灌木：紅花繼木、金葉女貞、紅葉小擘、小葉女貞、杜鵑、南天竺、海桐等都是現(xiàn)在園林最常版用的灌木，四季可權(quán)以扦插。
喬木：芙蓉、楊樹(shù)（最好選新出來(lái)的紅葉楊，但還沒(méi)有推廣，有風(fēng)險(xiǎn)。我正在做）、桂花、黃花槐。但我覺(jué)得最好還是芙蓉和楊樹(shù)，如果占地，最好是楊樹(shù)，因?yàn)樯L(zhǎng)速度極快，幾年后占用了地還可以作木才賣。占地的還可以插刺桐，可以直接插8cm粗，高2米的木棒，很快就可以長(zhǎng)成樹(shù)。
關(guān)于這些品種的習(xí)性，你自己上網(wǎng)查詢。這里不向你作詳細(xì)介紹。

7月份一般移植一些常綠植物，但也是一些植物扦插的良好時(shí)機(jī)，要把握好時(shí)機(jī)。
2.移栽定植和上盆

7月份是國(guó)慶節(jié)期間陳擺草花上盆的主要時(shí)間段，這時(shí)移栽上盆的草花，可以是播種苗或扦插苗，經(jīng)過(guò)3個(gè)月時(shí)間的精心養(yǎng)護(hù)，恰好于國(guó)慶期間開(kāi)花，供作節(jié)日裝點(diǎn)。它們主要是：一串紅、早菊、千日紅、小麗花、幾內(nèi)亞鳳仙、龍口花、萬(wàn)壽菊、孔雀草、地膚、翠菊、硫磺菊、雞冠花等。

7月份一般不進(jìn)行樹(shù)木移植，但在一些特殊的情況下，對(duì)一些花灌木帶土球移栽也是可行的，如十大功勞、金絲桃、金葉女貞、紅葉小檗、桃葉珊瑚、龍柏球等。但要有針對(duì)性地作修剪，及時(shí)搭棚遮蔭，并增加噴水的次數(shù)，待其基本成活后再轉(zhuǎn)入正常的管理，切不可粗心大意。

1.播種

7月份可行播種的草花有：瓜葉菊、四季報(bào)春、羽衣甘藍(lán)、風(fēng)鈴草等。播種時(shí)應(yīng)注意保濕、遮蔭和增加通風(fēng)透光。

7月份還可采摘成熟的梅、毛桃、山桃、榆葉梅等果實(shí)，洗去果肉后，隨即開(kāi)溝播種，或?qū)⑾磧舻暮斯脻裆迟A藏至裂口后再行播種；蠟梅種子可隨采隨播，也可將從果囊中脫出的種子干藏至翌春播種，不會(huì)影響其發(fā)芽率。

2.扦插

7月份適于扦插繁殖的草花種類有：半枝蓮、秋海棠類、彩葉草、冷水花、一串紅、萬(wàn)壽菊、孔雀草、千日紅、天竺葵、荷蘭菊、千屈菜、傘草、爬墻虎、珊瑚花、椒草、麒麟葉、火炭母、落地生根、綠蘿等。

7月份適于扦插繁殖的木本花卉種類有：紅背桂、南天竹、一品紅、虎刺梅、金絲桃、金絲梅、海仙花、八仙花、錦帶花、麻葉繡球、噴雪花、瑞香、梔子花、結(jié)香、天女花、三角梅、米蘭、茉莉、珠蘭、鵝掌柴、十大功勞、石榴、紫薇、木槿、火棘、朱蕉、扶桑、六月雪、含笑、珊瑚樹(shù)、橡皮樹(shù)、瓊花、天目瓊花、黃楊類、元花果、紫玉蘭、桂花、杜鵑類、茶花、茶梅、龍爪柳、金絲柳等。孤挺花還可用鱗片扦插。

此外，在7月份還可用水插法繁殖一些花木。它們是：梔子、夾竹桃、月季、茉莉、珠蘭、無(wú)花果、石榴、倒掛金鐘、紫薇、木槿等。采用水插法繁殖花木，一是要備有一塊厚的1厘米至2厘米的泡沫塑料板，經(jīng)穿孔后用作扦插固定材料；二是要保持扦插用水的水質(zhì)清潔，可投入幾塊木炭作防腐之用。

3.嫁接

可用一年生的山桃、毛桃播種苗作砧木，芽接繁殖碧桃、壽星桃、紅葉桃、梅花、榆葉梅、紅葉李、美人梅等；以野薔薇、粉團(tuán)薔薇、“十姊妹”的扦插苗為砧木，芽接繁殖品種月季、切花月季和玫瑰等；以盆栽紫玉蘭、白玉蘭苗為砧木，靠接繁殖白蘭花、含笑花等；以盆栽2年生實(shí)生蠟梅苗為砧木，靠接繁殖優(yōu)良品種的蠟梅；也可用2年生的蠟梅實(shí)生苗為砧木，采用嫩枝腹接套袋保濕的方法，在距離地面3厘米至4厘米處進(jìn)行嫁接，7至10天后即可判斷其是否成活；以毛鵑中的“紫蝴蝶”、“玉蝴蝶”為砧木，劈接或腹接繁殖比利時(shí)杜鵑或西洋杜鵑；以櫻桃實(shí)生苗為砧木，芽接繁殖優(yōu)良品種的櫻花；以山荊子、湖北海棠或垂絲海棠、海棠花的當(dāng)年生種子實(shí)生苗為砧木，進(jìn)行“T”字形芽接，繁殖優(yōu)良品種的海棠類；以雞爪槭實(shí)生苗為砧木，套袋嫁接繁殖紅楓、羽毛楓等苗木。

4.壓條

7月份可行壓條繁殖的花木種類有：米蘭（高壓）、蠟梅、金銀花、八仙花、凌霄、瓊花、夾竹桃、錦帶花、金雀花、桂花、梔子花、紫玉蘭、茉莉、珠蘭、藤本月季、迎春等。

5.分株

7月份可行分株的觀賞植物種類有：玉簪、紫萼、菖蒲類、傘草、一葉蘭、紫背萬(wàn)年青、鳳梨類、十二卷、吊蘭、麥冬類、吉祥草、蔥蘭、腎蕨、鳶尾、吊竹梅等。

可選種植桉樹(shù)

