中華大家庭——五十六個民族
1 、阿昌族：分布在云南，人口2.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)也很發(fā)達(dá)，尤其以善于打制長刀而聞名于世。有自己的語言。——采茶
2 、 白族：分布在云南、貴族、四川等地，人口159萬余人，關(guān)于經(jīng)營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——鹽漬杜鵑花，三道茶，大理三塔
3 、保安族：分布在云南、青海等地，人口1.2萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，以打刀為主“保安刀”十分著名，有自己的語言。——羊皮襖、保安刀
4 、布朗族：分布在云南，人口8.2萬余，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——彈唱
5 、布依族：分布在貴族、云南等地，人口254萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，享有“水稻民族”之稱。有自己的語言和文字。——石板屋、繡花、雕刻面具
6 、朝鮮族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口192萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善種水稻聞名，有自己的語言。——跳板、長鼓舞
7 、達(dá)斡族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆等地，人口12萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言。——剪紙，打曲棍球
8 、傣 族：分布在云南，人口102萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，寺塔、竹樓和竹橋顯示出了別具一格的建筑藝術(shù)，有自己的語言文字。——孔雀舞、夾籮飯，潑水節(jié)
9 、德昂族：分布在云南，人口1.5萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善于種茶聞名，有自己的語言。——象腳鼓舞
10、侗 族：主要分布在貴州、湖南、文本等地，人口251萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營林業(yè)，鼓樓、風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭是侗鄉(xiāng)的主要標(biāo)志，有自己的語言和文字。——浸泡蘆笙，攔路迎賓
11、東鄉(xiāng)族：主要分布甘肅、寧夏、新疆等地，人口37萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種瓜果。有自己的語言。
12、獨(dú)龍族：分布在云南，人口0.5萬余人，他們保持著“路不拾遺，夜不閉戶“的良好社會首先風(fēng)尚。絕少發(fā)生盜竊現(xiàn)象。有自己的語言。——織獨(dú)龍?zhí)海纠语?
13、鄂倫春族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中0.6萬余人，主要從事狩獵和農(nóng)業(yè)。有自己的語言。——制作毛皮服飾，篝火節(jié)
14、俄羅斯族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中1.3萬余人，從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)，有自己的語言和文字。——拉手風(fēng)琴，烤面包
15、鄂溫克族：分布在內(nèi)蒙古、和黑龍江，人口2.6萬人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語言。——馴鹿、爬犁
16、高山族：主要分布在臺灣省，其余少數(shù)分散居住在福建等東南沿海地區(qū)，人口約40人余人，主要從事農(nóng)業(yè)和漁獵業(yè)，有自己的語言。——竿球，龍舟，編織
17、仡佬族：分布在貴州、廣西、云南等地，人口約43萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——制作糯米團(tuán)，地戲
18、哈尼族：分布在云南，人口125萬人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于梯田，有自己的語言和文字。
19、哈薩克族：分布在新疆，人口約1萬余人，主要從事畜牧業(yè)，善刺繡，繡品已出口到日本等十幾個國家和地區(qū)，有自己的語言文字。——剪羊毛，彈唱，刺繡
20、漢 族：分布在全國各地，人口10.4億余人，經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)，有自己的語言和文字。——廟會，舞龍
21、赫哲族：分布在黑龍江省，人口0.4萬余人，是中國北方一以捕魚為生的民族，有自己的語言。——制作魚皮衣服，漁鄉(xiāng)，善食生魚
22、回 族：主要聚居在寧夏、甘肅、新疆等地，其余散居全國各地，人口860萬余人。——摔牛，炸油香
23、基諾族：分布在云南省，人口1.8萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于種茶，有自己的語言。——樂器迪他，跳鼓舞
24、京 族：分布廣西，人口1.8萬余人，主要從事沿海漁業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)和鹽業(yè)，有自己的語言。——哈亭，彈奏獨(dú)弦舞，踩高蹺
25、景頗族：分布在云南省，人口11萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、旱谷等作物，有自己的語言和文字。——目腦縱歌，跳孔雀舞
26、柯爾克孜族：分布在新疆和黑龍江，人口14萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——吹奏和握手禮
27、拉祜族：分布在云南省，人口41萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。
28、黎 族：分布在海南省，人口111萬余人，以農(nóng)業(yè)為主，婦女精于紡織，“黎錦”“黎單”聞名于世，有自己的語言和文字。——打柴舞
29：僳僳族：分布在云南、四川等地，人口57萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——上刀桿
30、珞巴族：分布在西藏，人口0.2萬余人，主要從農(nóng)業(yè)和狩獵，有自己的語言。
31、滿 族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口約982萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營漁牧業(yè)，有自己的語言和文字。——穿旗袍，薩滿舞，二貴摔跤
32、毛南族：分布在廣西，人口7.1萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于飼養(yǎng)菜牛和編制花竹帽。有自己的語言。——分龍節(jié)舞龍
33、門巴族：分布在西藏，人口約0.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，擅長編制竹藤器和制作木碗。有自己的語言。
34、蒙古族：分布在內(nèi)蒙古、新疆等地，人口480萬余人，以畜牧業(yè)為主，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——馬頭琴演奏，蒙古包和勒勒車
35、苗 族：分布在貴州、湖南、湖北等地，人口中739余人，主要從事農(nóng)業(yè)，刺繡、桃花織、錦蠟染和銀飾素享盛名。有自己的語言和文字。——吹蘆笙，吊角樓
36、仫佬族：分布在廣西，人口15萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米，有自己的語言。
37、納西族：分布在云南、四川和西藏，人口27萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。——東巴舞，臘染
38、怒 族：分布在云南省，人口2.7萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——織怒毯，努寨
39、普米族：分布在云南、四川，人口2.9萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言。——吹葫蘆笙，彈唱，集體舞
40、羌 族：分布在四川等地，人口19萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，大白蕓豆是著名的特產(chǎn)，有自己的語言。——羌寨
41、撒拉族：分布在青海、甘肅等地，人口8.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，藝也發(fā)達(dá)，有自己的語言。
42、畬 族：分布在福建、浙江等地，人口63萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，除種水稻外，還普遍種植茶樹、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物，有自己的語言。
43、水 族、分布在貴州、廣西等地，人口34萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種水稻和糯稻，有自己的語言。
44、塔吉克族：分布在新疆，人口3.3萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。
45、塔塔爾族：分布在新疆，人口0.4萬余人，以經(jīng)營商業(yè)為主，兼營手工業(yè)和畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。
46、土族：分布在青海、甘肅等地，人口19萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。——太平洋舞，高臺會
47、土家族：分布在湖南、湖北等地，人口570萬余人，土家織綿以其“色彩斑斕，做工精巧”聞名于世，有自己的語言。——擺手堂
48、佤 族：分布在云南，人口35萬余人，從事農(nóng)業(yè)，木鼓舞富有民族特色，多次在全國民族舞蹈中獲獎，有自己的語言和文字。——甩發(fā)舞
49、維吾爾族：主要分布在新疆，人口721萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種糧棉和瓜果，有自己的語言。——手鼓舞
50、烏孜別克族：分布在新疆，人口約1.4萬余人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。
51、錫伯族：主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、新疆等地，人口約17萬余人，主要從事漁獵和農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。
52、瑤 族：分布在廣西、湖南、云南、廣東等地，人口17萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——盤王節(jié)、長鼓舞
53、彝 族：分布在云南、四川等地，人口657萬余人，喜食“砣砣肉”，愛飲“桿桿酒”，舞蹈音樂獨(dú)具特色，有自己的語言和文字。——虎節(jié)
54、裕固族：分布在甘肅，人口約1.2萬余人，主要從事畜牧業(yè)，崇尚騎馬和射箭，有自己的語言。
55、藏 族：分布在西藏、四川、青海、甘肅等地，人口459萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——藏舞，布達(dá)拉宮
56、壯 族：分布在廣西、云南等地，人口1555萬余人，是中國人口最多的少數(shù)民族，“壯錦”享譽(yù)海內(nèi)外，有自己的語言和文字

