動物侵權(quán)的歸責(zé)原則是：飼養(yǎng)的動物造成他人損害的，動物飼養(yǎng)人或者管理人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；但是，能夠證明損害是因被侵權(quán)人故意或者重大過失造成的，可以不承擔(dān)或者減輕責(zé)任。

《 民法典 》第一千一百六十五條 行為人因過錯侵害他人民事權(quán)益造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。依照法律規(guī)定推定行為人有過錯，其不能證明自己沒有過錯的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。 第一千二百四十八條 動物園的動物造成他人損害的，動物園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；但是，能夠證明盡到管理職責(zé)的，不承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

一、動物園動物致人損害適用什么歸責(zé)原則？
(一)一般的無過錯責(zé)任。《民法典》第一千二百四十五條規(guī)定，飼養(yǎng)的動物造成他人損害的，動物飼養(yǎng)人或者管理人應(yīng)當(dāng)承擔(dān) 侵權(quán)責(zé)任 ；但是，能夠證明損害是因被侵權(quán)人故意或者重大過失造成的，可以不承擔(dān)或者減輕責(zé)任。一般情形下，飼養(yǎng)動物致人損害適用無過錯責(zé)任，即不以飼養(yǎng)人、管理人的過錯為要件。在此類情況下，飼養(yǎng)人或管理人可以 受害人故意 或者重大過失為由免責(zé)或減輕責(zé)任。
(二)更為嚴(yán)格的無過錯責(zé)任。違反管理規(guī)定，未對動物采取安全措施造成他人損害的情形；飼養(yǎng)的動物為禁止飼養(yǎng)的危險動物的情形。這兩種情況下飼養(yǎng)人或管理人不可以以受害人故意或者有重大過失作為抗辯理由。
(三)過錯推定責(zé)任。在動物園的動物致人損害的情形下，動物園可以通過證明自己盡到了管理職責(zé)而不承擔(dān)責(zé)任。
二、動物致人損害的民事責(zé)任是怎樣的
關(guān)于動物造成他人損害的賠償責(zé)任的承擔(dān)的問題，根據(jù)《民法典》規(guī)定：飼養(yǎng)的動物造成他人損害的，動物飼養(yǎng)人或管理人應(yīng)當(dāng)承擔(dān) 民事責(zé)任 ;由于受害人的過錯造成損害的，動物飼養(yǎng)人或者管理人不承擔(dān)民事責(zé)任;由于第三人的過錯造成損害的，第三人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事責(zé)任。
三、動物致人損害賠償糾紛如何解決？
（一）協(xié)商和解
協(xié)商和解是指合同糾紛當(dāng)事人在自愿友好的基礎(chǔ)上，互相溝通、互相諒解，從而解決糾紛的一種方式。
動物致人損害糾紛時，當(dāng)事人應(yīng)首先考慮通過協(xié)商和解解決糾紛，因為和解解決糾紛有如下優(yōu)點：簡便易行，能經(jīng)濟、及時地解決糾紛；有利于維護合同雙方的合作關(guān)系，使合同能更好地得到履行。有利于和解協(xié)議的執(zhí)行。
（二）調(diào)解
調(diào)解，是指合同當(dāng)事人對發(fā)生的動物之人損害情況的權(quán)利、義務(wù)發(fā)生爭議，經(jīng)過和解后，不能達成和解協(xié)議時，在經(jīng)濟合同管理機關(guān)或有關(guān)機關(guān)、團體等的主持下，通過對當(dāng)事人進行說服教育。促使雙方互相作出適當(dāng)?shù)淖尣剑较幎恕Ｗ栽高_成協(xié)議，以求解決經(jīng)濟合同糾紛的方法。
（三）仲裁
仲裁、亦稱“公斷”，是當(dāng)事人雙方在爭議發(fā)生前或爭議發(fā)生后達成協(xié)議，自愿將爭議交給第三者作出裁決，并負(fù)有自動履行義務(wù)的一種解決爭議的方式。這種爭議解決方式必須是自愿的，因此必須有仲裁協(xié)議。如果當(dāng)事人之間有仲裁協(xié)議，爭議發(fā)生后又無法通過和解和調(diào)解解決，則應(yīng)及時將爭議提交仲裁機構(gòu)仲裁。
