法律分析：根據(jù)鑒定等級(jí)結(jié)果和受傷者收入水平及個(gè)人家庭等因素，才能確定具體賠償項(xiàng)目和金額，而后再協(xié)商，無法達(dá)成一致的，可以訴訟解決；必要時(shí)，委托律師處理。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第一千一百八十二條 侵害他人人身權(quán)益造成財(cái)產(chǎn)損失的，按照被侵權(quán)人因此受到的損失或者侵權(quán)人因此獲得的利益賠償；被侵權(quán)人因此受到的損失以及侵權(quán)人因此獲得的利益難以確定，被侵權(quán)人和侵權(quán)人就賠償數(shù)額協(xié)商不一致，向人民法院提起訴訟的，由人民法院根據(jù)實(shí)際情況確定賠償數(shù)額。

酒店地面濕滑致使消費(fèi)者摔傷，酒店應(yīng)該賠償。依副標(biāo)題所描述，雙方都需要承擔(dān)一定的責(zé)任，至于賠償標(biāo)準(zhǔn)，建議是雙方進(jìn)行協(xié)商，若雙方當(dāng)事人協(xié)商不成可以找工商行政管理局行政調(diào)解，調(diào)解不成需要訴訟至法院，具體的責(zé)任劃分，視雙方的過錯(cuò)程度而定。

依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

第七條規(guī)定，消費(fèi)者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時(shí)享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。

第十八條進(jìn)一步細(xì)化了餐館等經(jīng)營場地的經(jīng)營者，對(duì)消費(fèi)者在其經(jīng)營場所的安全保障義務(wù)。經(jīng)營者負(fù)有保障消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)安全的義務(wù)，不僅包括經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的商品，而且包括經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)為消費(fèi)者提供安全的消費(fèi)環(huán)境。因此，酒店因地面濕滑導(dǎo)致消費(fèi)者摔傷，沒有盡到安全保障的義務(wù)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)責(zé)任。

擴(kuò)展資料

未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害法律責(zé)任：

依據(jù)《中華人民共和國侵權(quán)責(zé)任法》

第三十七條　賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；管理人或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。

第三十八條　無民事行為能力人在幼兒園、學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)、生活期間受到人身損害的，幼兒園、學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任，但能夠證明盡到教育、管理職責(zé)的，不承擔(dān)責(zé)任。

第三十九條　限制民事行為能力人在學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)、生活期間受到人身損害，學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)未盡到教育、管理職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任。

第四十條　無民事行為能力人或者限制民事行為能力人在幼兒園、學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)、生活期間，受到幼兒園、學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)以外的人員人身損害的，由侵權(quán)人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；幼兒園、學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)未盡到管理職責(zé)的，承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。

參考資料：酒店地面濕滑致使消費(fèi)者摔傷，酒店應(yīng)該賠償—襄陽市工商行政管理局