依據(jù)相關(guān)法律的規(guī)定，大學(xué)生與用人單位建立的是民事法律關(guān)系，所以簽訂的實(shí)習(xí)協(xié)議原則上是屬于合同，而不是勞動(dòng)關(guān)系。

《勞部關(guān)于貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》若干問(wèn)題的意見(jiàn)》

12. 在校生利用業(yè)余時(shí)間勤工助學(xué)，不視為就業(yè)，未建立勞動(dòng)關(guān)系，可以不簽訂勞動(dòng)合同。

勞動(dòng)關(guān)系的特征

(1)勞動(dòng)關(guān)系主體之間既有法律上的平等性，又具有客觀上的隸屬性。勞動(dòng)關(guān)系主體雙方在法律面前享有平等的權(quán)利，勞動(dòng)者向用人單位提供勞動(dòng)或服務(wù)，用人單位向勞動(dòng)者支付勞動(dòng)報(bào)酬，雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上建立勞動(dòng)關(guān)系。同時(shí)，勞動(dòng)者作為用人單位的成員，在實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程中理所當(dāng)然地應(yīng)當(dāng)遵守用人單位的規(guī)章制度，服從用人單位的管理，雙方形成領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的隸屬關(guān)系。

(2)勞動(dòng)關(guān)系產(chǎn)生于勞動(dòng)過(guò)程之中。勞動(dòng)者只有與用人單位提供的生產(chǎn)資料相結(jié)合在實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程中才能與用人單位產(chǎn)生勞動(dòng)關(guān)系，沒(méi)有勞動(dòng)過(guò)程便不可能形成勞動(dòng)關(guān)系。因此，從嚴(yán)格意義上講，勞動(dòng)法所涉及的范圍只限于勞動(dòng)過(guò)程之中，不應(yīng)包括未形成勞動(dòng)關(guān)系之前的就業(yè)過(guò)程。但是，由于我國(guó)是一個(gè)勞動(dòng)力資源大國(guó)，就業(yè)問(wèn)題成為一個(gè)社會(huì)問(wèn)題在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期內(nèi)，都關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。同時(shí)就業(yè)與勞動(dòng)關(guān)系又有特別緊密的聯(lián)系。因此，我國(guó)的《勞動(dòng)法》將就業(yè)納入自己的調(diào)整范圍，是出于我國(guó)實(shí)際的考慮，不能因此將就業(yè)也歸于勞動(dòng)關(guān)系的范疇。

(3)勞動(dòng)者與用人單位間的勞動(dòng)關(guān)系具有排他性。勞動(dòng)關(guān)系只能產(chǎn)生于勞動(dòng)者與用人單位之間，勞動(dòng)者與其他社會(huì)主體之間發(fā)生的社會(huì)關(guān)系不能稱(chēng)之為勞動(dòng)關(guān)系。同時(shí)，作為自然人的勞動(dòng)者，在同一時(shí)間只能與一個(gè)用人單位簽訂勞動(dòng)合同、建立勞動(dòng)關(guān)系。任何勞動(dòng)者都不能與二個(gè)用人單位同時(shí)簽訂勞動(dòng)合同、建立勞動(dòng)關(guān)系;任何二個(gè)用人單位也不得同時(shí)與一個(gè)勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同、建立勞動(dòng)關(guān)系，勞動(dòng)關(guān)系具有排他性。至于現(xiàn)實(shí)社會(huì)中存在的靈活就業(yè)者，比如作家、自由撰稿人、小時(shí)工等，他們可以和不同的用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系。筆者認(rèn)為靈活就業(yè)者在本質(zhì)上并沒(méi)有違背勞動(dòng)關(guān)系排他性，因?yàn)殪`活就業(yè)者在工作時(shí)間上是相互錯(cuò)開(kāi)的，依然符合勞動(dòng)者在同一時(shí)間只能與一個(gè)用人單位簽訂勞動(dòng)合同、建立勞動(dòng)關(guān)系的規(guī)范，只不過(guò)這“同一時(shí)間”更為靈活、更為具體而已。

(4)勞動(dòng)關(guān)系的存在以勞動(dòng)為目的。用人單位與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系，是為了實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程，為社會(huì)生產(chǎn)或社會(huì)產(chǎn)品提供服務(wù)。勞動(dòng)者的勞動(dòng)成果歸屬于用人單位，也就是說(shuō)，勞動(dòng)者是在用人單位組織指揮下，為了最終實(shí)現(xiàn)用人單位的利益而勞動(dòng)的。相應(yīng)的用人單位必須為勞動(dòng)者實(shí)施勞動(dòng)行為提供有利條件和物質(zhì)保障，并向勞動(dòng)者支付合理的報(bào)酬。

律師事務(wù)所一般不與實(shí)習(xí)律師簽訂錄用合同。