非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的急性、極力和高度接觸性傳染病。我國將非洲豬瘟選為一種動物疫病，是一種烈性外來瘟疫，其強大的毒力毒株，豬發病率高，死亡率100%。但是非洲豬瘟不是人類和動物一起生病的。豬是非洲豬瘟病毒的唯一自然宿主，除了家豬和野豬以外，其他動物都不會感染這種病毒。豬有致命的危險，但對人類無害，是典型的典型豬無線電玩偶病毒。此外，該病毒對熱很弱，56加熱70分鐘或60加熱30分鐘就會消失。

在我國，一旦發現傳染病，當地政府將迅速組織相關部門劃定傳染病疫區封鎖區，并在每個封鎖區出入口設置消毒站和崗哨，確保封鎖區內的豬和產品都不被運走，疫區外的豬非常安全。豬的情況有可能引起豬發病的細菌、病毒等數百種。例如豬流感病毒引起豬的流感，豬的藍耳朵病毒引起豬的藍耳病，大腸桿菌引起豬的黃痢等。這些疾病只會感染豬。非洲豬瘟(ASF)是由非洲豬瘟病毒引起的豬的急性、隱性和高度接觸性傳染病。該病與傳統上所說的豬瘟(由豬瘟病毒感染引起)和臨床癥狀相當相似，因此被命名為非洲豬瘟。

首次發生在非洲肯尼亞，1被介紹到歐洲，之后傳到拉丁美洲，發生在我國第一個遼寧沈陽。截至今天，我國19省共發生了70余起疫情。通過多勢的傳播，在非洲、歐洲、亞洲和南美洲的很多國家都發現了。世界動物衛生組織(OIE)通報說，全球37個國家發生了3700多起疫情。非洲豬瘟一旦感染豬，死亡率高，目前市場上沒有有效的商品化疫苗可以預防，豬發病后沒有特別的藥物治療，因此對養豬場及相關行業有很大的影響。一旦發現傳染病，政府將及時殺死疫區境內所有豬，并進行無害化處理。

有報道稱，非洲豬瘟病毒可以在60度10分鐘內消滅，對酸堿非常敏感。所以，如果你真的買受感染的豬肉，你還能生吃嗎？生吃也能感染非洲豬瘟病毒。此外，通過烹飪，病毒已經被殺害并消滅。非洲豬瘟首先不是人類和動物共同患上疾病，而是尚未傳染給人類的病例。病菌在60高溫下不能生存5分鐘以上。所以，如果只煮豬肉吃的話，應該沒問題。非洲豬瘟不是人畜共病！引起人們恐慌的最大原因是豬之間的傳播速度特別快，難以控制！給養殖戶帶來了巨大的經濟損失！不管吃什么肉類，都要盡量加工，多吃新鮮食物！肉和蔬菜均勻搭配！祝每個人都有個好身體！