偷盜金額1000元以上就可以判刑。
偷盜金額達到1000元構成犯罪。構成盜竊罪，一般判處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。盜竊罪是指以非法占有為目的，秘密竊取公私財物數額較大或者多次盜竊公私財物的行為。
盜竊罪立案標準：
1、個人盜竊公私財物“數額較大”，以一千至三千元為起點。處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；
2、個人盜竊公私財物“數額巨大”，以三萬元至十萬元為起點。處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；
3、個人盜竊公私財物“數額特別巨大”，以三十萬元至五十萬元為起點。處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
盜竊罪構成要件有：
1、主體要件：主體是一般主體；
2、主觀要件：主觀方面為直接故意，且具有非法占有的目的；
3、客體要件：客體是公私財物的所有權；
4、客觀要件：客觀方面表現為行為人具有竊取數額較大的公私財物或者多次竊取公私財物的行為。
綜上所述，偷東西如果沒有達到構成犯罪的數額或其他構成盜竊罪的條件，是違反治安管理的違法行為，會受到治安管理處罰。偷東西如果達到一定數額，會構成盜竊罪，可能會受到刑事處罰。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

法律分析：盜竊罪是指以非法占有為目的 ，盜竊公私財物數額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為。盜竊罪侵犯了公私財物的所有權。所有權包括占有、使用、收益、處分等權能。這里的所有權一般指合法的所有權，但有時也有例外情況。根據《最高人民法院關于審理盜竊案件具體應用法律若干問題的解釋》(以下簡稱《解釋》)的規定:"盜竊違禁品，按盜竊罪處理的，不計數額，根據情節輕重量刑。盜竊違禁品或犯罪分子不法占有的財物也構成盜竊罪。" 法律依據： 《中華人民共和國刑法》第二百六十四條：【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
《中華人民共和國刑法》第二百六十五條：【盜竊罪】以牟利為目的，盜接他人通信線路、復制他人電信碼號或者明知是盜接、復制的電信設備、設施而使用的，依照本法第二百六十四條的規定定罪處罰。 《最高人民法院 最高人民檢察院關于常見犯罪的量刑指導意見(試行）》：構成盜竊罪的，根據下列情形在相應的幅度內確定量刑起點：
（1）達到數額較大起點的，二年內三次盜竊的，入戶盜竊的，攜帶兇器盜竊的，或者扒竊的，在一年以下有期徒刑、拘役幅度內確定量刑起點。
（2）達到數額巨大起點或者有其他嚴重情節的，在三年至四年有期徒刑幅度內確定量刑起點。
（3）達到數額特別巨大起點或者有其他特別嚴重情節的，在十年至十二年有期徒刑幅度內確定量刑起點。依法應當判處無期徒刑的除外。
2.在量刑起點的基礎上，根據盜竊數額、次數、手段等其他影響犯罪構成的犯罪事實增加刑罰量，確定基準刑。
多次盜竊，數額達到較大以上的，以盜竊數額確定量刑起點，盜竊次數可以作為調節基準刑的量刑情節；數額未達到較大的，以盜竊次數確定量刑起點，超過三次的次數作為增加刑罰量的事實。
3.構成盜竊罪的，根據盜竊的數額、次數、手段、危害后果等犯罪情節，綜合考慮被告人繳納罰金的能力，在一千元以上盜竊數額二倍以下決定罰金數額；沒有盜竊數額或者盜竊數額無法計算的，在一千元以上十萬元以下判處罰金。
4.構成盜竊罪的，綜合考慮盜竊的起因、數額、次數、手段、退贓退賠等犯罪事實、量刑情節，以及被告人的主觀惡性、人身危險性、認罪悔罪表現等因素，決定緩刑的適用。

盜竊罪屬于侵犯財產犯罪類型，具體原因如下：
1、盜竊罪是指以非法占有為目的，盜竊公私財物數額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為；
2、盜竊犯罪主要就是以非法侵占他人財產為特征，因此就是屬于侵犯財產犯罪的類型。目前法律規定了實施多次盜竊的就會被認定為盜竊犯罪，也規范了扒竊行為的處罰。
構成盜竊罪必須具備以下條件：
1、行為人具有非法占有公私財物的目的；
2、行為人實施了秘密竊取的行為；秘密竊取，就是行為人采用不易被財物所有人、保管人或者其他人發現的方法，將公私財物非法占有的行為。秘密竊取是盜竊罪的重要特征，也是區別其他侵犯財產罪的主要標志；
3、盜竊的公私財物數額較大或者多次盜竊的。
盜竊罪的處罰具體如下：
1、對盜竊數額較大或者多次盜竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，可以并處或者單處罰金；
2、數額巨大或者情節嚴重的處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；
3、數額特別巨大或者情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處沒收財產；
4、對于盜竊金融機構，數額特別巨大的或者盜竊珍貴文物，情節嚴重的，處無期徒刑或者死刑。
法律依據：《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
第二百六十五條
【盜竊罪】以牟利為目的，盜接他人通信線路、復制他人電信碼號或者明知是盜接、復制的電信設備、設施而使用的，依照本法第二百六十四條的規定定罪處罰。