　　由于生活的環(huán)境不同，社會經(jīng)濟(jì)條件不同，所以各民族飲食習(xí)慣不同。
　　各民族的風(fēng)俗習(xí)慣，是各族人民在長期的生活中形成的，融入了深厚的民族情感。各民族都把其他民族對本民族風(fēng)俗習(xí)慣的尊重，看做是對本民族的尊重；把對本民族風(fēng)俗習(xí)慣的輕視，看做是對本民族的歧視。所以，兄弟民族在交往中，都要相互尊重對方的風(fēng)俗習(xí)慣。
　　各個民族飲食習(xí)慣中，也有一些禁忌。這些禁忌是在長期生活中形成的，成為約束人們行為的準(zhǔn)則。
　　中國人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是以植物食料為主，主食是五谷，輔食是蔬菜，形成這習(xí)俗的主要原因是中原地區(qū)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。中國人民飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)是以熱食、熟食為主。據(jù)說這是和中國文明開化較早和烹飪技術(shù)的發(fā)達(dá)有關(guān)。中國人在飲食方式上也有自己的特點(diǎn)，中國人的飲食方式就是聚食制。這種方式的起源比較早，它的長期流傳，是中國重視血緣親屬關(guān)系和家族家庭觀念在飲食方式上的反映。從文化遺存的發(fā)掘中就可以知道古代炊間和聚食的地方是統(tǒng)一的，炊間在住宅的中央，上有天窗出煙，下有篝火，在火上做炊，就食者圍火聚食。
　　美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點(diǎn)雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。同時，在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類，甚至包括淡水魚被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄铩?br />　　英國人很會保養(yǎng)。這話一點(diǎn)不錯。他們早上一睜開眼睛就先喝“被窩茶”，以它沖去睡意后，麥片、牛奶、果汁、黃油點(diǎn)心、三明治、煮雞蛋等還要逐一享用。一日三餐，他們并不要求數(shù)量，但絕對講究質(zhì)量，午餐、晚餐一般為一湯二菜，牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蛋等搭配使用，外加點(diǎn)心、水果和咖啡。要求清淡、鮮嫩、焦香，但不要辣的。而且各種調(diào)味品一應(yīng)俱全，備其自由挑選。
　　德國人用餐最符合營養(yǎng)學(xué)家關(guān)于“早吃好、午吃飽、晚吃少”的建議。他們一向?qū)υ绮汀⑽绮洼^重視，晚餐較簡單。象其他歐洲國家一樣，喜歡吃豬肉、牛肉、雞、鴨和野味，以及蛋糕、甜點(diǎn)心和各種水果，尤其喜愛喝啤酒。慕尼黑是世界聞名的“啤酒城”。然而，德國人不大吃魚、蝦及海味，而且有一種吃魚時不說話的風(fēng)俗。他們也不喜歡過于肥濃、辛辣的食品，更忌食核桃。
　　以各種面食類，如蔥卷、餛飩、通心粉、炒粉等作為菜用，這是意大利人飲食的一個主要特點(diǎn)。而且，意大利人一般在六七成熟時就吃，這也是其他國家少有的。意大利有一種很普遍、很有名氣的面食——皮扎餅。講究的制作方法是在陶瓷磚上用木炭火烤制，餅上放的餡多為奶酪、火腿、香腸、西紅柿、茄子等。剛烤好的皮扎餅香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
　　日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，并有冷、熱、生、熟各種食用方法。

主要是各民族的生活環(huán)境不同，人活著首先要吃，所謂靠山吃山、靠海吃海。不同的生活環(huán)境給人們提供了不同的吃的，從而造就了飲食習(xí)慣不同。

當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)條件造成的。什么地方主要產(chǎn)什么，就會孕育出一套適應(yīng)該物質(zhì)的飲食習(xí)慣。

