根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，如果超市銷售過期食品，消費者可以要求賠償。賠償標準因地區而異，以下是一些常見的賠償標準：
1.按照消費者權益保護法，消費者在購買商品時享有合法權益，如果商品存在質量問題或者過期，消費者可以要求商家進行賠償。
2.根據《中華人民共和國消費者權益保護法》的規定，消費者可以要求商家按照商品價格的3倍進行賠償。
3.根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，如果超市銷售過期食品，消費者可以要求商家按照商品價格的5倍進行賠償。

超市東西過期的，消費者可以要求加倍賠償因此遭到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。但是如果商家明知道是過期的，還要賣的，可以要求十倍賠償。

發現超市過期產品的，一般是需要支付價值10倍的賠償金，具體情況下在法律上有明確的規定，另外有關部門還需要對超市進行處罰，可以處沒收違法所得，并處罰款，具體情況結合實際而定。

一、發現超市過期產品能賠多少錢?      發現超市過期產品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或銷售者要求支付價款10倍的賠償金。根據《中華人民共和國食品安全法》第96條規定:生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或銷售者要求支付價款10倍的賠償金。      并依據《中華人民共和國食品安全法》第85條的相關規定進行處罰，即沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證。二、《食品安全法》對于過期產品的處罰標準      第一百二十二條違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。      明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。      第一百二十三條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留:      (一)用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，或者經營上述食品;      (二)生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;      (三)經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品;      (四)經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;      (五)生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;      (六)生產經營添加藥品的食品。      明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處十萬元以上二十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。      違法使用劇毒、高毒農藥的，除依照有關法律、法規規定給予處罰外，可以由公安機關依照第一款規定給予拘留。      在司法實踐中，對于超市存在過期產品的情況，是需要追究有關法律責任的，特別是不同的產品價值所認定的處罰標準是不同的，在發現過期食品后，可以向工商管理部門進行舉報，并要求按照規定的標準來進行處罰。