桉樹(shù)習(xí)性:桉樹(shù)喜光，一般枝葉稀疏。大多數(shù)要求年平均溫度15℃以上專，最冷月不低于7～屬8℃。一般能生長(zhǎng)在年降水量500毫米的地區(qū)，年降水量超過(guò)1000毫米生長(zhǎng)較好。適生于酸性的紅壤、黃壤和土層深厚的沖積土，但在土層深厚、疏松、排水好的地方生長(zhǎng)良好。主根深，抗風(fēng)力強(qiáng)。多數(shù)根頸有木瘤，有貯藏養(yǎng)分和萌芽更新的作用。一般造林后3～4年即可開(kāi)花結(jié)實(shí)。桉樹(shù)育苗分裸根苗和容器苗兩種。一般四旁綠化采用播種后經(jīng)過(guò)分床的一年生裸根苗；大面積造林則多采用容器苗。栽植季節(jié)一般在春末夏初或雨季開(kāi)始后進(jìn)行。按照經(jīng)營(yíng)目的、樹(shù)種生長(zhǎng)特性和數(shù)量成熟期，確定采伐的年齡和徑級(jí)。采伐方式一般是塊狀皆伐。萌芽更新是桉樹(shù)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，具有初期生長(zhǎng)迅速、干形通直、中間收益快等優(yōu)點(diǎn)。

可以種植：金銀花
生長(zhǎng)習(xí)性
一、溫度：抗零下30°C低溫，故又名忍冬花。3°C以下生理活動(dòng)微弱，生長(zhǎng)緩慢。5°C以上萌芽抽枝。16°C以上新梢生長(zhǎng)快，20°C左右花蕾生長(zhǎng)發(fā)育快。
二、適應(yīng)性強(qiáng)。山區(qū)、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生長(zhǎng)。北起東三省，南到廣東、海南島，東從山東，西到喜馬拉雅山均有分布，日本、朝鮮也有少量野生。農(nóng)諺講：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會(huì)影響金銀花”。
三、習(xí)性:喜通風(fēng)透光，溫暖干燥。

種植技術(shù)
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一、 品種選擇
金銀花，又名銀花、忍冬花，當(dāng)?shù)厮追Q花子。平邑金銀花有三大品系：雞爪花、大毛花、山銀花。
1、 雞爪花：花蕾簇生于花枝頂端，呈雞爪狀，分為大雞爪花和小雞爪花，喜肥水，結(jié)花早，生產(chǎn)性能好。花蕾瘦小略短，色澤較淡，是加工的首選品種。
2、 大毛花：生長(zhǎng)旺盛，墩形大而松散，枝蔓長(zhǎng)而粗壯，花蕾長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，抗干旱，耐瘠薄，適于山嶺薄地和梯堰地邊栽植。
3、 山銀花：是金銀花的原始野生種，板蔓葡匐于地，葉長(zhǎng)，花蕾瘦小，花有紫紅色條紋，加工品質(zhì)優(yōu)良。

二、 育苗
1、 壓條栽植法：汛期選取一、二年生的健壯枝條，截30厘米的段，去掉下部葉片，每穴6——8條，栽于整好的穴內(nèi)，覆土壓實(shí)，若墑情不足，則需澆水，成活率90% 以上，。
2、 插條育苗：在修剪金銀花枝時(shí)，截枝為20厘米作插條。造畦扦插，行距20厘米，株距2厘米。春、夏、秋季均可扦插，100天后即可出圃移栽。

三、 栽植
金銀花主要栽植于嶺坡、地堰、溝邊、道旁，多呈散生狀，隨著種植水平的提高，逐步發(fā)展金銀花密植園。
栽植時(shí)間多在春季2月份，挖0.5米見(jiàn)方的穴，澆足底水，基肥以有機(jī)肥為主，每穴栽3——5株。栽后覆土、壓實(shí)。密植園栽植采有株行距1×1。3米，畝栽500墩左右。

四、 生長(zhǎng)期管理
1、 施肥
一般于冬前施有機(jī)肥作基肥。生長(zhǎng)期根據(jù)金銀花生長(zhǎng)狀況，分期追肥3——5次，每次每墩追施有機(jī)肥15——20公斤，或三元復(fù)合肥0.5公斤，金銀花生長(zhǎng)期間一般不用澆水。如遇特大干旱，要澆水抗旱。
2、 合理修剪
多在冬前或早春進(jìn)行。要剪去弱病枝，以促發(fā)新枝，同時(shí)結(jié)合剪枝，進(jìn)行銀花育苗。
3、 防害治蟲(chóng)
金銀花主要害蟲(chóng)有：金銀花尺蠖蟲(chóng)、中華忍冬花圓尾蚜、白啄木蟲(chóng)等，畝用40%樂(lè)果乳油100——125克兌水50公斤噴霧防治呀蟲(chóng)，畝用50%敵敵畏乳油150——200克兌水40——50公斤噴霧防治尺蠖蟲(chóng)和白啄木蟲(chóng)。

五、 采收
金銀花的花期，一般從5月下旬——10月中旬，約150天。頭茬花在5月下旬，二茬花在7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花10月中旬，每茬花期在7天左右。
適采期在花蕾上部膨大呈白色時(shí)，采得過(guò)早影響產(chǎn)量，過(guò)晚則降低品質(zhì)
金花間銀蕊 草藥抵萬(wàn)金
金銀花，又名銀花、金花、忍冬花、金藤花等。每當(dāng)夏秋季來(lái)臨，我國(guó)南北諸省的山區(qū)、丘陵，都有這種蔓藤爬攀植物，開(kāi)黃白兩色的鮮花，清香撲鼻，這就是“金銀花”。花開(kāi)時(shí)初為純白，繼而變黃，十分好看。采集該花頗有講究，須在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取，并及時(shí)晾曬或陰干，這樣藥效才佳。
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，金銀花在我國(guó)已有2200多年栽植史。早在秦漢時(shí)期的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就載有忍冬，稱其“凌冬不凋”；金代詩(shī)人段克詩(shī)曰：“有藤鷺鷥藤，天生非人有，金花間銀蕊，蒼翠自成簇。
”

功能主治
《本草綱目》載“金銀花，善于化毒，故治癰疽、腫毒、瘡癬……”。自古以來(lái)，金銀花常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍等癥，亦用于風(fēng)熱感冒，支氣管炎等病癥。
現(xiàn)代藥理研究表明，金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用。
小編推薦：盛夏佳飲：金銀花

