(一)文化觀念的差異
　　中國的是以思想為核心，歷來主張尊卑有別，長幼有序，也就是說，凡事都要遵循一定的規(guī)矩，并受到等級觀念的制約。例如，晚輩見到長輩為表尊重要主動打招呼;學(xué)生要尊敬老師。而美國文化主要承襲了基督教中的新教思想，等級觀念淡薄。美國人更注重個人權(quán)益，追求人人平等，沒有輩份間過多的禮節(jié)。子女對父母、學(xué)生對教師都直呼其名，子女可以與父母爭論問題.或提出自己個性主張。
　　在獨具特色的中國文化中，人情占很重要的地位。人情在中國社會中有其一定的社會結(jié)構(gòu)性，人情與面子是相互聯(lián)系的，講情面的人會將心比心、以心換心地回報別人的情誼。因此，在中國文化中.自我評價是在人與人之間的親情及互相交往的情誼中建立和實現(xiàn)的。中國人強調(diào)家族及階級層次。中華文化崇尚集體主義。人們之間相互信賴，團結(jié)合作，當個人利益與集體利益相矛盾時，集體利益總被放在首位。在衡量個人行為時，往往是以為準則，注重和諧、群體利益的維護，這與美國文化截然不同。美國人崇尚個人自由，強調(diào)個人潛力的發(fā)揮，個人目標的實現(xiàn)及個人利益的追求，信奉至上。在美國，人與人之間多為互利關(guān)系，表現(xiàn)出人情較為淡漠，但卻十分重視個人利益和自由，個人自我意識較強。
　　(二)思維方式的差異
　　思維方式是的產(chǎn)物，受到生產(chǎn)方式、歷史傳統(tǒng)、思想及語言等方面的綜合影響。受不同文化背景制約的中美兩國人具有不同的思維方式。中國人偏向綜合性思維.強調(diào)整體優(yōu)先，采用從整體到部分的思維方式，如表達順序時，要由大地方到小地方，即國家一省一市一區(qū)一街一號;表達時間是按年一月一日的順序。美國人則偏好分析性思維，強調(diào)部分的優(yōu)先，在表達空間順序時與中國相反，由小地方到大地方，時間的表達也由小到大。
　　(三)風俗習慣的差異
　　在社會風俗習慣方面，中美雙方也存在著巨大的文化差異。以中美文化對待不同動物的態(tài)度為例，在大多數(shù)的中國習慣語中，“狗”這個字都是貶義的，例如“狗仗人勢”、“狐朋狗黨”、“狼心狗肺”等等;然而在美國文化中則完全相反，他們認為狗是人類最好的朋友，這種態(tài)度也體現(xiàn)在習慣語中，例如 “You are a lucky dog”意思就是你真幸運。同樣地，在談及“貓頭鷹”時也是如此，習慣語中有這樣一句話“as wise as an owl”(像貓頭鷹一樣聰明)表明在美國文化中把其當成智慧的象征：然而，中國文化對待它的態(tài)度卻截然相反，由于貓頭鷹長得十分奇怪，叫聲又很難聽，因而古時迷信的人稱其為“惡嗚”，說聽見夜貓子叫不吉利，至今還留下了“夜貓子進宅，無事不來”等迷信傳說。

美國80%以上是歐洲移民的后裔，華裔約100萬。50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰猶太教和東正教。

美國人一般性情開朗、樂于交際、不拘禮節(jié)。第一次見面不一定行握手禮，有時只是笑一笑，說一聲“Hi”或“Hello”就算有禮了。握手的時候習慣握得緊，眼要正視對方，微弓身，認為這樣才算是禮貌的舉止。一般同女人握手美國人都喜歡斯文。在告別的時候，也只是向大家揮揮手或者說聲“再見”、“明天見”。但如果別人向他們致禮，他們也用相應(yīng)的禮節(jié)，比如握手、點頭、擁抱、行注目禮等。在美國如果有客人夜間來訪，主人穿著睡衣接待客人被認為是不禮貌的行為；當被邀請去老朋友家做客時，應(yīng)該預(yù)備小禮物；在朋友家做客時，打長途電話要經(jīng)過主人同意，離開的時候，要留下電話費。