歐洲主食肉類。所以會用刀叉，而不是筷子
亞洲主食谷物。所以會有筷子，而不是刀叉

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1 、阿昌族：分布在云南，人口2.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)也很發(fā)達(dá)，尤其以善于打制長刀而聞名于世。有自己的語言。——采茶
2 、 白族：分布在云南、貴族、四川等地，人口159萬余人，關(guān)于經(jīng)營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——鹽漬杜鵑花，三道茶，大理三塔
3 、保安族：分布在云南、青海等地，人口1.2萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，以打刀為主“保安刀”十分著名，有自己的語言。——羊皮襖、保安刀
4 、布朗族：分布在云南，人口8.2萬余，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——彈唱
5 、布依族：分布在貴族、云南等地，人口254萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，享有“水稻民族”之稱。有自己的語言和文字。——石板屋、繡花、雕刻面具
6 、朝鮮族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口192萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善種水稻聞名，有自己的語言。——跳板、長鼓舞
7 、達(dá)斡族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆等地，人口12萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言。——剪紙，打曲棍球
8 、傣 族：分布在云南，人口102萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，寺塔、竹樓和竹橋顯示出了別具一格的建筑藝術(shù)，有自己的語言文字。——孔雀舞、夾籮飯，潑水節(jié)
9 、德昂族：分布在云南，人口1.5萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善于種茶聞名，有自己的語言。——象腳鼓舞
10、侗 族：主要分布在貴州、湖南、文本等地，人口251萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營林業(yè)，鼓樓、風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭是侗鄉(xiāng)的主要標(biāo)志，有自己的語言和文字。——浸泡蘆笙，攔路迎賓
11、東鄉(xiāng)族：主要分布甘肅、寧夏、新疆等地，人口37萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種瓜果。有自己的語言。
12、獨(dú)龍族：分布在云南，人口0.5萬余人，他們保持著“路不拾遺，夜不閉戶“的良好社會首先風(fēng)尚。絕少發(fā)生盜竊現(xiàn)象。有自己的語言。——織獨(dú)龍?zhí)海纠语?
13、鄂倫春族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中0.6萬余人，主要從事狩獵和農(nóng)業(yè)。有自己的語言。——制作毛皮服飾，篝火節(jié)
14、俄羅斯族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中1.3萬余人，從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)，有自己的語言和文字。——拉手風(fēng)琴，烤面包
15、鄂溫克族：分布在內(nèi)蒙古、和黑龍江，人口2.6萬人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語言。——馴鹿、爬犁
16、高山族：主要分布在臺灣省，其余少數(shù)分散居住在福建等東南沿海地區(qū)，人口約40人余人，主要從事農(nóng)業(yè)和漁獵業(yè)，有自己的語言。——竿球，龍舟，編織
17、仡佬族：分布在貴州、廣西、云南等地，人口約43萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——制作糯米團(tuán)，地戲
18、哈尼族：分布在云南，人口125萬人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于梯田，有自己的語言和文字。
19、哈薩克族：分布在新疆，人口約1萬余人，主要從事畜牧業(yè)，善刺繡，繡品已出口到日本等十幾個國家和地區(qū)，有自己的語言文字。——剪羊毛，彈唱，刺繡
20、漢 族：分布在全國各地，人口10.4億余人，經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)，有自己的語言和文字。——廟會，舞龍
21、赫哲族：分布在黑龍江省，人口0.4萬余人，是中國北方一以捕魚為生的民族，有自己的語言。——制作魚皮衣服，漁鄉(xiāng)，善食生魚
22、回 族：主要聚居在寧夏、甘肅、新疆等地，其余散居全國各地，人口860萬余人。——摔牛，炸油香
23、基諾族：分布在云南省，人口1.8萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于種茶，有自己的語言。——樂器迪他，跳鼓舞
24、京 族：分布廣西，人口1.8萬余人，主要從事沿海漁業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)和鹽業(yè)，有自己的語言。——哈亭，彈奏獨(dú)弦舞，踩高蹺
25、景頗族：分布在云南省，人口11萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、旱谷等作物，有自己的語言和文字。——目腦縱歌，跳孔雀舞
26、柯爾克孜族：分布在新疆和黑龍江，人口14萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——吹奏和握手禮
27、拉祜族：分布在云南省，人口41萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。
28、黎 族：分布在海南省，人口111萬余人，以農(nóng)業(yè)為主，婦女精于紡織，“黎錦”“黎單”聞名于世，有自己的語言和文字。——打柴舞
29：僳僳族：分布在云南、四川等地，人口57萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——上刀桿
30、珞巴族：分布在西藏，人口0.2萬余人，主要從農(nóng)業(yè)和狩獵，有自己的語言。
31、滿 族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口約982萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營漁牧業(yè)，有自己的語言和文字。——穿旗袍，薩滿舞，二貴摔跤
32、毛南族：分布在廣西，人口7.1萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于飼養(yǎng)菜牛和編制花竹帽。有自己的語言。——分龍節(jié)舞龍
33、門巴族：分布在西藏，人口約0.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，擅長編制竹藤器和制作木碗。有自己的語言。
34、蒙古族：分布在內(nèi)蒙古、新疆等地，人口480萬余人，以畜牧業(yè)為主，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——馬頭琴演奏，蒙古包和勒勒車
35、苗 族：分布在貴州、湖南、湖北等地，人口中739余人，主要從事農(nóng)業(yè)，刺繡、桃花織、錦蠟染和銀飾素享盛名。有自己的語言和文字。——吹蘆笙，吊角樓
36、仫佬族：分布在廣西，人口15萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米，有自己的語言。
37、納西族：分布在云南、四川和西藏，人口27萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。——東巴舞，臘染
38、怒 族：分布在云南省，人口2.7萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——織怒毯，努寨
39、普米族：分布在云南、四川，人口2.9萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言。——吹葫蘆笙，彈唱，集體舞
40、羌 族：分布在四川等地，人口19萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，大白蕓豆是著名的特產(chǎn)，有自己的語言。——羌寨
41、撒拉族：分布在青海、甘肅等地，人口8.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，藝也發(fā)達(dá)，有自己的語言。
42、畬 族：分布在福建、浙江等地，人口63萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，除種水稻外，還普遍種植茶樹、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物，有自己的語言。
43、水 族、分布在貴州、廣西等地，人口34萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種水稻和糯稻，有自己的語言。
44、塔吉克族：分布在新疆，人口3.3萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。
45、塔塔爾族：分布在新疆，人口0.4萬余人，以經(jīng)營商業(yè)為主，兼營手工業(yè)和畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。
46、土族：分布在青海、甘肅等地，人口19萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。——太平洋舞，高臺會
47、土家族：分布在湖南、湖北等地，人口570萬余人，土家織綿以其“色彩斑斕，做工精巧”聞名于世，有自己的語言。——擺手堂
48、佤 族：分布在云南，人口35萬余人，從事農(nóng)業(yè)，木鼓舞富有民族特色，多次在全國民族舞蹈中獲獎，有自己的語言和文字。——甩發(fā)舞
49、維吾爾族：主要分布在新疆，人口721萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種糧棉和瓜果，有自己的語言。——手鼓舞
50、烏孜別克族：分布在新疆，人口約1.4萬余人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。
51、錫伯族：主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、新疆等地，人口約17萬余人，主要從事漁獵和農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。
52、瑤 族：分布在廣西、湖南、云南、廣東等地，人口17萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語言。——盤王節(jié)、長鼓舞
53、彝 族：分布在云南、四川等地，人口657萬余人，喜食“砣砣肉”，愛飲“桿桿酒”，舞蹈音樂獨(dú)具特色，有自己的語言和文字。——虎節(jié)
54、裕固族：分布在甘肅，人口約1.2萬余人，主要從事畜牧業(yè)，崇尚騎馬和射箭，有自己的語言。
55、藏 族：分布在西藏、四川、青海、甘肅等地，人口459萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言和文字。——藏舞，布達(dá)拉宮
56、壯 族：分布在廣西、云南等地，人口1555萬余人，是中國人口最多的少數(shù)民族，“壯錦”享譽(yù)海內(nèi)外，有自己的語言和文字。