常用藥方
含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見(jiàn)，據(jù)調(diào)查，全國(guó)有1／3的中醫(yī)方劑用到金銀花。
熱毒癰癤 可單用濃煎內(nèi)服，也可與蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增強(qiáng)清熱解毒消腫之功。代表方有五味消毒飲，出自《醫(yī)宗金鑒》外科心法要訣方：“金銀花三錢，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一錢二分，水二盅，煎八分，加無(wú)灰酒半盅，再滾二三沸時(shí)熱服。如法再煎服，被蓋出汗為度。”具有清熱解毒，消散疔瘡之功。主治各種疔毒，癰瘡癤腫，局部紅腫，熱痛，或發(fā)熱惡寒，舌紅苔黃，脈數(shù)。
此方藥雖僅有五種，但功專力宏，是歷代中醫(yī)治療火毒結(jié)聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑。現(xiàn)代用量及煎服方法為：金銀花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒適量和服，藥渣搗爛可敷患處。
瘡瘍腫毒初起，或已成膿而未潰者，可與穿山甲、皂角刺、大貝、白芷等合用，代表方有仙方活命飲，出自《校注婦人良方》：“穿山甲、甘草、防風(fēng)、沒(méi)藥、赤芍藥、歸梢、乳香、貝母、天花粉、角刺各一錢，白芷六分，金銀花、陳皮各三錢。用好酒三碗，煎至一碗半。若上身，食后服；若下身，食前服，再加飲酒三四杯，以助藥勢(shì)，不可更改。”仙方活命飲以清熱解毒為主，活血行氣，消腫潰堅(jiān)為輔，稱為“瘡癰之圣藥，外科之首方”，用于一切瘡癢初起。金銀花用量較重，善清熱解毒，配白芷、防風(fēng)意在疏風(fēng)散邪，使熱毒從外透解；花粉、貝母清熱化痰，散結(jié)消癰。
現(xiàn)代用量：穿山甲3克、皂角刺3克、當(dāng)歸尾3克、甘草3克、金銀花9克、赤芍3克、乳香3克、沒(méi)藥3克、天花粉3克、陳皮9克、防風(fēng)3克、貝母3克、白芷3克。

應(yīng)用價(jià)值
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金銀花應(yīng)用范圍非常廣泛。最近，很多防治非典的中藥處方中都使用了金銀花。日常生活中，人們還經(jīng)常以金銀花泡水代茶來(lái)治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染，方法為：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，每日1劑。除此之外，許多炎癥性疾病的治療也同樣用到了金銀花。
（1）用于外感風(fēng)熱或溫病初起。銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥。應(yīng)用時(shí)常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。
（2）用于瘡癰腫毒、咽喉腫痛。金銀花清熱解毒作用頗強(qiáng)，在外科中為常用之品，一般用于有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對(duì)辨證上屬于“陽(yáng)癥”的病癥，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內(nèi)服，或單用新鮮者搗爛外敷。
（3）用于熱毒引起的瀉痢便血（糞便中夾有黏液和血液）。熱毒結(jié)聚腸道，入于血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨床上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。
（4）銀花味甘性寒，氣味芳香，既可清透疏表，又能解血分熱毒，尤為治陽(yáng)性瘡瘍的要藥。配以連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥，則疏表解熱；配以鮮生地、玄參、連翹、竹葉卷心等，則清營(yíng)泄熱；配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，則解毒療瘡；配以黃耆、當(dāng)歸、甘草，則托毒消癰；配以黃芩、白芍、甘草等，則清熱治痢。

★取金銀花15克，生甘草3克，煎水含漱，可治咽喉炎。

★取金銀花60克，山楂20克，煎水代茶飲，可治感冒發(fā)熱，頭痛咽痛。

★取金銀花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1劑，水煎服，可治腮腺炎。

★取金銀花、連翹、大青根、蘆根、甘草各9克，水煎服，每日1劑，連服3～5天，可預(yù)防流腦。

★取金銀花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克，加清水適量，煎煮30分鐘，濾出藥汁飲服，可治暑熱頭痛，心煩口渴。

★取金銀花鮮嫩莖葉及花適量，用冷開(kāi)水洗凈，細(xì)嚼咽下，可治毒蕈中毒。

★取金銀花15克，焙干研末，水調(diào)服，可治痢疾。

★取金銀花300克，黃連、黃芩各90克，加水煎煮，取藥液1000毫升，每次服用30毫升，每日4次，可治急性菌痢。

★取銀花24克，蒲公英15克，連翹、陳皮各9克，青皮、生甘草各6克，每日1劑，水煎服，可治初期急性乳腺炎。

★取金銀花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵子6克，每日1劑，水煎服，可治癰腫瘡瘍。

★取金銀花60～90克，蒲公英30～60克，甘草9～15克，每日1劑，水煎服，可用于急性單純性闌尾炎的輔助治療。

★取金銀花15克，車前草、旱蓮草、益母草各30克，每日1劑，水煎服，可治泌尿道感染。

那就種菜最好

種樹(shù),香樟

要數(shù)據(jù)呀，客戶 購(gòu)買的數(shù)據(jù)，是什么年齡層次購(gòu)買的多，是女的，還是男的，從事什么職業(yè)，家庭主婦的多還是高級(jí)職員或者其他，月收入多少，家庭收入？？？？？你這只有200畝的地，誰(shuí)知道客戶畫像是什么

一、簡(jiǎn)論：

紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

紅薯深加工工藝我們就以三粉加工為例：

1、淀粉部分：

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-濃縮-脫水-干燥-篩分

2、機(jī)械制作粉條部分：

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-沉淀取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬（濕淀粉直接可以深加工粉條，干燥淀粉也易破壞淀粉粘性）

3、防手工制作粉條部分：

去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細(xì)化篩分-濃縮-脫水-干燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-冷卻-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬（首先最好是晾曬淀粉進(jìn)行加工，干燥后尤其是高淀粉紅薯很難下好條主要烘干后粘性差）

備注：1、以上設(shè)備均按照汝陽(yáng)機(jī)械廠設(shè)備配備生產(chǎn)過(guò)程步驟:

2、三粉廣泛意義指淀粉、粉條、粉皮：

現(xiàn)今國(guó)內(nèi)紅薯淀粉以及粉條粉絲市場(chǎng)并非空蕩，而是市場(chǎng)滿目各色各樣的粉制品，但消費(fèi)者卻很少能在市場(chǎng)上購(gòu)買到純正的紅薯粉條、粉絲，甚至年輕一代根本不知道吃到嘴里的是否紅薯粉，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流動(dòng)的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成，加工好些的只是口感差，更為劣質(zhì)粉條，勁道差、粘性大、易糊湯，這樣粉條市場(chǎng)歸根究柢還是利益在驅(qū)動(dòng)。

在國(guó)內(nèi)我們身邊會(huì)有人經(jīng)常說(shuō)我們家鄉(xiāng)有一個(gè)村莊或者一個(gè)鎮(zhèn)都是做粉條的，而且很出名，當(dāng)然我們一開(kāi)始很相信這里的粉條，因?yàn)闀r(shí)間和記憶讓我們習(xí)慣性的就認(rèn)為這個(gè)村莊粉條好，但因?yàn)槔娴尿?qū)動(dòng)一家作假，家家跟著走，讓消費(fèi)者吃著味道越來(lái)越不對(duì)口的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候這個(gè)所謂粉條出名的村莊就遇到生產(chǎn)和銷售的瓶頸，可能遇到兩種可能：1、倒閉一大部分存活一部分，存活下來(lái)的一部分作坊可能會(huì)往市場(chǎng)上跑銷路，批發(fā)商要多少價(jià)格的粉條我提供多少價(jià)格的粉條，薄利多銷，慢慢去發(fā)展。那些倒閉不做的商戶看到商機(jī)后可能會(huì)重新開(kāi)啟照著成功的典范去學(xué)習(xí)，越往后的發(fā)展這個(gè)地方可能會(huì)成為制作粉制品的基地，但這個(gè)基地生產(chǎn)的粉條均會(huì)銷往其他城市，附近的人會(huì)知道這里的粉條不能吃都是假的。2、可能有一部分生產(chǎn)者會(huì)搬離這個(gè)村莊，換個(gè)地方繼續(xù)生產(chǎn)，但是否以生產(chǎn)純正的成品，在于生產(chǎn)者銷售方向。國(guó)內(nèi)存在著很多這樣的村莊或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)原本以口感和成品質(zhì)量讓人認(rèn)知，后以制假讓人認(rèn)識(shí)。

