偷東西500元處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。盜竊財物價值500元的，一般情況下是不會構成刑事犯罪的，盜竊者不用承擔刑事責任，但可以進行治安管理的處罰。
構成盜竊犯罪的量刑標準：
1、個人盜竊公私財物數額較大的，以一千元至三千元為起點，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；
2、個人盜竊公私財物數額巨大，從3萬元到10萬元不等。處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；
3、個人盜竊公私財物數額特別巨大，從30萬元到50萬元不等。處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
盜竊罪判緩刑的標準如下：
1、實施盜竊行為五次以下，盜竊數額累計不超過1萬元，退贓并積極繳納罰金的；
2、實施盜竊行為三次以下，盜竊數額累計不超過2萬元，具有法定從輕或者減輕處罰情節，依法可以判處三年以下有期徒刑，退贓并積極繳納罰金的；
3、初犯、偶犯，盜竊數額不超過3萬元，同時具有法定從輕或者減輕處罰情節，依法可以判處三年以下有期徒刑，退贓并積極繳納罰金的。
法律依據：《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊罪，盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

盜竊罪免于起訴的情形主要包括以下情形：
1、盜竊公私財物數額較大，行為人認罪、悔罪，退贓、退賠；
2、具有法定從寬處罰情節的；
3、沒有參與分贓或者獲贓較少且不是主犯的；
4、被害人諒解的；
5、其他情節輕微、危害不大的。
盜竊罪構成的情形有以下五點：
1、盜竊公私財物，數額較大的。盜竊公私財物價值接近數額較大的起點，如果具有以破壞性手段盜竊造成財產損失、盜竊殘疾人、孤寡老人、喪失勞動能力的人的財物或者造成嚴重后果、惡劣情節的，也可以定罪處罰。雖然達到數額較大的起點，但如果具有未成年人作案、全部退贓退賠、主動投案、被脅迫作案等情節輕微、危害不大的情形，可以不作犯罪處理。盜竊未遂，情節嚴重的，如以數額巨大的財物或者國家珍貴文物為盜竊目標的，應當定罪處罰。
2、多次盜竊。所謂多次盜竊，應為二年內盜竊三次以上的。
3、入戶盜竊。對入戶盜竊，不論次數，不論盜竊價值的多少，一律追究刑事責任。
4、攜帶兇器盜竊。所謂攜帶兇器盜竊的“兇器”應為兩類。一類是國家規定的管制器具，如槍支彈藥、爆炸物、管制刀具等，這些在辦案實踐中應當由規定的部門進行鑒定。另一類是為盜竊而準備的兇器，不屬于國家管制的器具，如棍棒等。若在盜竊中，將攜帶的兇器向被害人加以顯示或為窩藏贓物、抗拒抓捕、毀滅罪證而當場使用兇器、使用暴力或者暴力相威脅的，則以搶劫罪定罪處罰。
5、扒竊。在公共場所或公共交通工具上秘密竊取他人隨身攜帶的財物的行為是扒竊。只要實施了扒竊行為，就構成犯罪，不論竊得財物多少。
法律依據：《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理盜竊刑事案件適用法律若干問題的解釋》第七條
盜竊公私財物數額較大，行為人認罪、悔罪，退贓、退賠，且具有下列情形之一，情節輕微的，可以不起訴或者免予刑事處罰；必要時，由有關部門予以行政處罰：
（一）具有法定從寬處罰情節的；
（二）沒有參與分贓或者獲贓較少且不是主犯的；
（三）被害人諒解的；
（四）其他情節輕微、危害不大的。

偷盜的財物達到1000元的標準就涉嫌盜竊罪，已滿十六歲的犯罪就要承擔刑事責任，量刑根據涉案的數額來決定，一般對于未成年人犯罪情節不嚴重，到案后的認罪態度好的都可以從輕處罰。

一、十六歲偷盜罪立案標準是怎樣的?      1、已滿十六周歲的人犯罪，應當負刑事責任      2、偷盜1000元的財物，涉嫌盜竊罪，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金;      3、法律依據:      1)最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理盜竊刑事案件適用法律若干問題的解釋第一條盜竊公私財物價值一千元至三千元以上、三萬元至十萬元以上、三十萬元至五十萬元以上的，應當分別認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。      各省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院可以根據本地區經濟發展狀況，并考慮社會治安狀況，在前款規定的數額幅度內，確定本地區執行的具體數額標準，報最高人民法院、最高人民檢察院批準。      在跨地區運行的公共交通工具上盜竊，盜竊地點無法查證的，盜竊數額是否達到“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”，應當根據受理案件所在地省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院確定的有關數額標準認定。      2)《刑法》第二百六十四條【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大或者多次盜竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金;數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產;有下列情形之一的，處無期徒刑或者死刑，并處沒收財產:      (一)盜竊金融機構，數額特別巨大的;      (二)盜竊珍貴文物，情節嚴重的。二、盜竊罪從輕和減輕的情節有哪些?      1、退贓、退賠。對于退贓、退賠的，綜合考慮犯罪性質，退贓、退賠行為對損害結果所能彌補的程度，退贓、退賠的數額及主動程度等情況，可以減輕處罰。      2、盜竊罪中酌定減輕處罰的情節:盜竊近親屬財物的，可以減輕處罰。不作犯罪處理的除外。      3、積極賠償受害人。對于積極賠償被害人經濟損失的，綜合考慮犯罪性質、賠償數額、賠償能力等情況，可以減輕處罰。      4、當庭自愿認罪。對于當庭自愿認罪的，根據犯罪的性質、罪行的輕重、認罪程度以及悔罪表現等情況，可以減輕處罰，依法認定自首、坦白的除外。      5、取得被害人或其家屬諒解。對于取得被害人或其家屬諒解的，綜合考慮犯罪的性質、罪行輕重、諒解的原因以及認罪悔罪的程度等情況，可以減輕處罰。      6、其他影響量刑的情節:對于初犯、偶犯，可以根據具體案情從輕、減輕處罰。另外，被告人實施犯罪的動機、手段、悔罪態度、社會危害性、一貫表現等因素也會影響到量刑，可以根據具體情況決定是否從輕、減輕處罰。      7、未成年犯。已滿十四周歲不滿十八周歲的人犯罪，應當從輕或者減輕處罰。      8、滿七十五周歲的人故意犯罪。已滿七十五周歲的人故意犯罪的，可以從輕或者減輕處罰;      9、聾啞人或盲人。又聾又啞的人或者盲人犯罪，可以從輕、減輕或者免除處罰。      10、自首。犯罪以后自動投案，如實供述自己的罪行的，是自首。      11、坦白。犯罪嫌疑人雖不具有前兩款規定的自首情節，但是如實供述自己罪行的，可以從輕處罰;因其如實供述自己罪行，避免特別嚴重后果發生的，可以減輕處罰。      未成年人只要觸犯法律，達到追究刑事責任的情形就要進行處罰，不過我國對未成年人犯罪嫌疑人實行教育、感化、挽救的方針，堅持教育為主、懲罰為輔的原則，會對其從輕或者減輕處罰。