（四）訴訟
訴訟，是指當(dāng)事人依法請求人民法院行使審判權(quán)，審理雙方之間發(fā)生的動物致人損害糾紛，作出有國家強制保證實現(xiàn)其合法權(quán)益、從而解決糾紛的審判活動。合同雙方當(dāng)事人如果未約定仲裁協(xié)議，則只能以訴訟作為解決爭議的最終方式。
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動物園的動物致害責(zé)任，是指動物園的動物造成他人損害，動物園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的侵權(quán)責(zé)任。《侵權(quán)責(zé)任法》第81條規(guī)定：“動物園的動物造成他人損害的，動物園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，但能夠證明盡到管理職責(zé)的，不承擔(dān)責(zé)任。”動物園的動物致害責(zé)任的特點是特殊類型的主體承擔(dān)的侵權(quán)責(zé)任，即責(zé)任主體是動物園。依據(jù)建設(shè)部頒布的《城市動物園管理規(guī)定》第2條的規(guī)定，動物園包括“綜合性動物園(水族館)、專類性動物園、野生動物園、城市公園的動物展區(qū)、珍稀瀕危動物飼養(yǎng)繁殖研究場所。”與其它的飼養(yǎng)動物致害責(zé)任不同，動物園的責(zé)任是過錯推定責(zé)任。因此，動物園的動物致害責(zé)任的構(gòu)成要件與其他動物致害責(zé)任存在較大差異，具體包括：其一，動物園的動物的危險實現(xiàn);其二，損害的發(fā)生;其三，動物園的動物的危險實現(xiàn)與損害之間存在因果關(guān)系;其四，動物園不能證明其已經(jīng)盡到管理職責(zé);其五，動物園沒有盡到管理職責(zé)與損害之間存在因果關(guān)系;其六，動物園的行為具有違法性;其七，動物園具有推定過錯。在動物園的動物致害中，有如下兩個問題值得探討：第一，如何認(rèn)定動物園盡到了其管理職責(zé)?我認(rèn)為，動物園的管理職責(zé)，可以理解為對動物的看管義務(wù)。動物園應(yīng)當(dāng)考慮動物的特點和動物的利用目的等因素，采取一般社會觀念所要求的措施，以防免動物危險。具體而言，動物園管理職責(zé)的認(rèn)定要堅持個案認(rèn)定的原則，具體考慮如下因素綜合認(rèn)定，包括：動物的種類、特性、先前表現(xiàn)、活動場所、受害人的特點和其他情況。第二，受害人的過錯(如與動物拍照、挑逗動物等)是否導(dǎo)致動物園責(zé)任的減輕或者免除?對此《侵權(quán)責(zé)任法》第81條并沒有予以明確。我認(rèn)為，從受害人利益和動物園利益平衡的角度考慮，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為，受害人具有故意或過失(包括輕過失)都可以減輕或免除動物園的責(zé)任。因為動物園的動物致害責(zé)任畢竟屬于過錯責(zé)任，而《侵權(quán)責(zé)任法》第26條和第27條關(guān)于過失相抵規(guī)則的規(guī)定是可以適用于所有過錯責(zé)任案件的。不過，考慮到受害人與動物園利益的平衡，法院在減輕責(zé)任時應(yīng)當(dāng)持謹(jǐn)慎的態(tài)度。

法律分析：對于動物園動物傷人，適用舉證責(zé)任倒置，動物園的動物造成他人損害的，動物園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，但能夠證明盡到管理職責(zé)的，不承擔(dān)責(zé)任。動物園免責(zé)的唯一法定情形，就是證明自己盡到了管理職責(zé)，是監(jiān)管，而不只是提醒。如果動物園能夠證明由于游客違反動物園相關(guān)規(guī)定或過失引發(fā)的事故，那動物園則不承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第一千二百四十八條 動物園的動物造成他人損害的，動物園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；但是，能夠證明盡到管理職責(zé)的，不承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。