買過(guò)期食品要1000元不算敲詐的。一般來(lái)說(shuō)，商家銷售過(guò)期食品的話，消費(fèi)者可以要求10倍賠償，還可以追加賠償。食品法中規(guī)定，賠償不足1000元的就按1000元的算，所以這個(gè)金額是不算敲詐的。
根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。其中的兩個(gè)條款是這樣的：
（一）用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑；
（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；
由此可以看出，你要求商家賠償一千元，已經(jīng)不算多了。
在日常生活中，總有些商家為了降低成本，售賣一些過(guò)期食品。面對(duì)這種情況，我們除了在購(gòu)物的時(shí)候要特別留心食品有沒(méi)有過(guò)期外，還可以去食品監(jiān)督局進(jìn)行投訴。如果投訴的話就要保留好你的購(gòu)物小票，以及一些其他的證據(jù)。
正常情況下，商家售賣過(guò)期食品本身就是違法經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者如果是不小心買到過(guò)期食品，還不小心吃下去的話，是有可能會(huì)威脅到身體健康的，所以消費(fèi)者跟商家要求賠償也只是提出一個(gè)合理的訴求。當(dāng)然，也有一些人是專門去找過(guò)期食品來(lái)購(gòu)買，要求商家賠償?shù)摹Ｈ绻痤~不是很大的話，他們的這種做法也是沒(méi)有觸犯法律的。