在美國，如果要登門拜訪，必須先打電話約好；名片一般不送給別人，只是在雙方想保持聯(lián)系時才送；當著美國人的面想抽煙，必須問對方是否介意，不能隨心所欲。

一般樂于在自己家里宴請客人，而不習慣在餐館請客。不喜歡清蒸和紅燴菜肴。不喜歡過燙過熱的菜肴，喜歡少鹽味，味道忌咸，稍以偏甜為好。喜歡喝可口可樂、啤酒、冰水、礦泉水、威士忌、白蘭地等。不喜歡人在自己的餐碟里剩食物，認為這是不禮貌的。喜愛中國的蘇菜、川菜、粵菜。

昵愛白色，認為白色是純潔的象征；偏愛黃色，認為是和諧的象征；喜歡藍色和紅色，認為是吉祥如意的象征。他們喜歡白貓，認為白貓可以給人帶來運氣。

美國人對握手時目視其它地方很反感。認為這是傲慢和不禮貌的表示。忌諱向婦女贈送香水、衣物和化妝用品。美國婦女因有化妝的習慣，所以他們不歡迎服務(wù)人員送香巾擦臉。

在美國千萬不要把黑人稱作“Negro”，最好用“Black”一詞，黑人對這個稱呼會坦然接受。因為Negro主要是指從非洲販賣到美國為奴的黑人。跟白人交談如此，跟黑人交談更要如此。否則，黑人會感到彌對他的蔑視。

忌諱別人沖他伸舌頭。認為這種舉止是污辱人的動作。他們討厭蝙蝠，認為它是吸血鬼和兇神的象征。忌諱數(shù)字“13”、“星期五”等日。忌諱問個人收入和財產(chǎn)情況，忌諱問婦女婚否、年齡以及服飾價格等私事。忌諱黑色。認為黑色是肅穆的象征，是喪葬用的色彩。特別忌諱贈禮帶有你公司標志的便宜禮物。因為這有義務(wù)做廣告的嫌疑。

美國與中國的風俗習慣差異
1.美國并不特別尊敬顯要人物美國并不特別尊敬顯要人物美國并不特別尊敬顯要人物美國并不特別尊敬顯要人物；
2、 美國是一個時間觀念很強的國家美國是一個時間觀念很強的國家美國是一個時間觀念很強的國家美國是一個時間觀念很強的國家
3 美國人也有禮尚往來的習慣美國人也有禮尚往來的習慣美國人也有禮尚往來的習慣美國人也有禮尚往來的習慣，但他們忌諱接受過重的禮物但他們忌諱接受過重的禮物但他們忌諱接受過重的禮物但他們忌諱接受過重的禮物 一則是美國人不看重禮品自身的價值，二來法律禁止送禮過重，從家鄉(xiāng)帶去的工藝品、藝術(shù)品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節(jié)假日外，應(yīng)邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。
4付小費的習慣付小費的習慣付小費的習慣付小費的習慣 凡是服務(wù)性項目均需付小費，旅館門衛(wèi)、客房服務(wù)等需付不低于l美元的小費，飯店吃飯在結(jié)帳時收15％小費。
5 吃午餐和吃晚餐之前吃午餐和吃晚餐之前吃午餐和吃晚餐之前吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點雞尾酒通常要喝點雞尾酒通常要喝點雞尾酒通常要喝點雞尾酒；
6、 如有吃剩的食物如有吃剩的食物如有吃剩的食物如有吃剩的食物，一定要打包帶回家一定要打包帶回家一定要打包帶回家一定要打包帶回家
7、 吃飯，一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位;