我看民族劃分的依據(jù)是很難說清楚的事情，所以不能保證各民族風(fēng)俗習(xí)慣都不一樣。
就象不能保證同一民族說同一語言，不同民族說不同語言一樣。

不一樣。

1.民族是成的有共同語言、共同地域、共同經(jīng)濟(jì)

生活以及表現(xiàn)于共同的民族文化特點(diǎn)上的共同心理素質(zhì)的穩(wěn)定的共同體。

2.各民族在長期的歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造出來的帶有該民族特點(diǎn)、反映該民族歷

史和社會生活的文化，包括物質(zhì)文化和精神文化。通常是指精神文化方面，主要

包括語言、文學(xué)、科學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、宗教、風(fēng)俗、節(jié)日等。當(dāng)民族共同體在人

類歷史上形成并區(qū)別于其它各種人們共同體的類型以來，文化總是表現(xiàn)為 各不

相同 的乃至 千差萬別 的民族文化。

所以，每個民族的風(fēng)俗習(xí)慣是不一樣的。

1.蒙古族

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。 每年七、八月牲畜肥壯的季節(jié)舉行“那達(dá)慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，這是人們?yōu)榱藨c祝豐收而舉行的文體娛樂大會。 “那達(dá)慕”大會上有驚險動人的賽馬、摔跤，令人贊賞的射箭，有爭強(qiáng)斗勝的棋藝，有引人入勝的歌舞，顯示出草原民族獨(dú)有的特色。

2.回族

回族是回回民族的簡稱。十三世紀(jì)，大批穆斯林從中亞遷入中國，并同當(dāng)?shù)氐臐h族、維吾爾族、蒙古族等融合，在長期歷史過程中通過通婚等多種因素，逐漸形成了回族。回族民間節(jié)日開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)），又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。解放后，國務(wù)院把開齋節(jié)定為回族的法定假日。

3.苗族

苗族的音樂舞蹈歷史悠久，挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術(shù)在國際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會時代活躍于中原地區(qū)的蚩尤部落。苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節(jié)日較多，除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外，還有專門與吃有關(guān)的節(jié)日，苗族有很多節(jié)日，但各地區(qū)叫法和過法不盡相同，傳統(tǒng)節(jié)日以苗年最為隆重。

4.傣族

傣族是一個歷史悠久的民族，遠(yuǎn)在公元一世紀(jì)，漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。1949年后，按照傣族人民的意愿，定名為“傣族”。傣族自稱“傣仂”、“傣雅”等。傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，這一節(jié)日傣語稱“桑勘比邁”。屆時要賧佛，并大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。現(xiàn)在，因潑水活動是傣歷新年節(jié)慶活動的主要內(nèi)容，這一活動深受各族人民的喜愛。

5.僳僳族

僳僳族在唐代稱為“栗粟”。僳僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一帶，后因戰(zhàn)爭等原因，逐步遷到滇西怒江地區(qū)定居下來。1985年6月11日，建立云南維西僳僳族自治縣。節(jié)日：主要節(jié)日有闊時節(jié)（12月20日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)）、火把節(jié)、收獲節(jié)、中秋節(jié)、澡塘?xí)⒌稐U節(jié)等。每年農(nóng)歷二月初八舉行的“刀桿節(jié)”扣人心弦，據(jù)說上刀桿是為了使僳僳人具有“刀山敢上，火海敢闖”的精神而設(shè)立的。

6.藏族

藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為“博”，生活在這里的藏族自稱“博巴”。素有“世界屋脊”之稱的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地，在現(xiàn)有130多萬人口中，藏族占95%，是中國古老的民族之一。藏族普遍信奉藏傳佛教，即喇嘛教。過去許多傳統(tǒng)日均與宗教活動有關(guān)。藏族的民間節(jié)日有藏歷新年、酥油燈節(jié)、浴佛節(jié)等。藏族民間最大的傳統(tǒng)節(jié)日為每年藏歷正月初一的藏歷年。

7.壯族

壯族是中國少數(shù)民族中人口最多的一個民族，是嶺南的土著民族。有“布壯”、“布土”、“布儂”、“布雅依”等20余種自稱。新中國成立后，統(tǒng)稱“僮族”，后來改為“壯族”。壯錦與南京的云錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。壯族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名節(jié)日有一年一度的“三月三”歌節(jié)等，最隆重的節(jié)日莫過于春節(jié)，其次是七月十五中元鬼節(jié)、清明上墳、八月十五中秋，還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等。

8.朝鮮族

朝鮮族主要分布在吉林、黑龍江和遼寧省 。延邊朝鮮族自治州是主要聚居區(qū)。朝鮮族的先民，是從朝鮮半島遷入中國東北的朝鮮族人。朝鮮族民間有五大節(jié)日，至今仍然隆重歡度。這五大節(jié)日是：元日（春節(jié)）、上元（元宵節(jié)）、寒食（清明）、端午、秋夕。朝鮮族敬重老人的傳統(tǒng)很悠久，早在李氏朝鮮（1392-1910）時期，每年九月九日便被確定為老人安慰日。

9.高山族

高山族是臺灣省境內(nèi)少數(shù)民族的統(tǒng)稱，包括十多個族群。“高山族”這個名稱是1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后，中國對臺灣省民族的總稱。高山族地區(qū)森林覆蓋面積大，素有“森林寶庫” 的美譽(yù)。高山族的節(jié)日很多。他們的傳統(tǒng)節(jié)日大都具有濃厚的宗教色彩。 “豐年祭”又稱“豐收節(jié)”、“豐收祭”、“收獲節(jié)”等，相當(dāng)于漢族的春節(jié)，是高山族最盛大的節(jié)日。

