淡水養殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域（含微咸水），飼養和繁殖水產經濟動物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經濟植物的生產，是內陸水產業的重要組成部分。養殖的對象主要為魚類，養殖的蝦類有羅氏沼蝦、海南大蝦等，養殖的蟹類主要是河蟹。

淡水養殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域（含微咸水），飼養和繁殖水產經濟動物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經濟植物的生產，是內陸水產業的重要組成部分。養殖的對象主要為魚類，養殖的蝦類有羅氏沼蝦、海南大蝦等，養殖的蟹類主要是河蟹。目前，中國淡水養殖魚類主要包括：青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、魴、鯪、非鯽等經濟性魚類。中國淡水養殖面積和產量居世界首位。

養殖特點

一般面積較小而分布廣泛；適于精養，集約化程度較高，有利于人工管理和控制；以魚類養殖為主，生產水平較高；產量較穩定，投資小，收益大。按養殖場所分為池塘養殖、湖泊養殖、江河養殖、水庫養殖、稻田養殖、工廠化養殖、網箱養殖、微流水養殖等；按集約化程度分為粗養、半精養和精養。

生產方式

1、池塘養魚

一般指在面積較小的封閉水體中的魚類養殖。這種經常處于靜水狀態的小型水體，多由人工開挖或天然水潭改造而成，面積一般數畝到數十畝，是中國歷史上最早的一種養魚方式。池塘水體較小，水質容易控制，養殖技術也易掌握，是歷來群眾性養魚的主要方式。池塘養魚具有靜水養魚的特點，適宜不同棲息習性和食性的種類進行混養，可以充分利用水體誘餌，同時還可以使用施肥的方法來培養天然餌料，特別適宜于發展中國家的農業現狀。

2、湖泊河道養魚

指在中小型湖泊或河道的進出水口建筑攔魚設施，進行養魚。主要利用天然餌料，輔以人工施肥投餌。

3、水庫養魚

利用各種類型的水庫養殖魚類。在小型的農田灌溉水庫，凡可以防逃、容易捕撈的，可采取池塘養魚方式。一般較大的平原水庫，常采取湖泊、河道方式經營。大型綜合水庫，主要繁殖保護魚類資源，輔以少量的人工放養。在水庫的庫灣修建堤壩或攔網，將其與水庫主體部分分開，在被攔的庫灣中養魚，可以有效地提高整個水庫的漁業產量。

4、稻田養魚

利用水稻田進行養魚，既可增加魚產量，又可消除稻田中的害蟲、雜草，疏松土壤，肥沃稻田，增加水稻產量。用于養魚的稻田必須水源充足，田埂堅實，稻田進出口要有攔魚設備，田內要開挖魚溝和魚溜。

5、工廠化養魚

運用機械的、電氣的、化學的、自動化的現代設施，在水質、水溫、水流、溶氧、光照、投餌等各方面進行人為控制，創造和保持最適宜于魚類生長和發育的生態條件，使魚類的繁殖、苗種培養、商品魚的養殖等各個環節都處在人工控制的水體環境中進行無季節性的連續生產。工廠化養魚主要有自流水式、循環流水式和溫流水式。

6、網箱養魚

用纖維網片、金屬網片等材料縫制成長方體、圓柱體等具一定形狀的箱體，將其架設在較大水體中，使箱體內外水體可以自由交換，在這樣的箱體環境中養魚就叫網箱養魚。網箱養魚是近20年來世界上出現的一種新興的現代化科學養魚技術，國內外已廣泛地應用在水庫、湖泊、河道等大中型水域中，培育魚種和飼養各種經濟魚類。淡水養殖是人類獲得動物性蛋白質來源的重要途徑之一。其生產較穩定，投資少，收益高，且發展潛力大。中國淡水總面積約20×104平方公里，養殖總產量居世界首位，占全國水產品總產量的36.7%。進一步擴大養殖面積和提高單位面積產量是增加水產品的重要途徑。

臭氧應用

隨著我國水產養殖業的迅猛發展，各種先進的水處理技術得以廣泛應用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等。但隨著工業化封閉式循環水養殖設備在實際生產中的推廣的應用，高密度、小水體的生產條件對水質的要求也更加嚴格。因此，應用具有高效、快速特點的臭氧進行水質處理的技術也就應運而生。

1、特性

臭氧(O3)又名活性氧，是氧氣的同素異構體，易溶于水，在水中即刻發生還原反應，產生中間物質單原子氧和羥基(0H)單原子氧氧化能力極強，羥基也是強氧化劑、催化劑，因此，臭氧具有較強的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機物單原子氧和羥基消毒作用的機理為：(1)臭氧可以分解細菌的細胞壁，擴散進人細胞內，氧化破壞細胞內的酶而殺死病菌；(2)臭氧可與細菌細胞壁脂類艤鍵反應，進人細菌體內部，作用于脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機質及無機物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩定，反應過后易生成氧和水，從而=不會造成二次污染。

2、臭氧可以凈化水質的依據

由于臭氧的強氧化性，使得它對水中的各種微生物均具有較好的殺滅效果。伍學洲等在無菌罩(0.7m)通人臭氧，發現經臭氧作用20min和30min時大腸桿菌殺滅率為97.5%和l00%；對金黃色葡萄球菌殺滅率為937%和l00%；對綠膿桿菌的殺滅率為84.6%和89.8%Herbokd等報道20℃條件下將臭氧氣體通人流動的水中，當水中臭氧濃度達0.43mg/L時可將大腸桿菌100%殺滅翟發林等報道在34℃±1℃時，濃度為5.50mg/m的臭氧可以在45min內將100ml塑料瓶內滴染的枯草桿菌黑色變種芽孢全部殺滅白希堯等報道，濃度為1.5mg/L的臭氧溶液僅需lmin即可將試驗中的黑曲霉和酵母等真菌100%,殺死，此外，臭氧對原蟲及其卵也有較好的殺滅作用。