禮儀 
在美國社會必須“入境隨俗”,必須了解并遵守美國社會中慣行的禮儀規(guī)則 
在穿衣方面,雖然美國人以隨和、不正式的印象,但在上班、赴宴會的場合, 仍是很正 規(guī),穿衣的規(guī)矩極多,但以適合時宜為主,例如參加婚禮、參加喪事,則應(yīng)著黑色或素色的衣 服;女士在辦公室應(yīng)著裙裝,避免穿牛仔長褲. 
乘車方面,車內(nèi)座位的大小順序,要看主人開車或司機開車而有所不同. 如是搭乘出租 車,應(yīng)該以后座右方的座位為最大座, 后座的左位為次之,再其次為中間, 而司機旁的座位 為最卑位.如開車的是友人,則他旁邊的座位為最尊位,其次才是后座右、左及中間位.因此 在中國常見男女友搭乘出租車時, 男士總是打開車門讓女士先進入,挪到左邊位,男士再坐 到右邊位上,這是完全不符合正式西方禮儀的, 正確方式應(yīng)是讓女士入座后,繞到左邊車門 自行上車入座.上下樓梯也有一定規(guī)矩,上樓時應(yīng)讓女士、長者先行, 目的是保障女士、長 者的安全. 
在飲食的方面,要注意餐具應(yīng)先由最外面的一副刀叉開始使用,食物要用叉子壓緊,切成 小塊才放入口中,吃食物及喝湯時不可出聲,喝咖啡的小湯勺是用來攪拌奶品及糖的,切記不 可用湯勺來喝咖啡,并避免在餐廳中喧嘩,如接到請貼赴宴,要注意下面幾點: 
是否需要寄回回柬,告訴主人參加與否,有時也可用電話通知,如請貼上注明“regrets only”, 則只有無法參加時才需通知,“rsvp”就應(yīng)不論參加與否均寄上回帖或電話通知. 
注意參加的宴會有無服裝的規(guī)定. 
準時,在參加酒會的時候,則可以在規(guī)定的時間內(nèi)(如五時至七時)前往, 當然也不宜太 晚才到. 
如果邀宴賓客,則主人應(yīng)注意: 
1.陪客:應(yīng)邀請與主客關(guān)系良好的人做陪. 
2.食物:應(yīng)先了解客人有無忌嘴的食物,如是否為素食者,是否為不食豬肉及鱗魚類的猶 太人. 
3.座位:主人應(yīng)坐在背對門的位置,主客則在其對面,另外要注意階級、尊卑,并以男女 、夫妻、中外分坐為原則. 
進餐時飲酒種類應(yīng)視當日主食而定, 如吃魚則飲用白酒,吃肉則喝紅酒,紅酒應(yīng)與室溫 相同,且不可強邀賓客“干杯”,至于威士忌及白蘭地等烈性酒,則多于飯后或飯前飲用. 國際社交禮儀規(guī)定多如牛毛,以上所舉僅是其中數(shù)端,要在美國社會中行止合乎禮儀,還 需平日多留心注意并虛心學(xué)習才可. 采納哦！

