農業產品，即只是通過簡單的曬干、腌制、切片等粗略的方式制成的農業產品。

參考資料來源：百度百科-免稅農產品

蔬菜銷售收入，是免征企業所得稅和增值稅的。

根據《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》第八十六條　企業所得稅法第二十七條第（一）項規定的企業從事農、林、牧、漁業項目的所得，可以免征、減征企業所得稅，是指：

（一）企業從事下列項目的所得，免征企業所得稅：

1、蔬菜、谷物、薯類、油料、豆類、棉花、麻類、糖料、水果、堅果的種植；

2、農作物新品種的選育；

3、中藥材的種植；

4、林木的培育和種植；

5、牲畜、家禽的飼養；

6、林產品的采集；

7、灌溉、農產品初加工、獸醫、農技推廣、農機作業和維修等農、林、牧、漁服務業項目；

8、遠洋捕撈。

《中華人民共和國增值稅暫行條例》第十五條　下列項目免征增值稅：

（一）農業生產者銷售的自產農產品；

（二）避孕藥品和用具；

（三）古舊圖書；

（四）直接用于科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；

（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；

（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；

（七）銷售的自己使用過的物品。

除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。

擴展資料：

《中華人民共和國企業所得稅法》第二十六條 企業的下列收入為免稅收入： 

（一）國債利息收入； 

（二）符合條件的居民企業之間的股息、紅利等權益性投資收益； 

（三）在中國境內設立機構、場所的非居民企業從居民企業取得與該機構、場所有實際聯系的股息、紅利等權益性投資收益； 

（四）符合條件的非營利組織的收入。 

第二十七條 企業的下列所得，可以免征、減征企業所得稅： 

（一）從事農、林、牧、漁業項目的所得； 

（二）從事國家重點扶持的公共基礎設施項目投資經營的所得； 

（三）從事符合條件的環境保護、節能節水項目的所得； 

（四）符合條件的技術轉讓所得； 

（五）本法第三條第三款規定的所得。 

參考資料來源：百度百科——中華人民共和國增值稅暫行條例

參考資料來源：百度百科——中華人民共和國企業所得稅法實施條例