公司不給員工買保險、辦理社保，是違反勞動法的，但不屬于違法用工。

這種情況，如果員工想要待在企業的，必須保留好自己的用工記錄，工資卡等，作為證據證明自己在這個公司待的年限，等到哪天你不想干了，可以向當地勞動保障部門申請勞動仲裁，補繳所有社保；

另外勞動法也對這種情況做了規定，如果單位出現這種情況，員工任何時候都可以辭職；

要求單位參保，交納各類法律規定的保險。養老、醫療、失業。可以到勞動局舉報。

擴展資料：

醫療保險，是為補償疾病所帶來的醫療費用的一種保險。職工因疾病、負傷、生育時，由社會或企業提供必要的醫療服務或物質幫助的社會保險。

醫療保險起源于西歐，可追溯到中世紀。隨著資產階級革命的成功，家庭作坊被大工業所取代，出現了近代產業隊伍。由于工作環境的惡劣，流行疾病、工傷事故的發生使工人要求相應的醫療照顧。

1998年12月，國務院發布了《國務院關于建立城鎮職工基本醫療保險制度的決定》(國發[1998]44號)，部署全國范圍內全面推進職工醫療保險制度改革工作，要求1999年內全國基本建立職工基本醫療保險制度。

參考資料：國務院關于建立城鎮職工基本醫療保險制度的決定_百度百科

法律分析：企業不給員工繳納，社保員工有三種解決方法：1、直接向勞動監察部門或社保機構舉報。如果你是在職期間，公司不繳社保或社保繳納不足，可以向社保機構和監察機構舉報。2、辭職后再仲裁，要求單位進行經濟補償。3、仲裁訴訟至法院。勞動者以用人單位未為其辦理社會保險手續投訴的人民法院應予受理。

法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》

第三十八條 用人單位有下列情形之一的，勞動者可以解除勞動合同：（一）未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件的；（二）未及時足額支付勞動報酬的；（三）未依法為勞動者繳納社會保險費的；（四）用人單位的規章制度違反法律、法規的規定，損害勞動者權益的；（五）因本法第二十六條第一款規定的情形致使勞動合同無效的；（六）法律、行政法規規定勞動者可以解除勞動合同的其他情形。用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動者勞動的，或者用人單位違章指揮、強令冒險作業危及勞動者人身安全的，勞動者可以立即解除勞動合同，不需事先告知用人單位。

第四十六條 有下列情形之一的，用人單位應當向勞動者支付經濟補償：（一）勞動者依照本法第三十八條規定解除勞動合同的；（二）用人單位依照本法第三十六條規定向勞動者提出解除勞動合同并與勞動者協商一致解除勞動合同的；（三）用人單位依照本法第四十條規定解除勞動合同的；（四）用人單位依照本法第四十一條第一款規定解除勞動合同的；（五）除用人單位維持或者提高勞動合同約定條件續訂勞動合同，勞動者不同意續訂的情形外，依照本法第四十四條第一項規定終止固定期限勞動合同的；（六）依照本法第四十四條第四項、第五項規定終止勞動合同的；（七）法律、行政法規規定的其他情形。

《最高人民法院關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋（三）》第一條 勞動者以用人單位未為其辦理社會保險手續，且社會保險經辦機構不能補辦導致其無法享受社會保險待遇為由，要求用人單位賠償損失而發生爭議的，人民法院應予受理。