根據《關于辦理盜竊刑事案件適用法律的若干問題解釋》中規定盜竊公私財物價值一千元至三千元以上，應當認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”。因此，一般盜竊公私財物達到1000元的，那么就可以認定構成盜竊罪，也就是說偷東西1000元就可以立案了。

一、偷竊多少錢可以立案      根據《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理盜竊刑事案件適用法律的若干問題解釋》(以下簡稱《解釋》)第一條規定，盜竊公私財物價值一千元至三千元以上、三萬元至十萬元以上、三十萬元至五十萬元以上的，應當分別認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。      各省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院可以根據本地區經濟發展狀況，并考慮社會治安狀況，在前款規定的數額幅度內，確定本地區執行的具體數額標準，報最高人民法院、最高人民檢察院批準。      在跨地區運行的公共交通工具上盜竊，盜竊地點無法查證的，盜竊數額是否達到“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”，應當根據受理案件所在地省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院確定的有關數額標準認定。      盜竊毒品等違禁品，應當按照盜竊罪處理的，根據情節輕重量刑。      因此，一般盜竊公私財物達到1000元的，那么就可以認定構成盜竊罪，也就是說偷東西1000元就可以立案了。二、盜竊罪的量刑標準      根據《刑法》第264條的規定，盜竊罪是指以非法占有為目的，盜竊公私財物數額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為。盜竊罪是最古老的侵犯財產犯罪，幾乎與私有制的歷史一樣久遠。      1、犯本罪的，處3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。所謂“數額較大”，根據《解釋》是指個人盜竊公私財物價值人民幣5百元至2千元以上。盜竊增值稅專用發票或者可以用于騙取出口退稅、抵扣稅款的其他發票，其數額較大的起點為25份。另外，根據《解釋》第9條第1款規定，盜竊國家三級文物的，亦應依本幅度量刑即處3年以下有朔徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。判處罰金，根據《解釋》第7條規定，應當在1千元以上盜竊數額的2倍以下判處罰金;對于依法應當判處罰金刑，但沒有盜竊數額或者無法計算盜竊數額的犯罰分子，應當在1千元以上10萬元以下判處罰金 (下同)。      2、犯本罪，情節嚴重的，處3年以上10年以下有期徒刑，判處罰金。所謂情節嚴重，是指數額巨大或者其他嚴重情節。所謂數額巨大，根據《解釋》，是指個人盜竊公私財物價值人民幣5千元至2萬元以上。盜竊增值稅專用發票或者可以用于騙取出口退稅、抵扣稅款的其他發票，其數額巨大的起點為250份。其他嚴重情節，是指除數額巨大以外的其他嚴重情節。      根據《解釋》第6條第3項之規定，盜竊數額達到“數額較大”的起點，并具有下列情形之一的，可以認定為“其他嚴重情節”:      (1)犯罪集團的首要分子或者共同犯罪中情節嚴重的主犯;      (2)盜竊金融機構的;      (3)流竄作案危害嚴重的;      (4)累犯;      (5)導致被害人死亡、精神失常或者其他嚴重后果的;      (6)盜竊救災、搶險、防汛、優撫、扶貧、移民、救濟、醫療款物，造成嚴重后果的;      (7)盜竊生產資料，嚴重影響生產的;      (8)造成其他重大損失的。      另外，根據《解釋》第9條第l款之規定，盜竊國家二級文物的，亦應依本幅度最刑即處3年以上10年以下有期徒刑，并處罰金。      3、犯本罪，情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產，情節特別嚴重，是指數額特別巨大或者其他特別嚴重情節。所謂“數額特別巨大”，根據《解釋》是指個人盜竊公私財物價值人民幣3萬元至10萬元以上。      盜竊增值稅專用發票或者可以用于騙取出口退稅、抵扣稅款的其他發票，其數額特別巨大的起點為2500份，其他特別嚴重情節，是指除數額特別巨大以外的其他特別嚴重情節，根據《解釋》第6條第3項之規定，盜竊數額達到“數額巨大”的起點，并具有下列情形之一的，可以認定為“其他特別嚴重情節”:      (1)犯罪集團的首要分子或者共同犯罪中情節嚴重的主犯;      (2)盜竊金融機構的;      (3)流竄作案危害嚴重的;      (4)累犯;      (5)導致被害人死亡、精神失常或者其他嚴重后果的;      (6)盜竊救災、搶險、防汛、優撫、扶貧、移民、救濟、醫療款物，造成嚴重后果的:      (7)盜竊生產資料，嚴重影響生產的;      (8)造成其他重大損失的，另外，根據《解釋》第9條第1款規定，盜竊國家一級文物的，亦要依本幅度量刑即處10年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。      4、犯本罪，具有盜竊金融機構，數額特別巨大或者盜竊珍貴文物，情節嚴重的情形之一的，處無期徒刑或者死刑，并處沒收財產。所謂盜竊金融機構，是指盜竊金融機構的經營資金、有價證券和客戶的資金等，如儲戶的存款、債券、其他款物，企業的結算資金、股票，不包括盜竊金融機構的辦公用品、交通工具等財物的行為。根據《解釋》第9條第3款規定:“盜竊珍貴文物，情節嚴重”，主要是指盜竊國家一級文物后造成損毀、流失，無法追回;盜竊國家二級文物3件以上或者盜竊國家一級文物1件以上并具有該解釋第6條第3項第1、3、4、8目規定情形之一的行為。      5、在共同盜竊犯罪中，各共犯人基于共同的故意，實施了共同的犯罪行為，應對共同盜竊行為所造成的危害后果負責。      審理共同盜竊犯罪案件，應當根據案件的具體情形對各被告人分別作出處理:      (1)對犯罪集團的首要分子，應當按照集團盜竊的總數額處罰;      (2)對共同犯罪中的其他主犯應當按照其所參與的或者組織指揮的共同盜竊的數額處罰。      (3)對共同犯罪中的從犯，應當按照其所參與的共同盜竊的數額確定量刑幅度，并依照本法第?7條第2款的規定，從輕、減輕處罰或者免除處罰。      6、對于依法應當判處罰金刑的盜竊犯罪分子，應當在一干元以上盜竊數額的二倍以下判處罰金;對于依法應當判處罰金刑，但沒有盜竊數額或者無法計算盜竊數額的犯罪分子，應當在一干元以上十萬元以下判處罰金。      最高法和最高檢聯合對盜竊罪的作出了司法解釋規定，其中構成盜竊罪的立案標準要求達到數額較大的標準，而這里的數額較大就是介于1000元到3000元以上，各省市自治區，因為當地經濟發展情況的不同，可以在上述數額幅度內，確定本地區執行的具體數額標準，但是要報最高法、最高檢批準。以上就是我整理的內容。