刑事案件，按《刑事訴訟法》第二百三十四條：第二審人民法院對于下列案件，應當組成合議庭，開庭審理：

(一)被告人、自訴人及其法定代理人對第一審認定的事實、證據提出異議，可能影響定罪量刑的上訴案件;

(二)被告人被判處死刑的上訴案件;

(三)人民檢察院抗訴的案件;

(四)其他應當開庭審理的案件。

一般來說，從司法實踐看，二審不開庭的，基本是駁回上訴，維持原判。如果可能改判，是會安排開庭的。

會開庭審理的。

分情況不同：
1、刑事訴訟
《刑事訴訟法》第187條第1款規定，第二審人民法院對上訴案件，應當組成合議庭，開庭審理。合議庭經過閱卷，訊問被告人，聽取其他當事人、辯護人、訴訟代理人的意見，對事實清楚的，可以不開庭審理。對人民檢察院抗訴的案件，第二審人民法院應當開庭審理。
2、民事訴訟
《民事訴訟法》第一百五十二條規定：“第二審人民法院對上訴案件，應當組成合議庭，開庭審理。經過閱卷和調查，詢問當事人，在事實核對清楚后，合議庭認為不需要開庭審理的，也可以徑行判決、裁定。

廣東胡律師：

沒開庭就維持原判，這個情況不符合流程，要開了庭通過雙方出庭答辯后才會進行審判。

2審 可以不用開庭的！

可以，二審可以根據材料不開庭審理。

可以的,二審可以根據書面材料徑行判決的,是合法的.

二審法院經書面審理改判，也要將判決書送達檢察院。如果檢察院認為二審法院的改判有錯誤，是可以提出抗訴的。
客觀地說，現行刑訴法中某些規定的確不大合適，正因為如此，全國人大對刑訴法進行了修正，修正后的刑訴法自2013年開始施行。
修正后的《中華人民共和國刑事訴訟法》第二百二十三條　第二審人民法院對于下列案件，應當組成合議庭，開庭審理：
（一）被告人、自訴人及其法定代理人對第一審認定的事實、證據提出異議，可能影響定罪量刑的上訴案件；
（二）被告人被判處死刑的上訴案件；
（三）人民檢察院抗訴的案件；
（四）其他應當開庭審理的案件。

1、第二審人民法院受理上訴、抗訴案件，應當在二個月以內審結，如果有《刑事訴訟法》第二百三十二條規定情形的，還可以延長二個月；
2、法律依據：
1）《刑事訴訟法》（2012修正）　　第二百三十二條　【二審審限】第二審人民法院受理上訴、抗訴案件，應當在二個月以內審結。對于可能判處死刑的案件或者附帶民事訴訟的案件，以及有本法第一百五十六條規定情形之一的，經省、自治區、直轄市高級人民法院批準或者決定，可以延長二個月；因特殊情況還需要延長的，報請最高人民法院批準。
最高人民法院受理上訴、抗訴案件的審理期限，由最高人民法院決定。
2）《刑事訴訟法》（2012修正）第一百五十六條　【重大復雜案件的偵查羈押期限】下列案件在本法第一百五十四條規定的期限屆滿不能偵查終結的，經省、自治區、直轄市人民檢察院批準或者決定，可以延長二個月：
（一）交通十分不便的邊遠地區的重大復雜案件；
（二）重大的犯罪集團案件；
（三）流竄作案的重大復雜案件；
（四）犯罪涉及面廣，取證困難的重大復雜案件。