10.納西族

原游牧在青海省黃河、湟水谷地的古羌人，輾轉(zhuǎn)南遷至川西南、滇西北一帶，并分化成不同的民族，其中就包括納西族。“納”有大或尊貴之意，“西”意為人。 麗江納西族的摩梭人信奉神靈，崇拜大自然，相信天地萬物皆有神靈主宰。每年農(nóng)歷七月二十五日的“轉(zhuǎn)山節(jié)” 祭祀獅子山，就是人們敬拜自然實(shí)體的公共祭祀慶典。

11.布朗族

布朗族是古代濮人的后代。 唐時稱“樸子蠻”，元、明、清 時稱“蒲蠻”，由于居住的地區(qū)各異，昔日的布朗人有不同的自稱。新中國成立后，根據(jù)本民族意愿，統(tǒng)稱為布朗族。布朗族過去崇拜多神，普遍信仰小乘佛教，許多傳統(tǒng)節(jié)日大都與宗教活動有關(guān)。其中最具特色的節(jié)祭日有：年節(jié)、祭寨神、洗牛腳等。山康節(jié)是布朗族最盛大的節(jié)日，每年傣歷六月中旬舉行，一般為3天。

12.阿昌族

阿昌族大部分聚居在云南，是中國云南境內(nèi)最早的世居民族之一。因居住地的不同，還有“蒙撒”、“蒙撒禪”、“對撒”、“漢撒”等自稱。解放后統(tǒng)稱為阿昌族。會街，是阿昌族人民的傳統(tǒng)集會，多在每年農(nóng)歷九月中旬舉行。阿昌族信仰小乘佛教，會街原屬宗教集會。主要宗教節(jié)日有進(jìn)洼（關(guān)門）、出洼（開門）、燒白柴、潑水節(jié)等。除宗教節(jié)日外，還有許多本民族特有的傳統(tǒng)節(jié)日。如：火把節(jié)、窩羅節(jié)、澆花節(jié)和春節(jié)。

13.怒族

怒族是云南的古老民族之一，主要分布在云南省，怒族自稱“怒蘇”、“阿怒”和“阿龍”。與僳僳族、獨(dú)龍族、藏族、白族、漢族、納西族等民族交錯雜居。怒族傳統(tǒng)節(jié)日有過年、鮮花節(jié)和祭谷神、祭山林節(jié)，其中以過年的節(jié)日氣氛最濃，既隆重又古樸。仙女節(jié)是云南省貢山一帶怒族人民的民間傳統(tǒng)節(jié)日。當(dāng)?shù)赜址Q鮮花節(jié)，於每年農(nóng)歷三月十五日舉行。

14.鄂溫克族

鄂溫克族人主要分布在中國東北黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)。鄂溫克是民族自稱，意思是“住在大山林里的人們”。在北緯52度的大興安嶺原始森林里，至今仍有鄂溫克人的腳印與炊煙，其定居點(diǎn)便是有“北極村”之稱的敖魯古雅鄂溫克獵人村。敖包節(jié)是鄂溫克族的宗教節(jié)日，但也舉行一些文娛體育活動，因而具有廣泛的群眾性。除春節(jié)等節(jié)日與臨近其他民族的節(jié)日一樣外，鄂溫克族還要在農(nóng)歷五月下旬擇日舉行的“米闊勤”節(jié)

15.鄂倫春族

“鄂倫春”是民族自稱，其含義有兩種解釋，一是 “住在山嶺上的人們”，二是“使用馴鹿的人們”。清朝以前，人們一般把鄂倫春族稱為“索倫部”、“打牲部”或“使鹿部”。新中國成立后，統(tǒng)稱為鄂倫春族。每年的6月18日是鄂倫春民族傳統(tǒng)的節(jié)日--篝火節(jié)。這一天，鄂倫春人都要點(diǎn)燃篝火，歡歌舞蹈，歡慶自己民族的節(jié)日。臘月二十三也有送火神上天的習(xí)俗。鄂倫春的先人們和火結(jié)下了不解之緣，對火有著特殊的感情，對篝火無比親近。

16.赫哲族

赫哲族的先民自古在黑龍江、松花江和烏蘇里江流域繁衍生息。歷史上曾有“黑斤”、“黑真”、“赫真”、“奇楞”、“赫哲” 等不同名稱。新中國成立后，統(tǒng)一族名為赫哲，意為居住在“東方”及江“下游”的人們。河燈節(jié)是赫哲族的民間傳統(tǒng)節(jié)日,世世代代靠捕魚為生的赫哲人,年年都在農(nóng)歷的7月15放河燈、祭河神,以此來祈禱、祝福族人平安、捕魚豐收。

17.門巴族

據(jù)藏文史籍記載，門巴族的先民很早就在西藏南部的喜馬拉雅山區(qū)繁衍生息。門巴族主要聚居在西藏墨脫、林芝、錯那等縣。“門巴”意為居住在門隅的人。 門巴族沿用藏歷，節(jié)日也與藏族相同。節(jié)日期間要?dú)⑴Ｔ籽颍棉k豐盛的酒菜，宴請賓客。相傳藏傳佛教的佛祖釋加牟尼誕生和圓寂的日子是藏歷四月十五日，為了紀(jì)念這一天，門巴族地區(qū)的所有寺廟念經(jīng)祈禱，舉行各種宗教活動。

18.白族

主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、貴州省畢節(jié)地區(qū)及四川涼山州。白族自稱“白伙”、“白尼”、“白子”等，漢語意為“白人”。1956年，根據(jù)本民族人民的意愿正式定名為白族。白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日，現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”（又稱星回節(jié)）等民族節(jié)日。

19.保安族

保安族因信仰伊斯蘭教和風(fēng)俗習(xí)慣與當(dāng)?shù)鼗刈迓酝直环Q為“保安回”。1950年根據(jù)本民族人民意愿，定名保安族。保安族主要分布在中國西北甘肅省一帶。保安族通用漢文，多信仰伊斯蘭教。著名的保安腰刀的生產(chǎn)已有一百多年的歷史，尤為藏族人民所喜愛。保安族的節(jié)日同許多信奉伊斯蘭教的民族相同，如開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和油香。

