老人在商場(chǎng)摔骨折可以通過(guò)以下方式賠償：
1 、醫(yī)療費(fèi)用賠償：商場(chǎng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)老人的醫(yī)療費(fèi)用，包括住院費(fèi)、手術(shù)費(fèi)、藥品費(fèi)、康復(fù)費(fèi)等；
2 、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用賠償：如果老人因?yàn)樗す钦鄱枰L(zhǎng)時(shí)間臥床恢復(fù)，商場(chǎng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)老人的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用；
3 、護(hù)理費(fèi)用賠償：如果老人因?yàn)樗す钦坌枰M(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的護(hù)理，商場(chǎng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)護(hù)理費(fèi)用；
4 、普通侵權(quán)責(zé)任賠償：商場(chǎng)因?yàn)槲茨鼙M到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致老人受傷，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償金額應(yīng)當(dāng)包括老人的精神損失費(fèi)、交通費(fèi)等。
老人在商場(chǎng)摔骨折，責(zé)任的劃分需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。一般情況下，商場(chǎng)應(yīng)該承擔(dān)主要的責(zé)任，具體如下：
1 、商場(chǎng)作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，有安全保障義務(wù)，應(yīng)當(dāng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)的安全隱患進(jìn)行及時(shí)排查和修繕。如果商場(chǎng)存在安全隱患，并且沒(méi)有及時(shí)修復(fù)或者警示，導(dǎo)致老人摔倒受傷，商場(chǎng)應(yīng)該承擔(dān)主要責(zé)任；
2 、如果老人自身存在一定的責(zé)任，比如在商場(chǎng)內(nèi)奔跑或者穿著高跟鞋等不合適的鞋子，導(dǎo)致摔倒受傷，商場(chǎng)可以適當(dāng)減輕自己的責(zé)任；
3 、如果商場(chǎng)提供了充足的安全警示，并且老人也在摔倒前看到了警示，但是沒(méi)有避免事故的發(fā)生，商場(chǎng)的責(zé)任也會(huì)相應(yīng)減輕。
綜上所述，責(zé)任的劃分需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷，如果商場(chǎng)和老人在責(zé)任的劃分上無(wú)法達(dá)成一致，可以尋求法律幫助。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國(guó)民法典》第一千一百七十九條
侵害他人造成人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)等為治療和康復(fù)支出的合理費(fèi)用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償輔助器具費(fèi)和殘疾賠償金；造成死亡的，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費(fèi)和死亡賠償金。

在商場(chǎng)摔傷的解決方法具體如下：如果摔傷是第三人侵權(quán)所導(dǎo)致的，并且商場(chǎng)已經(jīng)盡到安全保障義務(wù)了，那么由侵權(quán)人來(lái)賠償，賠償數(shù)額為當(dāng)事人所受的人身或者財(cái)產(chǎn)損失；如果說(shuō)不是第三人侵權(quán)，而是商場(chǎng)沒(méi)有盡到安全義務(wù)導(dǎo)致的，那么商場(chǎng)要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
關(guān)于賠償項(xiàng)目，受害人遭受人身?yè)p害，因就醫(yī)治療支出的各項(xiàng)費(fèi)用以及因誤工減少的收入，包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)，可以進(jìn)行索賠。
法律依據(jù)
《中華人民共和國(guó)民法典》第一千一百九十八條 【安全保障義務(wù)人責(zé)任】賓館、商場(chǎng)、銀行、車站、機(jī)場(chǎng)、體育場(chǎng)館、娛樂(lè)場(chǎng)所等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者、管理者或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任;經(jīng)營(yíng)者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。經(jīng)營(yíng)者、管理者或者組織者承擔(dān)補(bǔ)充責(zé)任后，可以向第三人追償。

醫(yī)療費(fèi)、治療期間的護(hù)理費(fèi)、因誤工減少的收入。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十一條規(guī)定：“經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)支付醫(yī)療費(fèi)、治療期間的護(hù)理費(fèi)、因誤工減少的收入等費(fèi)用造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)支付殘疾者生活自助具費(fèi)、生活補(bǔ)助費(fèi)、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費(fèi)等。賠償，指對(duì)損失、損壞或傷害的補(bǔ)償；對(duì)受害的一方補(bǔ)償或賠款。