其一、美國人喜歡一日多餐，每餐適量；而中國人傳統(tǒng)習慣一日三餐，每餐食量都較 大，且現(xiàn)已開始有不食早餐的風氣。無疑少食多餐會比一日三餐、二餐科學(xué)，特別是不食早餐更易患膽石癥。
其二、許多中國人習慣每日購買新鮮食品烹飪；美國人往往一次性購買一周的食品貯存在冰箱里，每日食用冷凍食品，且食用的罐頭和腌制品分別為中國人的八倍和六倍，要知道它們含較多的防腐劑和色素等化學(xué)品，均對身體不利，這值得生活日趨簡單化的都市白領(lǐng)一族注意的。
其三、中國許多家庭逢年過節(jié)時菜肴特別多，應(yīng)酬也特別多。而美國人宴客或過節(jié)，從不鋪張，連總統(tǒng)宴請外國元首也是五菜一羹，更不勸酒。
其四、中國人烹調(diào)時喜歡用植物油，美國人則喜歡用含膽固醇較高的動物油。植物油為不飽和脂肪酸，不含膽固醇，因此美國人的心血管疾病發(fā)病率特別高。
其五、中國人的烹調(diào)往往放鹽較多，而美國人做菜下鹽僅為中國人的一半，有的甚至完全不放鹽。攝鹽太多可引發(fā)種種疾病。其六、中國人烹調(diào)時愛下味精，而美國人不下味精。味精含鈉，過量攝入有損健康，特別是對幼兒的發(fā)育影響甚大。
其七、中國人進食新鮮蔬菜瓜果比美國人多得多。而美國人較中國人每日攝入的蛋白質(zhì)亦多得多，但腸胃功能卻因體內(nèi)缺少纖維素而受到影響。雖美國的醫(yī)療條件優(yōu)于中國，可他們消化系統(tǒng)患病率及患癌率卻大大超過中國。
其八、中國人尤其是廣州及珠三角一帶的居民愛食豬肝、腸、肺等動物的內(nèi)臟，美國人則無此愛好。動物內(nèi)臟含有大量的膽固醇，不宜多食。
其九、中國人喜愛食糙米和普通面粉，美國人則偏愛精白面粉制作的面點。實際上糙米和普通面粉所含營養(yǎng)物質(zhì)高于精白面粉，這對日益愛食精白面粉制品的中國人是一個有益的提示。
其十、中國人尤其是珠三角一帶的群眾和美國人都有愛食刺身或煎牛扒五六成熟的習慣，但美國人十分注意刺身的海鮮和牛肉的質(zhì)量和衛(wèi)生條件，選取深海的無污染的為必須的條件。而中國人卻注意不夠。
十一、美國人餐后習慣加一份甜食，而中國人餐后習慣食水果。水果當然比甜食有益，但現(xiàn)在中國人又往往餐后水果再加甜食，尤其是宴席上。不少營養(yǎng)學(xué)家認為餐前用水果比餐后有益。
十二、中國人往往餐后飲一杯熱茶，而美國人餐后卻愛飲咖啡。茶能降低膽固醇，而咖啡卻會提高血脂且刺激心臟。有營養(yǎng)學(xué)家指出餐后半小時左右飲用熱茶將更能發(fā)揮其降低膽固醇和助消化的作用。十三、美國人已意識到被稱為“紅肉”的牛肉、馬肉和羊肉等是導(dǎo)致結(jié)腸癌和前列腺癌的病因之一，亦意識到紅肉的脂肪也是前列腺癌及心臟病的致病因素之一，注意到一周吃一次紅肉。中國的不少報刊也多次報道過紅肉的問題，但目前中國人卻未能引起到足夠的重視。
十四、中國人普遍都喜歡豆?jié){、豆腐等豆制品，它不僅保持了大豆的營養(yǎng)，且養(yǎng)分更易于人體吸收，其蛋白質(zhì)的消化吸收率高達92%—96%，享有“植物肉”的美稱。而美國人對豆腐至今沒有興趣。
十五、美國人習慣于分餐制，而中國人只是“非典”時實施，過后又回到了合餐制。十六、中國人炒菜時多用大火，因而油煙多，加上多不注意廚房的通風設(shè)備；而美國人不愛用大火熗鍋，且廚房通風條件相當注意。因而烹飪?nèi)藛T及家庭主婦中患肺癌率中國人明顯高于美國人。
十七、中國人尤其是廣東人特別愛飲湯，且湯的烹制上有煲、燉、滾、羹等多種形式，材料上除果蔬、禽肉、海河鮮、干貨還有特有的中藥材甚至野菜，無論對佐餐、養(yǎng)生、輔助治療疾病都十分有助。而美國人的湯品卻比較單調(diào)。
十八、中國人愛吃熟菜，美國人愛吃生菜。生菜比熟菜有營養(yǎng)，但須無污染。
中美兩國人民的飲食習慣的差異，可以說是由兩國文化、風俗、氛圍、歷史內(nèi)涵、營養(yǎng)價值觀和經(jīng)濟條件等不同的因素造成的，如果我們能夠從中發(fā)現(xiàn)些問題，客觀地取長補短，將創(chuàng)造出一種符合中國國情的飲食習慣，那將會更有利于人們的身體健康。
美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。
同時，在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類，甚至包括淡水魚被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄铩?br />隨著美國人生活節(jié)奏的加快，快餐食品便應(yīng)運而生。其快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應(yīng)的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。
在麥當勞,千萬記得,吃完要把垃圾自己清理,拖盤放到垃圾箱上,香港,大陸都不管,否則會是白眼.!