20.布依族

布依族是中國西南部一個較大的少數(shù)民族。解放前，布依人被稱為“仲家”、“水戶”、“夷族”、“土邊”、“本地”、“繞家”等。1953年，貴州省各地的布依族代表經(jīng)過協(xié)商，正式統(tǒng)一用“布依”作為本民族的名稱。布依族崇拜祖先，主要信仰多神和自然崇拜，傳統(tǒng)節(jié)日除春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)外，還有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“牛王節(jié)”等，最隆重的節(jié)日是農(nóng)歷“六月六”。

21達(dá)斡爾族

達(dá)斡爾族主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)和黑龍江省，少數(shù)居住在新疆塔城縣。“達(dá)斡爾”意即“開拓者”。族源契丹。十七世紀(jì)中葉，這個民族為維護(hù)祖國統(tǒng)一，打響了武裝抗擊沙俄入侵的第一槍。達(dá)斡爾族稱春節(jié)為“阿涅”，也把春節(jié)當(dāng)做一年之中最盛大的節(jié)日。正月十六為“黑灰日”，在黑灰日這一天，人們之間互相往對方的臉上抹黑，認(rèn)為抹得越黑，新一年越吉利。

22.德昂族（崩龍族）德昂族原名“崩龍族”。1985年9月17日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式改名為德昂族。“崩龍”是他稱，德昂族各支系中三分之二以上的人自稱“德昂”，意思是“石巖”。德昂族是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一，遠(yuǎn)在公元前二世紀(jì)就居住在怒江西岸。德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日主要有潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等，大都與佛教活動有關(guān)。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗，其中以祭龍最富情趣。

23.東鄉(xiāng)族

東鄉(xiāng)族是十四世紀(jì)后半葉由聚居在東鄉(xiāng)的許多不同民族成份融合而成的，其中主要為信仰伊斯蘭教的回族人和蒙古人。聚居在甘肅省境內(nèi)，其中半數(shù)以上居住在甘肅東鄉(xiāng)族自治縣。東鄉(xiāng)族開齋節(jié)又稱"爾德節(jié)"，是東鄉(xiāng)族民間的傳統(tǒng)節(jié)日。按伊斯蘭教規(guī)定：伊斯蘭教歷每年九月是齋戒月份，這一月的開始和最后一天，均以見新月為準(zhǔn)，齋期滿的次日，即為節(jié)日。因此，它既是民族節(jié)日，也是宗教節(jié)日。

24.侗族

侗族來源于秦漢時期的“駱越”。魏晉以后，這些部落被泛稱為“僚”，侗族即“僚”的一部分。現(xiàn)主要分布在貴州，湖南等地。信仰多神，崇拜自然物。侗族傳統(tǒng)節(jié)日各地日期不一，節(jié)日飲食常和宴客活動聯(lián)系在一起，主要節(jié)日有新婚節(jié)、架橋節(jié)、祭牛節(jié)、吃新節(jié)、花炮節(jié)等。侗族喜歡斗牛，每個村寨都飼養(yǎng)有專供比賽用的“ 水牛王”。

25.獨(dú)龍族

獨(dú)龍族曾被稱為“俅人”、“曲人”等。解放后根據(jù)本民族的愿望，正名為獨(dú)龍族。現(xiàn)主要聚居在云南省貢山獨(dú)龍河谷。本世紀(jì)中葉，獨(dú)龍族還處于原始公社的解體階段，婦女還崇尚紋面的習(xí)俗。獨(dú)龍族過去的宗教信仰尚處在較原始的自然崇拜或萬物有靈階段，即使是唯一的年節(jié)（獨(dú)龍語：卡雀哇）也是和宗教聯(lián)系在一起的。過卡雀哇于每年冬臘月的某一天舉行（各地時間不一），節(jié)期的長短常常以食物準(zhǔn)備的多寡而定。

26.俄羅斯族

俄羅斯族是從18世紀(jì)后逐漸從沙皇俄國南遷到中國新疆等地的少數(shù)民族。在封建軍閥盛世才統(tǒng)治新疆時期，被稱為“歸化族”。中華人民共和國成立后，改稱俄羅斯族。主要散居在新疆各地，內(nèi)蒙古、黑龍江等地有少量分布。中國俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與前蘇聯(lián)的俄羅斯族基本相同，多信東正教，俄羅斯族非常重視傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過“復(fù)活節(jié)”最為隆重。過節(jié)前一周，不吃葷，只吃素。

27.哈尼族

據(jù)史書記載，哈尼族與彝族、拉祜族等同源于古代的羌族，現(xiàn)主要分布在云南西南。哈尼族自稱很多，新中國成立后，統(tǒng)一稱為哈尼族。哈尼族信仰多神和崇拜祖先，傳統(tǒng)節(jié)日主要有“年首扎勒特”（10月）、“吃扎扎”（五月節(jié)）。此外還有“栽秧節(jié)”（又稱“黃飯節(jié)”）和嘗新節(jié)兩個小節(jié)日。

28.哈薩克族

哈薩克族源遠(yuǎn)流長。西漢時，天山北部的烏孫即是哈薩克族的先民。這些東遷的牧民得名“哈薩克”，意即“避難者”或“脫離者”。哈薩克族主要分布在新疆,少數(shù)分布在甘肅阿克賽和青海等地。哈薩克族過去信仰薩滿教，公元十一世紀(jì)前后，改信伊斯蘭教。主要節(jié)日有古爾邦節(jié)和肉孜節(jié)，還有“那吾熱孜”節(jié)。哈薩克族熱情好客，待人真誠。拋撒“包爾沙克”、糖，迎喜事是哈薩克族的傳統(tǒng)禮俗。

29.漢族

漢族是中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為“華夏”的中原居民，后同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱為漢族。漢族最隆重的節(jié)日是春節(jié)，還有中秋、端午、清明等。漢族與其他民族一樣，節(jié)日食品是豐富多采的。它常常將豐富的營養(yǎng)成分，賞心悅目的藝術(shù)形式和深厚的文化內(nèi)涵巧妙地結(jié)合起來，成為比較典型的節(jié)日飲食文化。

30.基諾族

基諾族聚居于云南省西雙版納傣族自治州景洪縣基諾鄉(xiāng)及其附近地區(qū)。基諾族自稱“基諾”，漢文譯稱“攸樂”。1979年被國務(wù)院正式確定為中國的第55個少數(shù)民族。基諾族過去信仰萬物有靈原始宗教，但對祖先的崇拜居主要地位。傳統(tǒng)節(jié)日以過年為重，具體時間由各村寨自定，但多在農(nóng)歷臘月間進(jìn)行。每年陰歷九月，基諾族就要過一年一度的新米節(jié)了，當(dāng)?shù)厝朔Q“好希早”。