二、消費(fèi)者心理：

傳統(tǒng)粉條、粉絲、粉皮等粉制品的生產(chǎn)有著各種規(guī)格，各種粗細(xì)寬窄的樣式，我國(guó)各地均有食用粉制品的傳統(tǒng)習(xí)慣，但由于生活習(xí)慣和烹飪方式不同，各地的粉制品粗細(xì)寬窄規(guī)格也是不一樣的，這里也包括粉條的外觀色澤。長(zhǎng)江以南地區(qū)人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主，粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉制品為主，對(duì)粉制品的喜好顏色偏重，大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。長(zhǎng)江以北地區(qū)的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點(diǎn)陷料等為主，粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉制品為主，大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等制作的粉制品。我國(guó)東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚，顏色較淡的粉制品，但東北地區(qū)普遍接受的以紅薯、土豆等原料制成的粉制品，而西北地區(qū)易于接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料制成的粉制品。

以上四個(gè)劃分過(guò)于籠統(tǒng)，但簡(jiǎn)化的的確是當(dāng)?shù)厣钪薪?jīng)常食用的粉制品，我國(guó)是一個(gè)擁有十多億的人口的人口大國(guó)，歷史將我們劃分到不同城市，在不同的環(huán)境中我們都擁有這不同鄉(xiāng)土文化，不同的飲食習(xí)慣，但我們?cè)谶x擇粉制品的時(shí)候大眾易于接受的卻是紅薯粉，在以上四個(gè)劃分區(qū)，不同的區(qū)域綜合評(píng)價(jià)最受消費(fèi)者喜歡的還是紅薯粉條。

紅薯粉條那份柔軟，勁道，薯香味十足的口感，讓老一輩的人們回憶無(wú)窮，我們是否聽(tīng)過(guò)那些老人們說(shuō)道著曾經(jīng)生產(chǎn)隊(duì)下粉的時(shí)候，“撂底粉坨子”是怎么樣的一種味道。當(dāng)然現(xiàn)如今粉條在各地均有大量的生產(chǎn)和銷售、各地均有來(lái)自全國(guó)各地的批發(fā)商販，市場(chǎng)上擺放著各種顏色招眼的粉條，各種粗細(xì)寬窄的粉制品，但農(nóng)村的集市、城市的菜市場(chǎng)究竟在哪才能購(gòu)買到純正的紅薯粉條，一句話：“很難”，摻假這些年可能是我們聽(tīng)到最多的詞。

粉制品是一種傳統(tǒng)性食品，也是我們菜肴里不可缺少的一部分，對(duì)于傳統(tǒng)食品大多數(shù)人都是消費(fèi)者，我們更在意是質(zhì)量和口感，不是價(jià)錢，但需求粉制品更多的不是我們個(gè)人的消費(fèi)，而是某一個(gè)食堂或者某一個(gè)飯店等，這些地方需求的粉制品也有一部分約束了市場(chǎng)采購(gòu)粉條的質(zhì)量，國(guó)人的市場(chǎng)就是這樣，有需求就有生產(chǎn)，我對(duì)于做混合淀粉制作的粉條企業(yè)并不排斥，這也是一種是經(jīng)營(yíng)，也是一條生存之道，就是這所謂的生存之道讓假的更假，真的更少。

市場(chǎng)上銷售的所謂的“紅薯粉條”價(jià)格多以2.5元-3.5元/斤，3.5元-6元/斤這樣的價(jià)格，消費(fèi)者普遍會(huì)購(gòu)買6元/斤的粉條，但這樣的價(jià)格購(gòu)買回去的也不一定的是純正的紅薯粉，一般的消費(fèi)者對(duì)于粉制品沒(méi)有識(shí)別真假的能力，主要看顏色和外觀，但這些都是可以根據(jù)生產(chǎn)時(shí)改變的。

國(guó)內(nèi)大多數(shù)粉條生產(chǎn)集中地區(qū)很多都是沒(méi)有紅薯的，小到一個(gè)村莊十多戶大到一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上百家，這樣的規(guī)模國(guó)內(nèi)至少有著三四百處，除了一年四季最炎熱的幾天，其他時(shí)間都在加班的生產(chǎn)，多以木薯和玉米混合，低檔的玉米淀粉居多，粉條中摻雜著色素、明礬、化學(xué)添加劑等，但從這些地方生產(chǎn)的粉條流通于國(guó)內(nèi)各地，每一處生產(chǎn)地的當(dāng)?shù)厝耸遣怀赃@些粉條的，但市場(chǎng)外來(lái)的說(shuō)不定也是這樣生產(chǎn)的，很多城里的人會(huì)拖朋友或者自己去鄉(xiāng)下購(gòu)買農(nóng)戶生產(chǎn)的粉條，農(nóng)村的一般選擇提供紅薯原料自己監(jiān)督設(shè)備擁有者生產(chǎn)，在這樣國(guó)內(nèi)市場(chǎng)下，很多人都看中了紅薯深加工這個(gè)項(xiàng)目。

現(xiàn)今國(guó)內(nèi)各地均有各種大型、中型、小規(guī)模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家，中小規(guī)模的生產(chǎn)滿足當(dāng)?shù)匦枨螅笮推髽I(yè)應(yīng)樹(shù)立品牌形象，以走直線才能走遠(yuǎn)的心態(tài)去發(fā)展。但不管是大型企業(yè)也好小型也罷都要以純正無(wú)添加劑的方式生產(chǎn)著當(dāng)?shù)卮蟊娤矏?ài)的粉制品，從收購(gòu)紅薯到加工淀粉、粉條每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以讓附近的老百姓能夠現(xiàn)場(chǎng)看到，讓他們信任這些就是純正的紅薯粉，只有當(dāng)?shù)孛癖娬J(rèn)可，才能有很好的銷售市場(chǎng)。

三、設(shè)備的選擇：

1、生產(chǎn)概述

紅薯深加工此篇介紹的是紅薯進(jìn)行淀粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工，主要因?yàn)槲覀內(nèi)觋?yáng)機(jī)械廠從1982年生產(chǎn)此類設(shè)備至今，一直從事研發(fā)薯類淀粉深加工設(shè)備的研究和制造，總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備的應(yīng)用都是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累下來(lái)的。

