習俗禁忌

　　在新西蘭，毛利人仍保留著濃郁的傳統習俗。他們大都信奉原始的多神教，還相信靈魂不滅，尊奉祖先的精靈。每遇重大的活動，他們便照例要到河里去做祈禱，而且還要相互潑水，以此表示宗教儀式上的純潔，他們有一種傳統的禮節：當遇到尊貴的客人時，他們要行“碰鼻禮”，即雙方要鼻尖磁鼻尖二三次，然后再分手離去。據說，按照其風俗，碰鼻子的時間超長，就說明禮遇越高，越受歡迎。給別人拍照，特別是給毛利人，一定要事先征求同意。

　　新西蘭人見面和告別均行握手禮，習慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應等候婦女先伸出手來。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節。初次見面，身份相同的人互相稱呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟識之后，互相直呼其名。

　　時間觀念較強，約會須事先商定，準時赴約。客人可以提前幾分鐘到達，以示對主人的尊敬。交談以氣候、體育運動、國內外政治、旅游等為話題，避免談及個人私事、宗教、種族等問題。會客一般在辦公室里進行。應邀到新西蘭人家里作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過多，不可昂貴。

　　當地大部分居民是英國人的后裔，因此，這里流傳的是許多英國人的身勢語和示意動作的習俗。他們對大聲喧嚷和過分地裝腔作勢是表示不滿的。當眾嚼口香糖或用牙簽被認為是不文明的行為。 新西蘭人用歐洲大陸式的用餐方式，那就是始終左手握叉，右手拿刀。

　　新西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇余地，但從總的消費水平來講，新西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。新西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。對酒類限制很嚴，經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才準許喝一杯。但啤酒銷售量相當大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。 新西蘭人崇尚平等正義，工人、商人、醫生、教師都雜居相處，彼此直呼其名。只要找個小小的理由，幾乎誰都可以見到總理。至于要見部長、市長，則隨時可以相約。

澳大利亞的城市都是現代化的城市，由于政府提倡栽花種草和注意保護環境，所以每座城市都建設得象花園一樣。有些土著人不愿意住政府提供的住宅，而寧愿住在骯臟不堪的木屋里。澳大利亞人的服飾與西歐人一樣，均為西裝革履。土著人的服飾也與西歐人一樣，所不同的是他們的衣服很少洗，顯得很臟。還有的土著人赤身裸體，或在腰間扎一塊布遮蓋。有的佩帶臂環、項圈、前額箍和骨制鼻針。節日時，他們還在身上涂上各種顏色。澳大利亞人一般喜歡吃牛、羊肉、雞、鴨、蛋、野味等。菜要清淡，講究花樣，不吃辣，對中國菜頗感興趣。愛吃各種煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、蝦、魚、西紅柿等。西餐喜歡吃奶油烤魚、炸大蝦、什錦拼盤、烤西紅柿等。 禁忌和禮儀 澳大利亞人很講究禮貌，在公共場合從來不大聲喧嘩。在銀行、郵局、公共汽車站等公共場所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一種相互打招呼的方式，擁抱親吻的情況罕見。澳大利亞社會上同英國一樣有“婦女優先”的習慣；他們非常注重公共場所的儀表，男子大多數不留胡須，出席正式場合時西裝革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亞人的時間觀念很強，約會必須事先聯系并準時赴約，最合適的禮物是給女主人帶上一束鮮花，也可以給男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亞人待人接物都很隨和。 澳大利亞現有人口1733.6萬，英國和其他歐洲國家的移民后裔約占總人口的95%，官方語言為英語。居民中信奉基督教的占98%，少數人信奉猶太教，伊斯蘭教和佛教。得天獨厚的地理環境為發展畜牧業提供了有利條件。這里的大小牧場遍布全國，山坡上一群群綿羊。其產量及出口量占世界首位。澳大利亞是一個移民國家，他們待人既友好又莊重。 服飾禮儀 男子多穿西服，打領帶，在正式場合打黑色領結，達爾文服是流行于達爾文市的的一種簡便服裝。婦女一年中大部分時間都穿裙子，在社交場合則套上西裝上衣。無論男女都喜歡穿牛仔褲，他們認為穿牛仔褲方便，自如。土著居民往往赤身裸體，或在腰間扎一條圍巾，有些地方的土著人講究些，披在身上。他們的裝飾品豐富多彩。 儀態禮儀 這里的男人們相處，感情不能過于外露，大多數男人不喜歡緊緊擁抱或握住雙肩之類的動作。在社交場合，忌諱打哈欠，伸懶腰等小動作。 相見禮儀 澳大利亞人見面習慣于握手，不過有些女子之間不握手，女友相逢時常親吻對方的臉。澳大利亞人大都名在前，姓在后。稱呼別人先說姓，接上先生，小姐或太太之類。熟人之間可稱小名。 餐飲禮儀 澳大利亞人在飲食上以吃英式西菜為主，其口味清淡，不喜油膩。澳大利亞的食品素以豐盛和量大而著稱，尤其對動物蛋白質的需要量更大。他們愛喝牛奶，喜食牛肉，豬肉等。他們喜喝啤酒，對咖啡很感興趣。 喜喪禮儀 在澳大利亞，男女婚前一般要先訂婚，由女方家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，婚禮后通常要舉行宴會。澳大利亞人的葬禮，先在教堂內舉行，由牧師主持追思禮，他們還保存著寡婦沉默的古俗。有趣的是由于地理位置的原因，其圣誕節和元旦節不是在寒冷的冬季，而是在火熱的夏季。 商務禮儀 到澳大利亞進行商務活動的最佳月份是3－11月。澳大利亞是一個講求平等的社會，不喜歡以命令的口氣指使別人。他們把公和私分得很清楚，所以不要以為一起進過餐，生意就好做了。 旅游禮儀 澳大利亞不流行小費，但服務人員如果為你提供了額外的服務，可給適當的小費，數目不宜多。到商店里買東西不要討價還價。坐車不系安全帶是違法的，小孩也要系安全帶。大部分旅館的電話撥0是外線，撥9是旅館總機。 主要禁忌 澳大利亞人對兔子特別忌諱，認為兔子是一種不吉利的動物，人們看到它都會感到倒霉。與他們交談時，多談旅行，體育運動及到澳大利亞的見聞。

