法律分析：賠償醫藥費。確定是由于食堂原因引起的食物中毒所產生的醫療費用和誤工等由食堂承擔。依據有關規定就餐消費價值的十倍賠償。食物中毒食堂應該賠償：醫療費、誤工費、護理費、交通費、住宿費、住院伙食補助費、必要的營養費等合理費用及補償。

法律依據：《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》 第十七條 被扶養人生活費根據扶養人喪失勞動能力程度，按照受訴法院所在地上一年度城鎮居民人均消費性支出和農村居民人均年生活消費支出標準計算。被扶養人為未成年人的，計算至十八周歲;被扶養人無勞動能力又無其他生活來源的，計算二十年。但六十周歲以上的，年齡每增加一歲減少一年;七十五周歲以上的，按五年計算。被扶養人是指受害人依法應當承擔扶養義務的未成年人或者喪失勞動能力又無其他生活來源的成年近親屬。被扶養人還有其他扶養人的，賠償義務人只賠償受害人依法應當負擔的部分。被扶養人有數人的，年賠償總額累計不超過上一年度城鎮居民人均消費性支出額或者農村居民人均年生活消費支出額。

《中華人民共和國刑法》 第一百四十三條 生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

法律分析：食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現。先調查取證，然后向衛生部門報告，向當地派出所報案(主要是用于取證)，飯店如果調查屬實嚴重會觸犯刑事責任，如果沒有嚴重后果一般就是行政罰款和賠償。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十二條 違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

如果大家在就餐時食物中毒了，這個時候一定要保留證據向商家索賠，如果商家拒不賠付，我們也可以走法律途徑。經常在家里吃飯，難免會想著外出就餐，但是就餐的時候我們也要盡量挑選一個衛生和質量都有保障的餐館，千萬不要去那些沒有任何保障的餐館，如果出現問題也非常難解決，你在外出就餐的時候出現過食物中毒的現象嗎？你認為消費者就餐時食物中毒該如何索賠呢？歡迎大家在評論區下方分享你的觀點。

一。外出就餐食物中毒，一定要向商家索賠。

如果你在吃飯的時候覺得突然身體不適，或者是吃完之后覺得身體不舒服，一定要引起重視，可能就是食物中毒的現象，如果發現自己食物中毒了，那么一定要及時的向商家索賠。可以根據中毒的程度來制定索賠的金額。

二。保留食物證據，以防商家抵賴。

發現自己食物中毒之后，應該把自己吃過的食物保留下來，留下證據才是關鍵，要不然死無對證，商家敵死不承認這個時候你應該怎么辦呢，所以說一定要保留證據，然后再根據自己中毒的程度去索賠金額，如果商家痛痛快快的答應問題就解決了，如果商家不想賠付，我們也可以走法律途徑來解決問題，只要確定是因為食物的問題才中毒的，那么商家就必須賠付。

三。如果出現食物中毒的情況，一定要及時就醫。

在索賠的同時也不要忘記就醫，如果是輕微的食物中毒，可能身體只會有一些不適，但如果中毒程度特別酸也會影響我們的生命安全，所以說賠付其實是其次的，我們的健康安全才是最重要的，出現食物中毒應該第一時間送去醫院救治。