2、注意事項(xiàng)

紅薯淀粉深加工設(shè)備的選擇要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，土地種植紅薯面積或者可能發(fā)展種植的面積，個(gè)人資金能力問(wèn)題，電力和水源要充足。注意的是紅薯屬于季節(jié)性加工一般在霜降前后開(kāi)挖，加工季節(jié)可持續(xù)30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來(lái)打漿的鮮薯不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的紅薯淀粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。淀粉加工和粉條加工分成兩個(gè)部分，紅薯加工屬于季節(jié)性，粉條加工應(yīng)在淀粉處理完畢后再相續(xù)加工。應(yīng)在加工期完成預(yù)期設(shè)想的淀粉存儲(chǔ)量，用于加工粉條。

對(duì)于初加工者在資金和當(dāng)?shù)丶t薯種植面積允許的情況下，可上一套相應(yīng)的大型設(shè)備，整套的配備淀粉部分處理要量大 ，淀粉選擇一部分干燥，一部分濕存，干燥的用來(lái)存儲(chǔ)銷售，濕存的用于自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據(jù)自己的銷路來(lái)選擇設(shè)備大小或者減少生產(chǎn)周期。對(duì)于沒(méi)有銷路的用戶給予的建議：第一年加工應(yīng)以銷售淀粉為主，淀粉銷售市場(chǎng)很大，但銷售淀粉和粉條相比，利潤(rùn)要低，但第一年的生產(chǎn)粉條的銷量不會(huì)太可觀，主要采購(gòu)的可能是附近農(nóng)戶或者簡(jiǎn)單的包裝禮盒，做好宣傳工作，粉條銷路和客戶是靠時(shí)間積攢下來(lái)的。誠(chéng)信為本，質(zhì)量求生存，人貴在和氣，小客戶也會(huì)帶來(lái)大的銷路。

3、設(shè)備選擇

紅薯加工設(shè)備選擇以結(jié)實(shí)耐用提取率高為主，小型一般農(nóng)戶用選擇一套清洗和破碎分離一體的設(shè)備，簡(jiǎn)單而方便選擇沉淀取粉投資小，淀粉沉淀后挖出，存在規(guī)劃好的存放池內(nèi)進(jìn)行濕存而后在進(jìn)行粉條加工（每年年后三四月份前要干燥處理，天氣逐漸升溫淀粉會(huì)發(fā)酵），中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開(kāi)的設(shè)備組裝的一條流水線，這樣設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)更小的減少故障率，而且淀粉提取率高，清洗方面要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)選擇幾級(jí)的清洗，不同的清洗設(shè)備處理可能土質(zhì)所夾雜的雜物所帶來(lái)的生產(chǎn)麻煩，破碎部分一般3-5噸選擇一級(jí)破碎，7-8噸以上的可以選擇2級(jí)粉碎，一級(jí)粗破、一級(jí)細(xì)破，這樣能更好的節(jié)省耗電量，分離部分薯類加工一般選擇YS-450B型圓筒分離機(jī)組接組合生產(chǎn)，對(duì)于薯類加工這種淘洗的設(shè)備是最佳不過(guò)了，分離后的淀粉漿需要進(jìn)行除沙，除沙后進(jìn)行淀粉細(xì)濾，這個(gè)時(shí)候如果選擇制作粉條的客戶可以選擇沉淀方式，因?yàn)闈竦矸酆蜁窀深w粒淀粉薯類淀粉是制作粉條最好的原料，細(xì)濾后通過(guò)旋流器將淀粉中的雜質(zhì)洗出，排出的淀粉漿經(jīng)過(guò)脫水機(jī)脫水，將淀粉液脫水至含水量38%-40%淀粉后自動(dòng)喂料到烘干塔內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥后的淀粉進(jìn)行篩分降溫后就可以包裝。

以上設(shè)備均以汝陽(yáng)機(jī)械廠的設(shè)備為例，一般單套設(shè)備處理能力為1t/h、3-4t/h、5-6t/h、7-8t/h、10t/h、15t/h等以上設(shè)備為每小時(shí)處理紅薯量，這些設(shè)備同樣可以運(yùn)用在木薯、土豆、紅薯、芭蕉芋、葛根、蕉藕等淀粉加工。

四、行業(yè)簡(jiǎn)析：

在粉制品加工中技術(shù)的掌握是整個(gè)生產(chǎn)流程的關(guān)鍵，同樣的紅薯同等的紅薯品種，生產(chǎn)者的不同制作出成品的色澤、勁道也有差別。下面大概講述下粉制品生產(chǎn)中不同的處理方式。

1、淀粉加工部分：

我們通常所見(jiàn)到的淀粉加工大致分為“清水面”、”酸漿面”、”烘干面”三種，第一種清水面也分一次沉淀取粉或者多次攪缸取粉，加工過(guò)程中淀粉通過(guò)除沙細(xì)化后進(jìn)入沉淀池，自然方式沉淀出淀粉，淀粉沉淀后，排出覆蓋的漿水以及撇清”油分”，多次攪缸讓淀粉重復(fù)沉淀，讓比重較輕的雜質(zhì)通過(guò)沉淀方式提取出來(lái)，從而達(dá)到淀粉提白除雜的目的，這種方式是現(xiàn)今薯類淀粉制作粉條中淀粉處理較多的方式，一般用戶在實(shí)際加工中淀粉通過(guò)一次沉淀后就直接取粉的較多（粉條要求白度就需要多次沉淀，但一般市場(chǎng)流通的紅薯粉條顏色較重）。第二種酸漿面是在淀粉加工中淀粉沉淀階段注入酸性漿液，酸漿可以加速淀粉沉淀也可達(dá)到淀粉提白的目的，酸漿也分為豆類酸漿，此時(shí)我們就簡(jiǎn)稱為：“豆?jié){”，也分為紅薯破碎分離后沉淀發(fā)酵的漿液，此時(shí)我們就簡(jiǎn)稱為：“老漿”，豆?jié){指豆類淀粉加工中提煉的酸漿液用于薯類淀粉加工，通過(guò)豆?jié){處理提升淀粉白度，老漿指紅薯淀粉加工中淀粉沉淀后余留漿液通過(guò)黃、青、黑漿液顏色轉(zhuǎn)換判別漿水酸度，這種老漿制作出來(lái)的淀粉白度沒(méi)有豆?jié){的制作出的色澤更白，但是通過(guò)它處理的淀粉筋度要比豆?jié){的高，當(dāng)然也是根據(jù)個(gè)人掌握。第三種烘干面，淀粉烘干一般選擇氣流干燥，我們通常判別淀粉是自然晾曬還是機(jī)械干燥最直觀的方法是自然晾曬是淀粉顆粒狀，機(jī)械烘干是面粉狀，較好銷售是清水面和酸漿面，烘干面銷售市場(chǎng)一般，原因在于紅薯淀粉加工大部分用于粉條粉絲加工，而干燥淀粉筋度沒(méi)有清水面和酸漿面高。

