當防衛過當致人輕傷二級的時候，那么其判決一般是進行故意傷害罪進行定罪處罰的。具體而言，防衛過當之后導致輕傷二級的話，那么已經達到了故意傷害罪的認罪標準，其是指防衛行為明顯超過必要限度造成重大損害的應當負刑事責任的犯罪行為。并且要注意的是，防衛過當是正當防衛行為超越了法律規定的防衛尺度，因而應當負上刑事責任。
防衛過當致死認定標準是什么？
防衛過當，是指防衛行為明顯超過必要限度造成重大損害的應當負刑事責任的犯罪行為。防衛過當具有兩方面的特征：
1、在客觀上表現為防衛行為明顯超過了必要限度并造成了重大損害；
2、防衛行為必須明顯超過必要限度且造成重大損害。
正當防衛構成要件是什么？
1、防衛必須是針對不法侵害行為；
2、防衛必須是針對實際存在而又正在進行的不法侵害實行；
3、防衛人具有防衛意識的；
4、正當防衛所針對的對象是不法侵害者本人；
5、正當防衛不能超過必要的限度，造成不應有的損害。
綜上所述，防衛過當致人輕傷二級可能構成故意傷害罪，在量刑上判處拘役或者管制，或者緩刑。防衛過當，是指防衛行為明顯超過必要限度造成重大損害的應當負刑事責任的情形。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第二十條
【正當防衛】為了使國家、公共利益、本人或者他人的人身、財產和其他權利免受正在進行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行為，對不法侵害人造成損害的，屬于正當防衛，不負刑事責任。
【防衛過當】正當防衛明顯超過必要限度造成重大損害的，應當負刑事責任，但是應當減輕或者免除處罰。
【特殊防衛】對正在進行行兇、殺人、搶劫、強奸、綁架以及其他嚴重危及人身安全的暴力犯罪，采取防衛行為，造成不法侵害人傷亡的，不屬于防衛過當，不負刑事責任。

你這種情況，如果情節較輕的（對方傷得很輕），公安機關可以介入調解處理。經公安機關調解、打架雙方達成協議的，公安機關不予處罰。經調解未達成協議或者達成協議后不履行的，公安機關應當依照《治安管理處罰法》的規定來處罰。除此之外，對于受傷一方，還可以就人身損傷要求故意傷害方進行民事賠償。
輕微傷，最多按照治安管理處罰法來處罰，這屬于行政處罰，不是刑事，不存在判與不判的問題，處罰部門是公安機關，處罰依據：第四十三條 毆打他人的，或者故意傷害他人身體的，處5日以上10日以下拘留，并處200元以上500元以下罰款；情節較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款。
有下列情形之一的，處10日以上15日以下拘留，并處500元以上1000元以下罰款：
（一）結伙毆打、傷害他人的；
（二）毆打、傷害殘疾人、孕婦、不滿14周歲的人或者60周歲以上的人的；
（三）多次毆打、傷害他人或者一次毆打、傷害多人的。
如果對方受傷很嚴重，特別是構成傷殘等級了，那么就可能入刑，按照故意傷害罪來論處，這個就屬于你所說的判刑階段。
刑法對故意傷害罪規定了三個處罰檔次：
1．對故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
2．對故意傷害他人致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑。這里所說的“重傷”，依照刑法第九十六條的規定，是指有下列情形之一的：（ 1）使人肢體殘廢或者毀人容貌的；（2）使人喪失聽覺、視覺或者其他器官機能的；（3）其他對于人身健康有重大傷害的。其中“其他對于人身健康有重大傷害的”，主要是指上述幾種重傷之外的在受傷當時危及生命或者在損傷過程中能夠引起威脅生命的并發癥，以及其他嚴重影響人體健康的損傷，主要包括顱腦損傷、頸部損傷、胸部損傷、腹部損傷、骨盆部損傷、脊柱和脊髓損傷以及燒傷、燙傷、凍傷、電擊損傷、物理、化學或者生物等致傷因素引起的損傷等。1990年3月29日司法部、最高人民法院、最高人民檢察院、公安部印發了《人體重傷鑒定標準》。在司法實踐中，鑒定重傷主要依據該《人體重傷鑒定標準》進行。
3．對故意傷害他人致人死亡，或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
望采納，謝謝。