31.京族

京族主要聚居在素有“京族三島”之稱的廣西壯族自治區(qū)防城各族自治縣江平鄉(xiāng)的澫尾、巫頭、山心三個小島上。京族，歷史上自稱為“京”、“越”或“安南”，1958年，根據(jù)本民族意愿，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式定名為京族。京族主要信仰道教，少數(shù)人信仰天主教。傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及唱哈節(jié)等。其中，最隆重、最熱鬧的節(jié)日是“唱哈節(jié)”（歌節(jié)）。唱哈多在哈亭舉行，哈亭是具有獨(dú)特民族風(fēng)格的建筑物。

32.景頗族

景頗族由唐代“尋傳”部落的一部分發(fā)展而來。近代文獻(xiàn)多稱為“山頭”，主要聚居在云南省德宏傣族景頗族自治州各縣的山區(qū)。1953年7月24日建立德宏傣族景頗族自治縣，1956年改為自治州。目瑙縱歌（目腦縱歌）是景頗族人民驅(qū)惡揚(yáng)善，預(yù)祝吉祥幸福的傳統(tǒng)節(jié)日，一般在農(nóng)歷正月十五之后舉行，為期2—3天。在景頗族的傳說中是天上太陽召集地上萬物參加的一種大型歌舞盛會，并由犀牛傳播至人間，后成為景頗族最盛大的節(jié)日。

33.柯爾克孜族

“柯爾克孜”是民族自稱，其含義有多種解釋：“四十個部落”、“四十個姑娘”、“山里放牧人”或“草原人”等。柯爾克孜族多數(shù)居住在新疆南部克孜勒蘇柯爾克孜自治州。柯爾克孜族一年之中最大的節(jié)日是諾若孜節(jié)，按柯爾克孜族的歷法，新月每出現(xiàn)一次為一個月，十二個月為一年。每年第一個月出現(xiàn)時即過諾若孜節(jié),類似于漢族的春節(jié).

34.拉祜族

拉祜族主要分布在云南省南部的瀾滄、孟連、雙江、勐海、西盟等縣。“拉祜”一詞是這個民族語言中的一個詞匯，“拉”為虎，“祜”為將肉烤香的意思。因此，在歷史上拉祜族被稱做“獵虎的民族”。祜族傳統(tǒng)節(jié)日有拉祜年，也吃擴(kuò)塔節(jié)（即春節(jié)）、火把節(jié)、月亮節(jié)和嘗新節(jié)等節(jié)日。其中最隆重的節(jié)日是過拉祜年。傳說拉祜族兄弟是從葫蘆里走出來的。大年初一，拉祜族男女老幼都要用葫蘆盛水洗手，洗去過去一年的貧困，迎來新一年的五谷豐登。

35.黎族

黎族聚居在海南島通什鎮(zhèn)等地，據(jù)考證，黎族是由古代“百越”族的一支發(fā)展而來。早在四五千年前，黎族的先民們就在海南島繁衍生息，成為該島最早的居民。黎族自稱“孝”、“歧”、“美孚”等。黎族名稱的使用始于唐代末期，沿用至今。黎族的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)和“三月三”等。黎族大多數(shù)節(jié)日與漢族相同，如春節(jié)，與漢族過春節(jié)的情形基本一致。黎族特有每年農(nóng)歷的節(jié)日“三月三”源于黎族先人繁衍后代的一個傳說.

36.珞巴族

珞巴族主要分布在西藏東南部，人口只有2300多人，是目前中國人口最少的民族。珞巴，是藏族對他們的稱呼，意為南方人。解放前仍存在家庭奴隸制。1965年8月正式確認(rèn)為單一民族。居住在墨脫、米林一帶的珞巴族沿用藏歷，所有的節(jié)日和祭祀活動與藏族無多大區(qū)別。希蒙的珞巴族稱年節(jié)為“調(diào)更谷乳術(shù)”節(jié)。不少地方還保留有“氏族集合”的古老習(xí)慣。

37.滿族

滿族主要分布在中國的東三省，以遼寧省最多。在中國55個少數(shù)民族中僅次于壯族居第二位。滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，黑水靺鞨是滿族的直系祖先，后發(fā)展為女真。1911年辛亥革命后，滿洲族改稱滿族。傳統(tǒng)節(jié)日要有春節(jié)、元宵節(jié)、二有二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動。頒金節(jié)是滿族“族慶”之日。1989年10月，正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。

38.毛南族

毛南族主要聚居在廣西環(huán)江縣上、中、下南山區(qū)，毛南族是嶺西的土著民族。唐以前的傣、宋元明的伶是他們的祖先。史籍記載稱毛南族為“茅灘”、“毛難”，1986年8月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，改名為今稱。毛南族的節(jié)日有兩個明顯的特點(diǎn)：一是必定祭祀祖先；二是多開展唱歌對歌活動。毛南族民間最大的節(jié)日是每年夏至后的分龍節(jié)。農(nóng)歷五月的廟節(jié)，清明節(jié)“趕祖先圩”和元宵節(jié)“放飛鳥”也是他們獨(dú)有的紀(jì)念活動。

39.仫佬族

仫佬族，在他們本民族的語言中，“仫佬”一詞就是“母親”的意思。主要聚居于廣西羅城等縣，仫佬族有自己的語言，但無文字，多數(shù)人通漢語和壯語，使用漢文。仫佬族過去崇信多神，節(jié)日較多。一年之中除十月、十一月之外，幾乎每個月都有節(jié)日。三年一次的“依飯”節(jié)也叫“喜樂厚”是仫佬族最隆重的節(jié)日。“依飯”的目的主要是向祖先還愿，祈保人畜平安、五谷豐收。

40.普米族

普米族的族源屬于中國古代西北游牧民族氏羌支系，“普米”意為白人。主要居住在云南省怒江僳僳族自治州的蘭坪白族普米族自治縣，麗江地區(qū)的麗江納西族自治縣、永勝縣和寧蒗彝族自治縣。普米族過去崇拜多神，敬奉祖先，節(jié)日大都與祭祀活動密切相關(guān)。如大過年（春節(jié)）、清明、立夏、端午節(jié)、火把節(jié)、嘗新節(jié)等節(jié)日。過去普米族民間每隔三年一年舉行一次較大的小天地神靈的祭祀活動由全民族或全寨共同舉行。