2、粉條加工部分：

粉條加工中運(yùn)用的設(shè)備樣式較多，我們暫且以汝陽(yáng)機(jī)械廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品為例把粉條加工部分，分為自熟式、大鍋粉兩大類。

1、自熟式又分為蒸汽式和膨化機(jī)，蒸汽式粉條機(jī)通過(guò)水溫加熱，螺旋推進(jìn)方式從而達(dá)到淀粉熟化成型，能很好的保證粉條粉絲的質(zhì)量，通過(guò)更換不同的磨具來(lái)決定成品的規(guī)格，可生產(chǎn)純正的薯類淀粉、玉米、小麥、豆類、雜糧淀粉，這種設(shè)備是由汝陽(yáng)機(jī)械廠早期研發(fā)的產(chǎn)品，現(xiàn)今更進(jìn)為雙螺旋，也是國(guó)內(nèi)制作龍口粉絲的企業(yè)運(yùn)用最多的產(chǎn)品。膨化機(jī)我們普遍稱為自熟機(jī)它的工作原理是螺旋和管壁通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生熱量，從來(lái)熟化淀粉積壓成型，這類設(shè)備一般適用于生產(chǎn)玉米、小麥、雜糧等淀粉，它在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的熱量較高不適應(yīng)低溫熟化的薯類淀粉，彭化機(jī)制作出來(lái)的粉制品口感較為生硬，但制作米線是較好的設(shè)備。

2、大鍋粉也就是所謂消費(fèi)者口中的手工粉，基本分為兩種設(shè)備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空后專業(yè)點(diǎn)已經(jīng)劃分到機(jī)制粉當(dāng)中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為生硬。

大鍋粉一般設(shè)備配備：1、打芡機(jī)、雙缸自動(dòng)上料和面機(jī)、推盆機(jī)、錘瓢機(jī)。2、打芡機(jī)、雙缸自動(dòng)上料和面機(jī)、抽空機(jī)、錘瓢機(jī)。3、打芡機(jī)、聯(lián)合和面抽空機(jī)、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動(dòng)切條撥粉機(jī)。第一種設(shè)備生產(chǎn)出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美，因?yàn)闄C(jī)械和面比人工更加均勻，第二種和第三種設(shè)備生產(chǎn)粉條步驟中都帶抽空，優(yōu)點(diǎn)外觀比較平整，粗細(xì)均勻，但口感欠佳，第三種設(shè)備屬于流水線生產(chǎn)，每小時(shí)最高產(chǎn)量可達(dá)2000KG，這類設(shè)備就是粉條加工行業(yè)中所說(shuō)的蒸汽鍋。

五、成品以及成品銷售：

我們做投資建設(shè)這個(gè)項(xiàng)目就是為了出成品，帶來(lái)效益，效益是生產(chǎn)以及生存的關(guān)鍵，如何控制好成品質(zhì)量和消費(fèi)者心理是整個(gè)銷售的核心。薯類淀粉深加工起步不易投資過(guò)大，農(nóng)副產(chǎn)品深加工每一個(gè)行業(yè)發(fā)展最好要以滾雪球方式慢慢的壯大自己，原因在于這里需要經(jīng)驗(yàn)，需要技術(shù)，更需要老客戶的支持，我們只有保證了銷量才能擁有更好的發(fā)展。

在以后發(fā)展當(dāng)中我們思想不能停留在純正薯類粉條粉絲生產(chǎn)以及銷售，在保證純正薯類粉條粉絲加工的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)者要富有創(chuàng)意，敢于大膽嘗試創(chuàng)新延伸產(chǎn)品，例如：生產(chǎn)各種蔬菜粉碎后的漿液混合薯類淀粉進(jìn)行生產(chǎn)。像芹菜汁粉條、南瓜汁粉條、胡蘿卜汁粉條、菠菜汁粉條、海帶粉絲、海苔粉絲等蔬菜類保健粉制品，更高端的可以制作大骨湯、牛骨湯、羊骨湯等代替清水和淀粉混合攪拌制作出的粉制品。現(xiàn)今國(guó)內(nèi)已經(jīng)有這樣廠家在制作的，而且市場(chǎng)銷售很好，這種混合生產(chǎn)也是我們廠老技術(shù)員孫正軍師傅提出來(lái)的，這樣的生產(chǎn)方式讓消費(fèi)者更直觀聯(lián)想到在保證粉條的質(zhì)量的同時(shí)更有新鮮的創(chuàng)意和極具營(yíng)養(yǎng)的搭配，這個(gè)項(xiàng)目未來(lái)的市場(chǎng)值得的拓展。

銷售方面目前，我們要以不含明礬無(wú)任何添加劑，純綠色保健食品為基礎(chǔ)，就目前產(chǎn)品的市場(chǎng)定位而言，首先我們利用“全自然無(wú)公害”粉品為主要訴求，來(lái)滿足不同消費(fèi)者需求，這是我們產(chǎn)品的主要定位，在老客戶群中，我們繼續(xù)以“無(wú)添加、衛(wèi)生、純紅薯”為主要訴求，以低成本、低價(jià)格、大銷量為優(yōu)勢(shì)。

六、總結(jié)：

人類的思想進(jìn)步似乎有著開(kāi)拓者有模仿者，有幻想者有嘗試者，更有空有幻想而現(xiàn)實(shí)和能力不得實(shí)現(xiàn)者，慢慢經(jīng)歷嘗試摸索，有成功的有失敗的，但成敗的掌控還是在經(jīng)營(yíng)者手里，思想的變通才是最關(guān)鍵的。、

在選擇設(shè)備時(shí)，首先要考慮的設(shè)備產(chǎn)量和日后產(chǎn)品銷售問(wèn)題，進(jìn)而應(yīng)當(dāng)考慮運(yùn)用哪一種設(shè)備配套，設(shè)備如何配套更加合理，更適合自己的生產(chǎn)，采購(gòu)設(shè)備時(shí)一定要實(shí)地考察設(shè)備生產(chǎn)廠家，要和設(shè)備生產(chǎn)銷售者交流自己當(dāng)?shù)氐那闆r和自己的初期構(gòu)思，結(jié)合銷售人員的講解和自我的判斷選擇適合自己的設(shè)備。

事待人為，每個(gè)行業(yè)的起初都是由聯(lián)想或者說(shuō)是瞎想結(jié)合實(shí)際構(gòu)造起來(lái)的，紅薯深加工項(xiàng)目投入較小，利潤(rùn)大是廣大薯區(qū)農(nóng)民致富的好項(xiàng)目。

