根據我國法律規定，種植罌粟五百株以上構成犯罪。
非法種植毒品原植物罪侵犯的客體是國家對毒品原植物種植的管制。處罰的對象是毒品原植物，即用來提煉、加工成鴉片、海洛因、甲基苯丙胺、嗎啡、可卡因等麻醉藥品和精神藥品的原植物。
有些時候，可能并不知道自己種植的是罌粟，而在別人的蒙騙下實施了種植行為，對此不管實際種植了多少株罌粟，按照規定也不能以非法種植毒品原植物罪論處。因為法律中明確規定了本罪屬于故意犯罪，在過失的情況下就不構成本罪。另外，行為人非法種植罌粟的目的是什么，這并不影響對本罪的認定。
《中華人民共和國刑法》第三百五十一條 【非法種植毒品原植物罪】非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，一律強制鏟除。有下列情形之一的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處罰金：
（一）種植罌粟五百株以上不滿三千株或者其他毒品原植物數量較大的；
（二）經公安機關處理后又種植的；
（三）抗拒鏟除的。
非法種植罌粟三千株以上或者其他毒品原植物數量大的，處五年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收獲前自動鏟除的，可以免除處罰。
《中華人民共和國治安管理處罰法》第七十一條 有下列行為之一的，處10日以上15日以下拘留，可以并處3000元以下罰款；情節較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款：
（一）非法種植罌粟不滿五百株或者其他少量毒品原植物的；
（二）非法買賣、運輸、攜帶、持有少量未經滅活的罌粟等毒品原植物種子或者幼苗的；
（三）非法運輸、買賣、儲存、使用少量罌粟殼的。
有前款第一項行為，在成熟前自行鏟除的，不予處罰。

種罌粟500棵可以判刑。種植罌粟花種植500株以上的，按刑事案件處理，屬于違法，不滿500株的情況下，一般是按照治安案件來處理。非法種植罌粟三千株以上或者其他毒品原植物數量大的，處五年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
非法種植毒品原植物罪的立案標準，具體如下：
1、非法種植罌粟五百株以上的；
2、非法種植大麻五千株以上的；
3、非法種植其他毒品原植物數量較大的；
4、非法種植罌粟二百平方米以上、大麻二千平方米以上或者其他毒品原植物面積較大，尚未出苗的；
5、經公安機關處理后又種植的；
6、抗拒鏟除的。
非法種植毒品原植物罪構成要件，具體如下：
1、非法種植毒品原植物罪侵犯的客體是國家對毒品原植物種植的管制；
2、非法種植毒品原植物罪在客觀方面表現為行為人實施了違反國家有關法規，非法種植毒品原植物數量較大的，或經公安機關處理后又種植以及抗拒鏟除的行為；
3、非法種植毒品原植物罪的主體為一般主體；
4、非法種植毒品原植物罪在主觀方面表現為故意，過失不構成非法種植毒品原植物罪。
法律依據：《中華人民共和國刑法》第三百五十一條
【非法種植毒品原植物罪】非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，一律強制鏟除。有下列情形之一的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處罰金：
（一）種植罌粟五百株以上不滿三千株或者其他毒品原植物數量較大的；
（二）經公安機關處理后又種植的；
（三）抗拒鏟除的。
非法種植罌粟三千株以上或者其他毒品原植物數量大的，處五年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收獲前自動鏟除的，可以免除處罰。

種植罌粟五百株以上構成犯罪，種植罌粟屬于違法行為。
種植罌粟的處罰標準，具體如下：
1、種植罌粟五百株以上不滿三千株的處五年以下有期徒刑、拘役或者管制；
2、非法種植罌粟三千株以上的，處五年以上有期徒刑。
非法種植毒品原植物罪構成要件，具體如下：
1、客體要件，非法種植毒品原植物罪侵犯的客體是國家對毒品原植物種植的管制；
2、客觀要件，非法種植毒品原植物罪在客觀方面表現為行為人實施了違反國家有關法規，非法種植毒品原植物數量較大的，或經公安機關處理后又種植以及抗拒鏟除的行為；
3、主體要件，非法種植毒品原植物罪的主體為一般主體，即凡是達到刑事責任年齡具有刑事責任能力，實施了非法種植毒品原植物的人均可構成非法種植毒品原植物罪；
4、主觀要件，非法種植毒品原植物罪在主觀方面表現為故意，過失不構成非法種植毒品原植物罪。
綜上所述，種植罌粟是一種嚴重違法行為，不僅會對自身和他人的身體健康產生危害，也會嚴重破壞社會安全和穩定。因此，任何單位和個人都不應從事罌粟種植等非法行為。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第三百五十一條
【非法種植毒品原植物罪】非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，一律強制鏟除。有下列情形之一的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處罰金：
（一）種植罌粟五百株以上不滿三千株或者其他毒品原植物數量較大的；
（二）經公安機關處理后又種植的；
（三）抗拒鏟除的。
非法種植罌粟三千株以上或者其他毒品原植物數量大的，處五年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收獲前自動鏟除的，可以免除處罰。