41.羌族

羌族現(xiàn)主要聚居在四川西部茂汶，羌族自稱“爾瑪”，意為“本地人”。早在三千年前，殷代甲骨文中就有關(guān)于羌人的記載，他們主要活動在中國的西北部和中原地區(qū)。羌族居住的山區(qū)產(chǎn)有世界上稀有的熊貓、飛狐、金絲猴等。 農(nóng)歷十月初一為羌族年節(jié)。年節(jié)的宴會又稱“收成酒”。年節(jié)這天全寨人到“神樹林”還愿，焚柏香孝敬祖先和天神。每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。

42.撒拉族

撒拉族主要聚居在地處黃河沿岸的青海省循化地區(qū)。撒拉族有自己的語言，但無文字，通用漢文。撒拉族男兒，多以上山伐木、下河板筏為生。此外，養(yǎng)蜂是撒拉人最喜愛的副業(yè)生產(chǎn)，園藝也是他們的特長。撒拉族主要節(jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)等。最大的傳統(tǒng)節(jié)日為古爾邦節(jié)，每當(dāng)節(jié)日來臨，撒拉族都要宴請賓客，煮手抓羊肉，燉雞肉，做糖包、油炸蛋糕、炸馓子，做“比利買海”（油攪團(tuán)）、“木絲日”（一種以油、熟面等為餡的包子）和各種燴菜。

43.畬族

畬族自稱“山哈”，意為住在山里的客戶，傳說畬族的祖籍是廣東潮州。主要分布在福建福安、浙江景寧、廣東、江西、安徽等省，多數(shù)與漢族雜居。1984年6月30日建立浙江景寧畬族自治縣。畬家很重視傳統(tǒng)節(jié)日，重視祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日為祭祖日，信奉鬼神。“三月三”是畬族傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷三月初三舉行，亦稱“烏飯節(jié)”。畬家很重視傳統(tǒng)節(jié)日，每個節(jié)日吃什么都有一定的傳統(tǒng)習(xí)慣。

44.水族

水族自稱“海水”，意為水人。早在秦漢以前，嶺南地區(qū)以及東南沿海一帶就居住著許多部落，據(jù)考水族是從其中一個叫做“駱越”的部落發(fā)展起來的。清代人們稱其為“水家苗”、“水家”，解放后正式定名為水族。水族的節(jié)日中最隆重的是端節(jié)（借端）和卯節(jié)（過卯），端節(jié)是水族民間一年之中最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，端節(jié)水語叫“借端”，是水族最大的節(jié)日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。最初的端節(jié)在每年農(nóng)歷八月下旬至十月上旬，每逢亥日進(jìn)行。

45.塔吉克族

塔吉克族雖然有歐羅巴人種的特征，但從遠(yuǎn)古時代起，他們就生息繁衍在中國這塊土地上。現(xiàn)百分之六十的塔吉克族人聚居在新疆塔什庫爾干塔吉克自治縣，其余分布在沙東、澤普、葉城和皮山等縣。1954年7月17日建立塔吉克自治縣。塔吉克族的節(jié)日與當(dāng)?shù)鼐S吾爾族、烏孜別克族、柯爾克孜族等信仰伊斯蘭教的民族基本相同，其節(jié)日食品也大致相似。每年齋月前的一個月，塔吉克人都要舉行巴羅提節(jié)。奇地前笛爾節(jié)是塔吉克族人最重視的節(jié)日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)，多在三月舉行

46.塔塔爾族

塔塔爾族主要分布在新疆伊寧、塔城、烏魯木齊等城市。古稱韃靼。“塔塔爾”一詞原意為“茅舍”。塔塔爾語屬阿爾泰語系，現(xiàn)一般通用維吾爾文或哈薩克文，主要經(jīng)營商業(yè)和手工業(yè)，信仰伊斯蘭教。塔塔爾族節(jié)慶、禮儀食俗同當(dāng)?shù)仄渌叛鲆了固m教的民族如維吾爾族、哈薩克族等相似。塔塔爾族的“撒班節(jié)”，又稱為“犁頭節(jié)”，多在春天風(fēng)景優(yōu)美的地方舉行，有歌舞，還有摔跤、拔河、賽馬等集體活動。

47.土家族

土家族絕大部分居住在湖南、湖北省、四川。土家族自稱“畢茲卡”（意為本地人），有自己的語言。大多數(shù)人通漢語，目前只有為數(shù)不多的幾個聚居區(qū)還保留著土家語。 土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過年最為隆重。每年農(nóng)歷二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節(jié)吃粽子。重陽節(jié)打粑粑，土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。48.土族土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等縣，其余散居在樂部、門源和甘肅天祝等地。土族自稱“蒙古勒”或“蒙古爾孔”（意為蒙古人），舊稱“青海土人”，藏族稱之為“霍爾”。土族主要從事畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)，尤其精于養(yǎng)羊。 “七日會”是土族慶祝豐收的狂歡節(jié)。土族許多節(jié)日與宗教的關(guān)系十分密切，節(jié)日期間要伴有各種祭祀活動，并備有節(jié)日食品。

49.佤族

佤族分布在云南省西部和西南部、瀾滄江以西和怒江以東的怒山山脈南段。原稱“卡佤族”，1963年4月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)改為現(xiàn)稱。在一年一度的“取新火節(jié)”上，佤族人都將舊火熄滅，然后由德高望重的老人用古老的鉆木取火的形式燃起新火，預(yù)示新的一年吉祥安康。每年凡遇重大節(jié)日和祭祀活動，佤族都要舉行“剽牛節(jié)”，以此來表達(dá)渴望豐收、祈求平安的心愿。

50.維吾爾族

“維吾爾”是維吾爾族的自稱，意為“團(tuán)結(jié)”或“聯(lián)合”。維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南一帶，族源可追溯到公元前3世紀(jì)游牧過生活的“丁零”人。融合了漢人以及后來遷來的吐蕃人、契丹人、蒙古人繁衍發(fā)展而形成了維吾爾族。維吾爾族的節(jié)日大都來源于伊斯蘭教，是用回歷來計算的。維吾爾族傳統(tǒng)節(jié)日有肉孜節(jié)(即開齋節(jié))、庫爾班節(jié)(即古爾邦節(jié))和諾魯孜節(jié)。前兩個源于伊斯蘭教，日期是按回歷計算的，每年都在移動，因此有時是在冬季，有時則是在夏天或其它季節(jié)。