菠蘿和鳳梨是兩種不同的水果，它們的外形、口感、營養成分和適用人群等方面都有所不同。
首先，菠蘿和鳳梨的葉子形狀不同。菠蘿的葉子帶有齒狀，而鳳梨的葉子則比較平滑。
其次，菠蘿和鳳梨的表皮顏色也不同。菠蘿成熟后表皮為金黃色，肉質較粗糙，汁水較少；而鳳梨成熟后表皮為青綠色，肉質較細滑，汁水較多。
此外，菠蘿和鳳梨的肉刺和口感也有所不同。削菠蘿時需要戴手套，因為菠蘿的肉刺非常扎手，而削完后還需要用小刀劃掉上面的肉刺。鳳梨則不需要削皮，肉刺也比較少。
最后，菠蘿和鳳梨的營養成分和功效也有所不同。鳳梨含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C和鈣等，同時還具有清熱解暑、止渴、緩解咳嗽等作用。而菠蘿含有菠蘿蛋白酶，可能引起過敏反應，其中含有的草酸也會影響人體對鈣的吸收。
在日常選擇水果時，建議根據自身口味和需要進行選擇，并注意適量食用，避免對身體造成負擔。

1、葉片：菠蘿的葉片邊緣帶有細密鋸齒，而鳳梨的葉片光滑無鋸齒。2、果皮：菠蘿的果皮為黃色，鳳梨果皮為深綠色。3、食用方法：鳳梨削皮后可以直接食用，菠蘿需要挖除果眼。4、果肉性質：菠蘿含有蛋白酶，要浸泡鹽水食用，鳳梨不用浸泡。

菠蘿和鳳梨的區分方法

1、葉片不同

菠蘿和鳳梨的區別并不算是非常的大，這是因為它們二者都是鳳梨屬的植物，性狀比較接近，因此其樹木的苗株區別幾乎沒有，只有從果實的葉片上還有些區別，菠蘿的葉片邊緣有細密鋸齒，而鳳梨的葉片邊緣光滑沒有鋸齒。

2、果皮差異

由于是同科同屬的植物的原因。菠蘿樹和鳳梨樹結出的果實的形狀也是比較接近的，但是果實之間的不同之處比起苗木的區別來還是要多且明顯一些的，二者雖然都有表皮上的棱形凸起，但是菠蘿的果皮是黃色而鳳梨的是深綠色。

3、食用方法

在食用鳳梨和菠蘿的時候所需要進行的處理和對果實的切削手法也是不一樣的，鳳梨在食用的時候只需要削皮就能吃，而菠蘿需要先切掉冠頂，然后將其棱狀凸起中的果眼挖掉之后再削皮才能夠吃，會相對比較麻煩一些。

4、果肉性質

在食用菠蘿的時候，需要用鹽水對其果肉進行浸泡的處理才能吃，而鳳梨則不用，這是因為菠蘿中含有這一種叫做菠蘿蛋白酶的物質，能夠讓人發癢過敏，用鹽水浸泡以后失活，而鳳梨中的蛋白酶含量很少，因此不用浸泡鹽水。

菠蘿和鳳梨學名都是Ananas comosus，同屬植物界、被子植物門、單子葉植物綱、粉狀胚乳目、鳳梨亞目、鳳梨科、鳳梨屬。因此可以判定，菠蘿就是鳳梨，鳳梨就是菠蘿，并沒有哪一個或者哪幾個品種的菠蘿被單獨叫做鳳梨。
所以有商家說“鳳梨和菠蘿是不同水果”“鳳梨更好吃更高級”，這是“不靠譜”的商業宣傳噱頭，無非想借個高大上的喜氣名字，給自己的品種貼貼金。
菠蘿和鳳梨兩種稱呼，這與菠蘿的歷史發展有關。
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，由于菠蘿的芽苗較耐貯運，隨著地理大發現，短期內，就迅速傳入世界各熱帶和亞熱帶地區。16世紀末至17世紀之間，傳入中國南部各地區。
菠蘿一名的起源與“波羅密（蜜）”有關。漢語中“波羅密”一詞本為佛教用語，指到達彼岸。菠蘿果實的外殼上有許多六角形刺結瘤或果刺，即小花的遺跡。乍看過去，頗像佛祖、菩薩塑像頭部頭發的螺髻。當時中國人受佛教影響較大，便將這種外來水果稱為波羅蜜。但波蘿蜜又容易和另一種印度水果相互混淆，因此便將之稱為波羅，后又改為菠蘿。
而閩南地區的人們最初見到菠蘿這種水果時，便將其稱之為“番梨”，是“外國人的梨子”的意思。
在發展過程中，人們逐漸將“番梨”改稱為“鳳梨”，其實也是一種雅稱。還有人認為“鳳梨”是因頭頂上長著一叢酷似鳳凰尾巴的葉子而得名。
當然，隨著種植技術的發展，無論是菠蘿還是鳳梨都經過了品種的更新。也正因為這個原因，菠蘿和鳳梨會出現外觀、口感上的細微差別。
其實，菠蘿和鳳梨是完全同根同源的“異姓”親兄弟。