十倍賠償的適用范圍是食品生產者生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品時，適用十倍賠償，消費者除要求賠償損失外，可以要求價款十倍賠償。

根據《消費者權益保護法》第49條規定，“經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍”。從這條懲罰性條款中可以看到，加倍賠償適用的前提是經營者在經營過程中確實有欺詐行為，并且權益受到侵害的消費者明確請求加倍賠償時，才能按購商品的價格或者接受服務的費用的一倍進行索賠。根據《消法》第16條第二款規定，“經營者和消費者有約定的，應當按照約定履行義務，但雙方的約定不得違背法律、法規的規定”。國家工商行政管理總局《關于處理侵害消費者權益行為的若干規定》第1條中明確規定，“經營者提供商品或者服務，應當按照法律、法規的規定，與消費者的約定或者向消費者做出的承諾履行義務。經營者與消費者有約定或者經營者向消費者做出承諾的，約定或者承諾的內容有利于維護消費者合法權益并嚴于法律、法規強制性規定的，按照約定或者承諾履行;約定或者承諾的內容不利于維護消費者合法權益并且不符合法律、法規強制性規定的，按照法律、法規的規定履行”。由此看出，假一賠十是在經營者明確承諾的前提下，消費者權益受到損害時，才能夠按購買商品的價款或者接受服務的費用的10倍索賠。綜合以上內容可以看出，如果商家沒有假一賠十的承諾，消費者就沒有索賠10倍的權利。消費者在行使其權利的同時，應當嚴格遵照法律法規執行，這樣才能有效地維護自己的權益。

根據《食品安全法》規定，對于生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向經營者要求支付價款10倍賠償或者損失3倍的賠償金。

擴展資料：

注意事項

1特別是在食用購買的食品出現不適后，及時去醫院治療，并且保留了所有的處理單據。食品安全關系到每個人的切身利益，消費者在購買食品時要看包裝有無破損或外漏；密閉性包裝是否有受脹起鼓現象；包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰；查看檢驗檢疫證明。

2另外，購買食品尤其是直接入口的食品，一定要索取并保留好發票或收據，以及后續處理過程中的所有單據等資料，以備發生消費糾紛時進行舉證。

參考資料：

商家銷售過期食品 消費者取證獲賠償-人民網

法律分析：根據我國法律規定，超市標價不符的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。

法律依據：《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十條

經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。經營者對消費者就其提供的商品或者服務的質量和使用方法等問題提出的詢問，應當作出真實、明確的答復。經營者提供商品或者服務應當明碼標價。

《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十五條

經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。法律另有規定的，依照其規定。經營者明知商品或者服務存在缺陷，仍然向消費者提供，造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的，受害人有權要求經營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規定賠償損失，并有權要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。