以前經(jīng)常看，看到過(guò)不知道是哪一期了

無(wú)土栽培（soilless culture） 不用土壤，用溶液培養(yǎng)植物的方法，包括水培和沙培。19世紀(jì)中，W．克諾普等發(fā)展了這種方法。到20世紀(jì)30年代開(kāi)始把這種技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀(jì)人們進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)，使得無(wú)土栽培發(fā)展起來(lái)。

無(wú)土育苗概念

不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質(zhì)，澆營(yíng)養(yǎng)液，或不用任何基質(zhì)，而利用水培或霧培的方式進(jìn)行育苗，稱為無(wú)土育苗。按是否利用基質(zhì)，又可分為基質(zhì)育苗和營(yíng)養(yǎng)液育苗，前者是利用蛭石、珍珠巖、巖棉等基質(zhì)并澆灌營(yíng)養(yǎng)液苗；后者不用任何基質(zhì)，只利用某些支撐物和營(yíng)養(yǎng)液。

無(wú)土育苗的優(yōu)點(diǎn)

幼苗生長(zhǎng)迅速，苗齡短，根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時(shí)間短，易成活。不論是基質(zhì)育苗還是營(yíng)養(yǎng)液育苗，都可保證水分和養(yǎng)分供應(yīng)充足，基質(zhì)通氣良好。同時(shí)，無(wú)土育苗便于科學(xué)、規(guī)范管理。

無(wú)土育苗的必要性

無(wú)土栽培是用非土壤的基質(zhì),供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液或完全利用營(yíng)養(yǎng)液的栽培技術(shù),要求最佳的根際環(huán)境。采用無(wú)土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系發(fā)育好,根際環(huán)境和無(wú)土栽培相適應(yīng),定植后不傷根，易成活，一般沒(méi)有緩苗期。同時(shí)，無(wú)土育苗還可避免土壤育苗帶來(lái)的土傳病害和線蟲(chóng)害。因此，無(wú)土栽培一定要采用無(wú)土育苗。

無(wú)土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要（見(jiàn)表）。表中列出了幾種常用的營(yíng)養(yǎng)液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。多年的實(shí)踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍(lán)、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無(wú)土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。

由于植物對(duì)養(yǎng)分的要求因種類和生長(zhǎng)發(fā)育的階段而異，所以配方也要相應(yīng)地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進(jìn)葉片的生長(zhǎng)；番茄、黃瓜要開(kāi)花結(jié)果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要也不一樣。對(duì)苗期的番茄培養(yǎng)液里的N，P，K等元素可以少些；長(zhǎng)大以后，就要增加其供應(yīng)量。夏季日照長(zhǎng)，光強(qiáng)、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時(shí)多。在秋季、初冬生長(zhǎng)的番茄要求較多的K，以改善其果實(shí)的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。

無(wú)土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過(guò)植物對(duì)離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時(shí)間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補(bǔ)充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測(cè)定，所以可以自動(dòng)控制所加酸、堿或補(bǔ)充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無(wú)限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí)，也要定期排出營(yíng)養(yǎng)液，或用點(diǎn)灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時(shí)候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時(shí)需補(bǔ)充些水。無(wú)土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的需要。

無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。

無(wú)土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別，就是不用土壤，直接用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物。為了固定植物，增加空氣含量，大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)可以有效地控制花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。由于無(wú)土栽培花卉不用土壤，可擴(kuò)大種植范圍，加速花卉生長(zhǎng)，提高花卉質(zhì)量，節(jié)省肥水，節(jié)省人工操作，節(jié)省勞力和費(fèi)用。缺點(diǎn)是，一次性投資較大，需要增添設(shè)備，如果營(yíng)養(yǎng)源受到污染，容易蔓延，營(yíng)養(yǎng)液配制需要技術(shù)知識(shí)。

無(wú)土栽培的方法無(wú)土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用有水培、霧（氣）培 、基質(zhì)栽培 。

（一）水培

水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問(wèn)題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無(wú)需進(jìn)行土壤消毒。

此方法栽培植物直接從溶液中吸取營(yíng)養(yǎng),相應(yīng)根系須根發(fā)達(dá),主根明顯比露地栽培退化. 例:黃瓜無(wú)限型生長(zhǎng),主蔓可達(dá)10----15M 主根 根系: 45CM

（二）霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過(guò)，向懸垂下來(lái)的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒(méi)有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機(jī)理同水培 因此根系狀況同水培.

（三）基質(zhì)栽培

基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無(wú)機(jī)的基質(zhì)中，通過(guò)滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開(kāi)路系統(tǒng)，這可以避免病害通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。

基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。

歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開(kāi)發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。 此種方法因?yàn)橛谢|(zhì)的參與,實(shí)際操作中可能會(huì)見(jiàn)到主根的長(zhǎng)度比一般無(wú)土栽培可能長(zhǎng),但是就黃瓜的表現(xiàn) 主根一般不超過(guò)60CM

無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)

不論采用何種類型的無(wú)土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無(wú)土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。

（一）水質(zhì) 水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。

電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無(wú)土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無(wú)土栽培，收集雨水做無(wú)土栽培，是很好的方法。無(wú)土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。

（二）營(yíng)養(yǎng)液 營(yíng)養(yǎng)液是無(wú)土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。

配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過(guò)測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。

(三）基質(zhì)的理化性狀 用于無(wú)土栽培的基質(zhì)種類很多。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來(lái)源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無(wú)土栽培的基質(zhì)。

無(wú)土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是：

1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。

2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克?厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。

3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面： PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。

電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。 緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。

鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽(yáng)離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹(shù)皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無(wú)機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。

4．要求基質(zhì)取材方便，來(lái)源廣泛，價(jià)格低廉。

在無(wú)土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過(guò)1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問(wèn)題，不能生搬硬套。

（四）供液系統(tǒng) 無(wú)土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來(lái)可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開(kāi)路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。

1． 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET）

（1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。

（2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。

（3）過(guò)濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過(guò)濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。

2． 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法

（1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。

（2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。

（3）貯液槽。用來(lái)盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。

（4）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。

（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問(wèn)題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過(guò)濾器，濾出雜質(zhì)。

無(wú)土栽培前景展望

從歷史上來(lái)看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對(duì)作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對(duì)地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無(wú)土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)條件在內(nèi)的，對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長(zhǎng)。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無(wú)土栽培可以將許多不可耕地加以開(kāi)發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對(duì)于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問(wèn)題，有著深遠(yuǎn)的意義。無(wú)土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來(lái)，海洋、太空也將成為新的開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無(wú)土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無(wú)土栽培。因而無(wú)土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問(wèn)題。

水資源的問(wèn)題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問(wèn)題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來(lái)越突出。隨著人口的不斷增長(zhǎng)，各種水資源被超量開(kāi)采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無(wú)土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。

