16歲偷東西會不會坐牢視情況而定，具體情況如下：
1、滿16周歲的未成年偷盜的，一般處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款；
2、情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處一千元以下罰款；
3、盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；
4、數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；
5、數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。
盜竊罪侵犯的對象是公私財物，這種公私財物的特征是：
1、能夠被人們所控制和占有。能夠被人們所控制和占有的財物必須是依據五官的功能可以認識的有形的東西。控制和占有是事實上的支配。這種支配不僅僅是單純的物理的有形的支配。
2、具有一定的經濟價值，這種經濟價值是客觀的，可以用貨幣來衡量的，如有價證券等
3、能夠被移動。
4、他人的財物。盜竊犯不可能盜竊自己的財物，他所盜竊的對象是“他人的財物”。
5、一些特殊的財物盡管具備上述四個特征，仍不能成為盜竊對象。如槍支、彈藥，正在使用的變壓器等。
6、盜竊自己家里或近親屬的財物，一般可不按犯罪處理。
綜上所述，盜竊的公私財物，既包括有形的貨幣、金銀首飾等財物，也包括電力、煤氣、天然氣等無形的財產。對于偷拿自己家的財物或者近親屬的財物，一般可不按犯罪處理；對確有追究刑事責任必要的，處罰時也應與在社會上作案的有所區別。
【法律依據】：
《中華人民共和國治安管理處罰法》第四十九條
盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款；情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處一千元以下罰款。
《中華人民共和國刑法》第十七條
【刑事責任年齡】已滿十六周歲的人犯罪，應當負刑事責任。
已滿十四周歲不滿十六周歲的人，犯故意殺人、故意傷害致人重傷或者死亡、強奸、搶劫、販賣毒品、放火、爆炸、投放危險物質罪的，應當負刑事責任。
已滿十二周歲不滿十四周歲的人，犯故意殺人、故意傷害罪，致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾，情節惡劣，經最高人民檢察院核準追訴的，應當負刑事責任。
【未成年人從寬】對依照前三款規定追究刑事責任的不滿十八周歲的人，應當從輕或者減輕處罰。
因不滿十六周歲不予刑事處罰的，責令其父母或者其他監護人加以管教；在必要的時候，依法進行專門矯治教育。
第一百二十七條
【盜竊、搶奪槍支、彈藥、爆炸物、危險物質罪】盜竊、搶奪槍支、彈藥、爆炸物的，或者盜竊、搶奪毒害性、放射性、傳染病病原體等物質，危害公共安全的，處三年以上十年以下有期徒刑；情節嚴重的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。

視具體情況而定。
1、偷手機行為若是不入罪，則可能會會受到拘留、罰款的治安處罰；
2、如果偷盜手機的價格達到一千元的，那么就會達到立案標準，被依法追究刑事責任，判處刑罰，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；
3、如果涉及入戶盜竊、扒竊，則不論手機價值多少，都追究刑事責任。
未成年偷手機怎么處理
1、未成年人偷手機的，不滿十六周歲不予刑事處罰，責令其父母或者其他監護人加以管教；在必要的時候，依法進行專門矯治教育。
2、未成年已滿16周歲的，盜竊價值1000元以上3000元以下的手機，涉嫌盜竊罪，會被判刑。
法律依據：《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。