偷錢1000元屬于數額較大，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。
根據法律的規定，盜竊公私財物價值一千元至三千元以上，三萬元至十萬元以上、三十萬元至五十萬元以上的，應當分別認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。因此，盜竊一千元的，構成盜竊罪，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。
盜竊罪構成要件有：
1、主體要件：主體是一般主體；
2、主觀要件：主觀方面為直接故意，且具有非法占有的目的；
3、客體要件：客體是公私財物的所有權；
4、客觀要件：客觀方面表現為行為人具有竊取數額較大的公私財物或者多次竊取公私財物的行為。
盜竊罪量刑標準2023為：
1、行為人盜竊他人財物，涉嫌數額較大，一般以一千至三千元為起點，依法會被判處3年以下有期徒刑、拘役或管制，并處或單處罰金；
2、行為人盜竊他人財物，涉嫌數額巨大，通常按三萬至十萬元為起點，依法會被判處三年以上十年以下有期徒刑，并作罰金處罰；
3、行為人盜竊他人財物，涉嫌數額特別巨大，以三十萬至五十萬元為起點，依法會被判處十年以上有期徒刑、或無期徒刑，并作罰金處罰或沒收行為人財產
綜上所述，盜竊罪是指以非法占有為目的，盜竊公私財物數額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

法律主觀：

已滿十六周歲的小孩偷錢，盜竊金額在一千元至三千元以上的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。盜竊金額在三萬元至十萬元以上的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金。盜竊金額在三十萬元至五十萬元以上的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。不滿十六周歲的小孩偷錢，不予刑事處罰，應責令其家長或者監護人加以管教，在必要時，可由政府收容教養。盜竊罪是指以非法占有為目的，盜竊公私財物數額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為，應當依法追究刑事責任。

法律客觀：

《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理盜竊刑事案件適用法律若干問題的解釋》第一條盜竊公私財物價值一千元至三千元以上、三萬元至十萬元以上、三十萬元至五十萬元以上的，應當分別認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。

未成年偷錢構成犯罪的，其判刑規定為，如果是已滿十六周歲不滿十八周歲的未成年構成盜竊罪，則可能會在三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金的基礎上從輕或者減輕處罰，如果是不滿十六周歲的未成年人，則不負擔刑事責任。
【法律依據】
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。