一般過(guò)錯(cuò)責(zé)任的舉證責(zé)任的承擔(dān)，具體如下：1、人舉證責(zé)任；2、人民法院舉證責(zé)任；3、舉證責(zé)任倒置。是指法律直接規(guī)定的侵權(quán)訴訟案件中，由侵權(quán)人負(fù)責(zé)舉證，證明與損害結(jié)果之間不存在因果關(guān)系或受害人有過(guò)錯(cuò)或者第三人有過(guò)錯(cuò)承擔(dān)舉證責(zé)任。
舉證責(zé)任倒置的情形有：
1、因新產(chǎn)品制造方法發(fā)明專(zhuān)利引起的專(zhuān)利侵權(quán)訴訟，由制造同樣產(chǎn)品的單位或者個(gè)人對(duì)其產(chǎn)品制造方法不同于專(zhuān)利方法承擔(dān)舉證責(zé)任；
2、高度危險(xiǎn)作業(yè)致人損害的侵權(quán)訴訟，由加害人就受害人故意造成損害的事實(shí)承擔(dān)舉證責(zé)任；
3、因環(huán)境污染引起的損害賠償訴訟，由加害人就法律規(guī)定的免責(zé)事由及其行為與損害結(jié)果之間不存在因果關(guān)系承擔(dān)舉證責(zé)任；
4、建筑物或者其他設(shè)施以及建筑物上的擱置物、懸掛物發(fā)生倒塌、脫落、墜落致人損害的侵權(quán)訴訟，由所有人或者管理人對(duì)其無(wú)過(guò)錯(cuò)承擔(dān)舉證責(zé)任；
5、飼養(yǎng)動(dòng)物致人損害的侵權(quán)訴訟，由動(dòng)物飼養(yǎng)人或者管理人就受害人有過(guò)錯(cuò)或者第三人有過(guò)錯(cuò)承擔(dān)舉證責(zé)任；
6、因缺陷產(chǎn)品致人損害的侵權(quán)訴訟，由產(chǎn)品的生產(chǎn)者就法律規(guī)定的免責(zé)事由承擔(dān)舉證責(zé)任；
7、因共同危險(xiǎn)行為致人損害的侵權(quán)訴訟；
8、因醫(yī)療行為引起的侵權(quán)訴訟，由醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)療行為與損害結(jié)果之間不存在因果關(guān)系及不存在醫(yī)療過(guò)錯(cuò)承擔(dān)舉證責(zé)任。
侵權(quán)責(zé)任在適用過(guò)錯(cuò)舉證責(zé)任原則時(shí)，一般就需要按誰(shuí)主張誰(shuí)來(lái)承擔(dān)的原則來(lái)進(jìn)行判定，才能保障到自己的權(quán)益，如果遇到法定的情形，是可以適用舉證責(zé)任倒置的原則來(lái)進(jìn)行合理處理。
法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第六十四條
當(dāng)事人對(duì)自己提出的主張，有責(zé)任提供證據(jù)。
第六十四條 第二款
當(dāng)事人及其訴訟代理人因客觀原因不能自行收集的證據(jù)，或者人民法院認(rèn)為審理案件需要的證據(jù)，人民法院應(yīng)當(dāng)調(diào)查收集。
適用過(guò)錯(cuò)原則時(shí)，一般按照民事訴訟法“誰(shuí)主張，誰(shuí)舉證”的原則，由原告對(duì)被告具有侵權(quán)行為、損害事實(shí)、侵權(quán)行為與損害事實(shí)具有因果關(guān)系、主觀過(guò)錯(cuò)承擔(dān)舉證責(zé)任。一旦受害人無(wú)法向法院提供符合上述要件的具體證據(jù)，在原告提出申請(qǐng)后，法院依職權(quán)仍然無(wú)法調(diào)取足夠的證據(jù)證明受害人的上述主張，則應(yīng)當(dāng)依法駁回原告的訴訟請(qǐng)求。

法律主觀：

狗狗咬人后的法律責(zé)任是需要承擔(dān)民事賠償責(zé)任。法律規(guī)定家狗咬人是應(yīng)當(dāng)是由管理者和飼養(yǎng)者承擔(dān)責(zé)任。飼養(yǎng)動(dòng)物致人損害的責(zé)任主體是動(dòng)物的飼養(yǎng)人或管理人。,在大多數(shù)場(chǎng)合，動(dòng)物飼養(yǎng)人、管理人與所有人是重合的，但恰恰在寄養(yǎng)的情況下，其飼養(yǎng)人、管理人與其所有人相互分離。,因此，作為飼養(yǎng)人、管理人仍然要對(duì)此構(gòu)成的損害承擔(dān)過(guò)錯(cuò)責(zé)任。另外，如有證據(jù)證明該損害是由受害人或第三人的過(guò)錯(cuò)造成，不必承擔(dān)民事責(zé)任。,狗咬人可以參照《中華人民共和國(guó)民法典》索賠，根據(jù)規(guī)定，狗咬人造成人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)等為治療和康復(fù)支出的合理費(fèi)用，以及因誤工減少的收入，賠償責(zé)任由飼養(yǎng)人或者管理人承擔(dān)。,《中華人民共和國(guó)民法典》第一千二百四十六條,違反管理規(guī)定，未對(duì)動(dòng)物采取安全措施造成他人損害的，動(dòng)物飼養(yǎng)人或者管理人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；但是，能夠證明損害是因被侵權(quán)人故意造成的，可以減輕責(zé)任。,1.被別人的狗咬了對(duì)方不賠償?shù)模芎θ丝梢云鹪V。,2.起訴的方式是向人民法院遞交起訴狀，并按照被告人數(shù)提出副本。,3.法院若是認(rèn)為符合立案條件的，應(yīng)當(dāng)出具立案通知書(shū)。并在立案之日起五日內(nèi)將起訴狀副本發(fā)送被告，被告應(yīng)當(dāng)在收到之日起十五日內(nèi)提出答辯狀。

飼養(yǎng)的動(dòng)物致他人遭受損害的，由動(dòng)物飼養(yǎng)人或者管理人承擔(dān) 侵權(quán)責(zé)任 ，在歸責(zé)原則上，與動(dòng)物園動(dòng)物致害適用 過(guò)錯(cuò)推定責(zé)任 不同，適用無(wú) 過(guò)錯(cuò)責(zé)任原則 ，只有在證明損害是因受害人的故意或者重大過(guò)失所致時(shí)，飼養(yǎng)人或者管理人才能免除責(zé)任或者減輕責(zé)任。 根據(jù)《 民法典 》第1250條規(guī)定：因第三人的過(guò)錯(cuò)致使動(dòng)物造成他人損害的，被侵權(quán)人可以向動(dòng)物飼養(yǎng)人或者管理人請(qǐng)求賠償，也可以向第三人請(qǐng)求賠償。動(dòng)物飼養(yǎng)人或者管理人賠償后，有權(quán)向第三人追償。