交往禮儀： 名片 在澳大利亞經商或從事類似的工作，攜帶名片是很重要的。名片是向對方提供其身份的證明，收到名片的人通常會將它保存起來作為你的地位的記錄，并知道如何與你進行聯系。國人的名片應當用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的職務和公司名稱、電話、電傳和電報掛號等。 宴請 澳大利亞人接待賓客時通常在飯店中宴請，私人集會則在家中招待。在飯店正式宴請賓客時，最流行的飯菜之一是中餐。中國人在澳大利亞開設的大多數飯館都供應廣東菜，近些年來也增設了北方菜館。在飯店設宴招待時，最好打電話預先訂席，預訂時可以問價。飯店里習慣要付小費，對侍應服務一般付10％的小費是可以接受的。在一年中的溫暖月份里，宴請可以在室外進行，或采取現場燒烤的方式做菜。在工作之余設宴時，通常要邀請客人的妻子參加。正餐通常晚上7時至7時半之間開始。 稱謂 在澳大利亞，商業約會必須事先安排，拜訪者必須準時赴約。與澳大利亞人交談時，應當使用本人的頭銜稱號。另外，澳大利亞的主要節假日在12月和1月，所以商業性訪問最好安排在其他月份。 澳大利亞人在第一次見面或談話時，通常互相要稱呼為“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。第一次見面時習慣于互相握手。

餐桌禮儀：用刀和叉吃飯，左手用刀，右手用叉。餐巾應該撲在腿上。每頓飯3～4個菜。吃飯應安靜小聲，大聲說話、抽煙和不文雅的坐姿是不禮貌的。還有，應該把飯菜吃光，這是對主人尊重。飯后一般有甜點，用專用的調羹吃。
社交禮儀：常把good morning,thank you,please,may I..,would you mind..掛嘴邊（重要）。多微笑。大家都喜歡親切幽默的人。在正式場合盡量少說口語而且不能穿休閑的牛仔酷、T-shirt。

不摸小孩頭

澳大利亞人既有西方人的爽朗，又有東方人的矜持。他們興趣廣泛，喜歡體育運動，如沖浪、帆板、賽馬、釣魚、賭賽馬、地滾球運動、澳式橄欖球及游泳等都有眾多的熱衷者。在悉尼市，若不會游泳，將成為人們嘲笑的對象。在商港達爾文市，由于白天溫度很高，因此游泳一般都在晚間進行，該市的市民尤其喜歡喝啤酒，據說啤酒銷售量僅次于聯邦德國的慕尼黑市。