誠(chéng)然，無(wú)土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問(wèn)題。突出的問(wèn)題是成本高、一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識(shí)，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問(wèn)題。此外，無(wú)土栽培中的病蟲(chóng)防治，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。 但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、提高，更重要的是這項(xiàng)新技術(shù)本身固有的種種優(yōu)越性，已向人們顯示了無(wú)限廣闊的發(fā)展前景。

我也已經(jīng)著手在弄這個(gè),現(xiàn)在就是卡在到底用什么樣的原料好,,用分析純,實(shí)在不行,,不為什么,就是因?yàn)槌杀咎?.但是又 找不到別的原料來(lái)做,,糾結(jié)啊~~

真是夠2的啊！居然用分析純的？？？農(nóng)業(yè)級(jí)別的就可以了，按實(shí)際的元素含量折純，植物自己有選擇性，不需要那么精確，建議你們多看看書，別再問(wèn)這么2的問(wèn)題

你好，請(qǐng)問(wèn)水培葉菜可以賺錢嗎？ 謝謝

無(wú)土栽培的定義：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整個(gè)生命生長(zhǎng)周期（包括開(kāi)花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培。

常見(jiàn)的無(wú)土栽培基本方法：

主要是根據(jù)植物生長(zhǎng)所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長(zhǎng)），利用化學(xué)試劑配制營(yíng)養(yǎng)液供植物生長(zhǎng)。解決好植物所需的營(yíng)養(yǎng)是無(wú)土栽培的關(guān)鍵。自從人類研究出植物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素，以及之間的比例關(guān)系，就能無(wú)土栽培了，距今已經(jīng)有一百年了。

常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培有很大的局限性，不適合我國(guó)國(guó)情，目前，還沒(méi)有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。新一代無(wú)土栽培——有機(jī)瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實(shí)用。

營(yíng)養(yǎng)液配制 說(shuō)明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長(zhǎng)了），是不能用來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學(xué)試劑來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時(shí)候再同時(shí)注入營(yíng)養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。

培養(yǎng)槽：有了營(yíng)養(yǎng)液，就要有容器來(lái)裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來(lái)建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營(yíng)養(yǎng)液。

要建營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)起來(lái)，帶進(jìn)空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營(yíng)養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會(huì)死，低了長(zhǎng)不好）。

植物在營(yíng)養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、椰糠、珍珠巖、蛭石、沙石等來(lái)固定植株的稱基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營(yíng)養(yǎng)液的稱氣霧培。

水培、基質(zhì)培、氣霧培，都是用營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并無(wú)其他不同。

無(wú)土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬(wàn)元。

無(wú)土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強(qiáng)，非常好。

不要用于產(chǎn)瓜菜：現(xiàn)在我國(guó)菜價(jià)比國(guó)外低多了，營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培產(chǎn)瓜菜，容易賠錢。投入大不說(shuō)，產(chǎn)的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質(zhì)量又差——化學(xué)污染重，味淡口感不好。國(guó)外菜價(jià)高，對(duì)瓜菜風(fēng)味要求不嚴(yán)，適合發(fā)展，尤其是缺乏土地的中東地區(qū)。

說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培是有機(jī)蔬菜的是無(wú)知或忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的菜成本低的是忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

無(wú)土栽培的新方法——有機(jī)瓜菜工廠：

利用秸稈糞便、樹(shù)葉雜草等比比皆是的農(nóng)廢物（過(guò)去的農(nóng)家有機(jī)肥）為原料，制作培養(yǎng)料來(lái)無(wú)土栽培有機(jī)瓜菜。這種方法投入比較小，產(chǎn)的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲(chóng)危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機(jī)態(tài)有機(jī)養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準(zhǔn)供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風(fēng)味濃；實(shí)用性強(qiáng)、適合規(guī)模化生產(chǎn)，還能產(chǎn)讓大家看著大，好看又能現(xiàn)采現(xiàn)吃的盆景蔬菜，有較多的可取之處！

無(wú)土栽培的定義：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整個(gè)生命生長(zhǎng)周期（包括開(kāi)花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培。

常見(jiàn)的無(wú)土栽培基本方法：

主要是根據(jù)植物生長(zhǎng)所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長(zhǎng)），利用化學(xué)試劑配制營(yíng)養(yǎng)液供植物生長(zhǎng)。解決好植物所需的營(yíng)養(yǎng)是無(wú)土栽培的關(guān)鍵。自從人類研究出植物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素，以及之間的比例關(guān)系，就能無(wú)土栽培了，距今已經(jīng)有一百年了。

常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培有很大的局限性，不適合我國(guó)國(guó)情，目前，還沒(méi)有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。新一代無(wú)土栽培——有機(jī)瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實(shí)用。

營(yíng)養(yǎng)液配制 說(shuō)明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長(zhǎng)了），是不能用來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學(xué)試劑來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時(shí)候再同時(shí)注入營(yíng)養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。

培養(yǎng)槽：有了營(yíng)養(yǎng)液，就要有容器來(lái)裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來(lái)建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營(yíng)養(yǎng)液。

要建營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)起來(lái)，帶進(jìn)空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營(yíng)養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會(huì)死，低了長(zhǎng)不好）。

植物在營(yíng)養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、椰糠、珍珠巖、蛭石、沙石等來(lái)固定植株的稱基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營(yíng)養(yǎng)液的稱氣霧培。

水培、基質(zhì)培、氣霧培，都是用營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并無(wú)其他不同。

無(wú)土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬(wàn)元。

無(wú)土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強(qiáng)，非常好。

不要用于產(chǎn)瓜菜：現(xiàn)在我國(guó)菜價(jià)比國(guó)外低多了，營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培產(chǎn)瓜菜，容易賠錢。投入大不說(shuō)，產(chǎn)的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質(zhì)量又差——化學(xué)污染重，味淡口感不好。國(guó)外菜價(jià)高，對(duì)瓜菜風(fēng)味要求不嚴(yán)，適合發(fā)展，尤其是缺乏土地的中東地區(qū)。

說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培是有機(jī)蔬菜的是無(wú)知或忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的菜成本低的是忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

無(wú)土栽培的新方法——有機(jī)瓜菜工廠：

利用秸稈糞便、樹(shù)葉雜草等比比皆是的農(nóng)廢物（過(guò)去的農(nóng)家有機(jī)肥）為原料，制作培養(yǎng)料來(lái)無(wú)土栽培有機(jī)瓜菜。這種方法投入比較小，產(chǎn)的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲(chóng)危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機(jī)態(tài)有機(jī)養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準(zhǔn)供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風(fēng)味濃；實(shí)用性強(qiáng)、適合規(guī)模化生產(chǎn)，還能產(chǎn)讓大家看著大，好看又能現(xiàn)采現(xiàn)吃的盆景蔬菜，有較多的可取之處！