一、生產銷售不安全食品的立案標準是什么
1、生產銷售不安全食品的立案標準如下：
（1）食品含有嚴重超過標準限量的致病微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物等危害人體健康的物質；
（2）屬于病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜禽獸、水產動物及其肉類、肉制品；
（3）屬于國家為防治疾病等特殊需要明確禁止生產和銷售的食品；
（4）嬰幼兒食品中生長發育所需的營養物質嚴重不符合食品安全標準；
（5）其他足以造成嚴重食物中毒事故或嚴重食源性疾病的情形。
2、法律依據：《中華人民共和國刑法》第一百四十三條
【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
二、食品安全標準有哪些
食品安全標準有：
1、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；
2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
3、專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求；
4、對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求；
5、與食品安全有關的質量要求；
6、食品檢驗方法與規程；
7、其他需要制定為食品安全標準的內容；
8、食品中所有的添加劑必須詳細列出；
9、食品生產經營過程的衛生要求。

生產不符合安全標準的食品罪的量刑標準具體如下：
1、犯生產不符合安全標準的食品罪的犯罪分子，依據《中華人民共和國刑法》規定，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；
2、對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；
3、后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
生產不符合安全標準的食品罪立案標準具體如下：
1、生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；
2、含有可能導致嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的超標準的有害細菌的；
3、含有可能導致嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的其他污染物的。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第一百四十四條
【生產、銷售有毒、有害食品罪】在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。
第一百四十六條
【生產、銷售不符合安全標準的產品罪】生產不符合保障人身、財產安全的國家標準、行業標準的電器、壓力容器、易燃易爆產品或者其他不符合保障人身、財產安全的國家標準、行業標準的產品，或者銷售明知是以上不符合保障人身、財產安全的國家標準、行業標準的產品，造成嚴重后果的，處五年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；后果特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。