已簽字的口供是否能翻供，要分情況而定：
1、如果確實作了虛假的供述，再次提審和開庭時可以實事求是的說明案件的事實真相，并且當事人先前作虛假陳述的理由，是可以翻供的；
2、如果供述是真實的，沒有必要翻供，否則要承擔對己不利的法律后果。法院對一切案件的判處都要重證據(jù)，重調(diào)查研究，不輕信口供。
從口供的來源上，審查其訊問的程序是否合法。審查口供在什么情況下提供的，是哪一次審訊時講的，供認的動機、目的，有無攻守同盟、有無串供的情況，有無刑訊逼供、誘供、騙供、指名問供的情況，有無翻供等。
法律依據(jù)：《中華人民共和國刑事訴訟法》第五十三條
對一切案件的判處都要重證據(jù)，重調(diào)查研究，不輕信口供。只有被告人供述，沒有其他證據(jù)的，不能認定被告人有罪和處以刑罰，沒有被告人供述，證據(jù)確實、充分的，可以認定被告人有罪和處以刑罰。
證據(jù)確實、充分，應當符合以下條件：
（一）定罪量刑的事實都有證據(jù)證明；
（二）據(jù)以定案的證據(jù)均經(jīng)法定程序查證屬實；
（三）綜合全案證據(jù)，對所認定事實已排除合理懷疑。

已簽字的口供能不能翻供分以下情況：
1、如果確實作了虛假的供述，再次提審和開庭時可以實事求是的說明案件的事實真相，并說明你先前作虛假陳述的理由，是可以翻供的；
2、如果供述是真實的，沒有必要翻供，否則要承擔對己不利的法律后果。法院對一切案件的判處都要重證據(jù)，重調(diào)查研究，不輕信口供。
證人要具備的條件是：
1、知道案件的情況；
2、生理上、精神上沒有缺陷；
3、能辨別是非、能正確表達；
4、是當事人以外知道案件情況的人；
5、是自然具有民事行為能力的人。
證人的權(quán)利和義務：
1、用本民族語言、文字提供證言的權(quán)利；
2、對自己的證言筆錄，有權(quán)閱讀；
3、因作證而打擊報復時，有權(quán)要求人民法院給予法律保護；
4、有權(quán)要求人民法院給予因出庭作證所支出的費用；
5、如實作證的義務；
6、如實回答審判人員提出的問題；
7、遵守法庭秩序。
證據(jù)的種類：
1、物證；
2、書證；
3、證人證言；
4、被害人陳述；
5、犯罪嫌疑人、被告人供述和辯解；
6、鑒定意見；
7、勘驗、檢查、辨認、偵查實驗等筆錄；
8、視聽資料、電子數(shù)據(jù)。
綜上所述，已簽字的口供，如果確實作了虛假的供述，再次提審和開庭時可以實事求是的說明案件的事實真相，并說明你先前作虛假陳述的理由，是可以翻供的；如果供述是真實的，沒有必要翻供，否則要承擔對己不利的法律后果。法院對一切案件的判處都要重證據(jù)，重調(diào)查研究，不輕信口供。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國刑事訴訟法》第五十五條
【重證據(jù)、重調(diào)查研究、不輕信口供原則】對一切案件的判處都要重證據(jù)，重調(diào)查研究，不輕信口供。只有被告人供述，沒有其他證據(jù)的，不能認定被告人有罪和處以刑罰；沒有被告人供述，證據(jù)確實、充分的，可以認定被告人有罪和處以刑罰。
證據(jù)確實、充分，應當符合以下條件：
（一）定罪量刑的事實都有證據(jù)證明；
（二）據(jù)以定案的證據(jù)均經(jīng)法定程序查證屬實；
（三）綜合全案證據(jù)，對所認定事實已排除合理懷疑。

已簽字的口供能更改。法律規(guī)定，訊問筆錄應當交犯罪嫌疑人核對，對于沒有閱讀能力的，應當向他宣讀。如果記載有遺漏或者差錯，犯罪嫌疑人可以提出補充或者改正。
不過有翻供的嫌疑，之前也涉嫌作假口供，要負法律責任的。口供應當要符合事實，虛假、不實口供是要承擔法律責任的，口供可以翻供，但前提是要符合事實，若翻供與事實不符，自己要承擔翻供的相關(guān)不利后果。公安在偵查期間一般對于案件事實部分會有2-3次的提審以確定口供的真實性，所以刑事訊問筆錄每一份一旦簽字確認以后不得修改，將作為證據(jù)材料保留，但是若犯罪嫌疑人有其他方面需要補充或者更改，可以在下一次的公安、檢察官提審時補充在新的筆錄里。
給假口供要承擔以下法律責任：1.偽證罪，行為犯，表現(xiàn)為在刑事訴訟中，對與案件有主要關(guān)系的情節(jié)故意作虛假的證明、鑒定、記錄、翻譯的行為。特殊主體，只能是證人、鑒定人、記錄人、翻譯人。2.偽證罪與誣告陷害罪，偽證罪與誣告陷害罪的區(qū)別在于前罪的主體是特殊主體，后罪的主體是一般主體；罪只是在與案件有重要關(guān)系的個別情節(jié)上提供偽證，后罪是捏造整個犯罪事實；前罪的行為發(fā)生在整個刑事訴訟中，后罪的行為則是在立案偵查之前實行的，并且是引起案件偵查的原因；前者的犯罪目的可以是陷害他人，也可以是包庇罪犯，后者的目的只能是陷害他人。
法律依據(jù)：《中華人民共和國刑事訴訟法》 第一百二十二條 訊問筆錄應當交犯罪嫌疑人核對，對于沒有閱讀能力的，應當向他宣讀。如果記載有遺漏或者差錯，犯罪嫌疑人可以提出補充或者改正。犯罪嫌疑人承認筆錄沒有錯誤后，應當簽名或者蓋章。偵查人員也應當在筆錄上簽名。犯罪嫌疑人請求自行書寫供述的，應當準許。必要的時候，偵查人員也可以要犯罪嫌疑人親筆書寫供詞。