一、如果是查賬征收，一般是按申報數；如果是核定征收，按成本、費用、同等規模的其他企業的納稅情況或直接核定稅額，進行征收。

二、零售商在繳納增值稅上，應區分以下兩種情況進行不同的處理：

1、零售商是一般納稅人的，應按實際取得的銷售收入（包括開具增值稅發票和未開具發票，以及視同銷售的所有收入）以17%的稅率計提銷項稅額，并用取得的增值稅專用發票中的稅額（進項稅額）進行抵扣后，繳納增值稅。

2、零售商是小規模納稅人的，應按實際取得的銷售收入（包括范圍同上）以3%的征收率計算應繳增值稅。

注意，二者的區別主要在于小規模納稅人不能取得和抵扣進項稅額，而且所使用的稅率也不相同。

擴展資料：

一、一般納稅人

（1）生產貨物或者提供應稅勞務的納稅人，以及以生產貨物或者提供應稅勞務為主（即納稅人的貨物生產或者提供應稅勞務的年銷售額占應稅銷售額的比重在50%以上）并兼營貨物批發或者零售的納稅人，年應稅銷售額超過50萬的；

（2）從事貨物批發或者零售經營，年應稅銷售額超過80萬元的。

二、小規模納稅人

（1）從事貨物生產或者提供應稅勞務的納稅人，以及從事貨物生產或者提供應稅勞務為主（即納稅人的貨物生產或者提供勞務的年銷售額占年應稅銷售額的比重在50%以上），并兼營貨物批發或者零售的納稅人，年應征增值稅銷售額（簡稱應稅銷售額）在50萬元以下（含本數）的。

（2）除上述規定以外的納稅人，年應稅銷售額在80萬元以下（含本數）。

參考資料來源：百度百科-增值稅

增值稅對在我國境內銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務以及進口貨物的單位和個人征收。增值稅納稅人分為一般納稅人和小規模納稅人。對一般納稅人，就其銷售(或進口)貨物或者提供加工、修理修配勞務的增加值征稅，基本稅率為17%，低稅率為13%，出口貨物為0%(國務院另有規定的除外);對小規模納稅人，實行簡易辦法計算應納稅額，征收率一般為3%，增值稅的納稅期限一般為1個月，納稅人應在次月的1日至10日的征期內申報納稅。增值稅當月進項稅少，銷項稅多，次月報稅必須繳納增值稅，否則你報稅都報不了。現在一般納稅人都是使用防偽稅控機，銷項稅額和進項發票的認證都是由電腦控制，除非你不到稅務局去報稅，否則是不可能人為地不交稅的。如果不報稅，不單是扣滯納金的問題，次月你的金稅卡會被鎖死，連發票都開不了。當月進項稅票次月拿到，只能是以后留抵了。

《中華人民共和國稅收征收管理法》第二十五條納稅人必須依照法律、行政法規規定或者稅務機關依照法律、行政法規的規定確定的申報期限、申報內容如實辦理納稅申報，報送納稅申報表、財務會計報表以及稅務機關根據實際需要要求納稅人報送的其他納稅資料。扣繳義務人必須依照法律、行政法規規定或者稅務機關依照法律、行政法規的規定確定的申報期限、申報內容如實報送代扣代繳、代收代繳稅款報告表以及稅務機關根據實際需要要求扣繳義務人報送的其他有關資料。《中華人民共和國稅收征收管理法》第二十六條納稅人、扣繳義務人可以直接到稅務機關辦理納稅申報或者報送代扣代繳、代收代繳稅款報告表，也可以按照規定采取郵寄、數據電文或者其他方式辦理上述申報、報送事項。