居住在澳大利亞一些部落轄區內的土著人，仍然保護著自己的風俗習慣。他們以狩獵為生，“飛去來器”是他們獨特的狩獵武器。他們大部分仍居住在用樹枝和泥土搭成的窩棚里，圍一塊布或用袋鼠皮蔽體，并喜歡紋身或在身上涂抹各種顏色。平時僅在頰、肩和胸部涂上一些黃白顏色，參戰時在身上涂紅色，死后涂白色，節慶儀式或節日歌舞時彩繪全身。紋身多為粗線條，有的像雨點，有的似波紋，對經過成年禮的土著人來說紋身不僅是裝飾，而且還用以吸引異性的愛慕。在狂歡舞會上，人們頭戴五彩裝飾，身畫彩紋、圍著篝火跳集體舞。舞蹈純樸，多反映狩獵生活等。

土著部落內實行原始分配制度，實行圖騰崇拜。土著男子進入成年須經歷一系列嚴酷的鍛煉和考驗，并接受部落傳統、道德等教育。澳大利亞有一種葬禮很特別。一旦人死之后，家人聚在一起，由族里的專人去砍一些木樁，涂上油彩，安插在墳墓四周，每一根柱子都象征著家里某個死去或活著的人。尸體被高高懸起，即使已經開始腐爛，也必須等到下次月圓時才可以取下埋葬。最后死者家屬還要舉行一次潔身禮，即葬禮之后，家屬要等到下過一場雨后才能回家，為此家屬有時不得不在外露宿好幾天甚至好幾個星期，因為按當地的風俗，只有雨水才能起到必要的潔身作用。

交往禮儀：

名片

在澳大利亞經商或從事類似的工作，攜帶名片是很重要的。名片是向對方提供其身份的證明，收到名片的人通常會將它保存起來作為你的地位的記錄，并知道如何與你進行聯系。國人的名片應當用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的職務和公司名稱、電話、電傳和電報掛號等。

宴請

澳大利亞人接待賓客時通常在飯店中宴請，私人集會則在家中招待。在飯店正式宴請賓客時，最流行的飯菜之一是中餐。中國人在澳大利亞開設的大多數飯館都供應廣東菜，近些年來也增設了北方菜館。在飯店設宴招待時，最好打電話預先訂席，預訂時可以問價。飯店里習慣要付小費，對侍應服務一般付10％的小費是可以接受的。在一年中的溫暖月份里，宴請可以在室外進行，或采取現場燒烤的方式做菜。在工作之余設宴時，通常要邀請客人的妻子參加。正餐通常晚上7時至7時半之間開始。

稱謂

在澳大利亞，商業約會必須事先安排，拜訪者必須準時赴約。與澳大利亞人交談時，應當使用本人的頭銜稱號。另外，澳大利亞的主要節假日在12月和1月，所以商業性訪問最好安排在其他月份。
澳大利亞人在第一次見面或談話時，通常互相要稱呼為“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。第一次見面時習慣于互相握手。

千萬要記住，他們一般都不收小費的。另外，在正式場合最好不要大聲喧鬧。

生活風俗：無拘無束是澳大利亞人的最好概括，澳大利亞有特別濃厚的自由和無拘無束的氣氛。人們日常互相直呼其名（只稱呼名，不稱呼姓），老板和員工之間、教師和學生之間都如是。在兩大城市悉尼和墨爾本的市中心，平日中午常常可看見穿筆挺西服的白領人士或白領麗人和朋友同事聚在一起，坐在建筑物門前的臺階上吃簡單的午餐，如三明治或熱狗，白領人士坐在街上吃便當，同樣是現代化的大都市，同樣的場面在東京或香港這樣的地方是難以想象的。 　　澳大利亞人文明有禮，樂于助人。在人流稀少的街上行走的話，人們即使互不相識也會打招呼和問候。如果手拿一袋水果在街上行走，袋子不巧破了，水果滾在地上，周圍的人會馬上幫忙撿起來，送還你的手上，還會有人給你找來一個好的袋子或者盒子或者什么可以救急的替代品，這就是澳大利亞。 　　在澳大利亞工作，工資一般是每周發一次（公務員或者大機構是每兩周發一次），發工資的日子通常是逢星期四或星期五。因此，澳大利亞的餐館、酒吧、百貨公司每周的星期五、六是生意特別好的日子。近年一些大型百貨公司和購物中心都有逢星期四晚延長營業時間的做法（Night Shopping），迎合逢星期四領工資的人士。一些不注意安排花錢的人，就會有周末富貴，周初貧窮的現象。這都沒有關系，因為再過幾天，又是快樂的周末了。