3、特點

①由于臭氧的強氧化性，養殖用淡水或海水中對魚類危害較大的亞硝酸鹽、硫化氫、氨態氰等均可被氧化為無毒的NO、SO、N，等有機物，同時無機物也可被降解生成對生物無毒的物質，從而降低水中的生物耗氧量(BOD)和化學耗氧量(COD)

②臭氧的強氧化性可對藻類等原生動植物起到迅速的殺滅作用，據孫曉紅等報道，取赤潮海水進行30min臭氧處理后，紅色赤潮海水完全氧化變為無色透明狀，水中的夜光蟲全部被殺死呈粉碎狀。

③臭氧可對水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的殺滅作用Kofich等比較了臭氧、CIO，、CI，、氯氮等對微笑隱孢子蟲卵的殺滅作用.結果表明lrng/kg的臭氧作用5min可滅活90%的蟲囊.而同濃度的CIO，經作用lh，CI，和氯氮均在濃度為80mg/kg且作用90rain后才達到了同樣的作用效果。

④由于臭氧在水中易分解為0，，所以不但可起到殺菌消毒的作用，而且可使水體增氧，直到一舉兩得的作用

⑤臭氧在凈化水質的過程中，不會改變水中的原有成分.能保持水中所含的對水生動物有益的礦物質一

⑥通過臭氧凈化水源的同時，還可起到減少動物腸道內以宿主營養為生的細菌數.降低幼菌營養消耗，而且使有益菌分泌的淀粉酶活性增強，提高了動物對食物營養成分的利用效果，促使動物健康的生長

⑦臭氧通過氧化絮凝作用對水質起到凈化作用，不會產生二次污染物，消毒過程中產生的氧化物是無毒、無味能生物降解的物質。

4、影響因素

①臭氧的濃度任允許濃度內，一般加臭氧的濃度越高，殺滅細菌等的速度越快，作用效果越好，但應注意勿使其過量

②水的溫度相同的臭氧濃度，在不同的水溫下，溶于水中的量不同。水溫越低水中的溶解度越高如30時，溶解度為22%，10時為54%，0cc為69%

③水中的無機離子當水中存在較多無機離子時，會加速臭氧的分解，從而使臭氧的濃度降低，妨礙殺菌的效率一

④水中的渾濁度據報道，當水的渾濁度在5mg/L以下時，對臭氧殺菌效果的影響不大，但當渾濁度在5mg/L以上時，則有影響。因為此時有很大一部分的臭氧用于對有機物及無機物的氧化分解上

5、毒副作用

姜國良等(2001)在臭氧對牙鲆和對蝦的急性毒性試驗中表明，當殘余臭氧濃度為0.2～0.4mg/LH~經過l2h，牙鲆存活65%；24h時為47%；48h時為23%；當濃度增加至0.5～0.8ml/L時，任何時段無一存活，Reid.B(1994)研究表明，l-5mg/1的臭氧濃度是蝦的致死濃度。Hubbs研究發現魚類在殘留臭氧濃度較高時的毒性反應，主要是運動和呼吸異常，隨之失去平衡，魚時而亂游時而靜止，靜止時魚的側面或肚皮朝上，最終導致魚類死亡因此，雖然臭氧可顯著凈化水質，增加魚蝦產量，然而其對魚蝦等水生生物的毒性作用也不可忽視，實際應用中應根據實際情況加以涮整一當用于臭氧再循環水時，要使用小劑量(一般為0.05～0.3mg/L)和短時間(O.3~2min)接觸一綜上所述，由于臭氧本身所具有的優點，如殺菌譜廣.作用效果快而徹底，片且無二次污染.可通過分解無機物、有機質等來凈化水質，并可增加溶氧因此，臭氧是一種理想的殺菌消毒劑，可廣泛地應用于養殖及生活用水水質處理上而且臭氧可明顯地改善水質，用于循環養殖系統中時，可大量地節約用水，降低用于溫度控制所消耗的熱能一因此，從長遠來看，應用臭氧進行水質處理不失為～種經濟、有效的水處理方法。

養殖保險

淡水養殖保險是由保險機構為水產養殖者在水產養殖的過程中，對遭受自然災害和意外事故所造成的經濟損失提供經濟保障的一種保險。其中，水產養殖是指利用海洋水域、灘涂和內陸水域中的可養面積，對魚、蝦、蟹、貝、藻類及其它水生經濟動植物進行人工投放苗種、餌料和經營管理，以獲取相應產品的生產活動，分為淡水養殖和海水養殖。

1、保險責任一般分為死亡責任和流失責任兩大類。死亡責任是指由于缺氧、疾病、他人投毒等災害事故造成的水產品死亡；流失責任是指由于臺風、龍卷風、海嘯、洪水等自然災害造成魚塘、蝦池的堤壩倒塌所引起的水產品流失。

2、保險期限要根據不同保險標的的養殖周期和不同地域氣候條件分別確定。

3、保險金額一般以承保的水面面積作為承保單位來確定，包括保成本和保產值兩種方法。保成本是按保險標的在收獲時投入的成本作為最高保險金額；保產量是以市場價格或產品的銷售價與產量作為確定保險金額的依據，一般只保50%~70%。

4、保險費率的確定主要考慮保險標的的損失率，一次性最大的損失程度以及承保責任時間的長短等因素。

5、保成本的賠償，根據保險標的在保險期限內不同時期投入的成本不同，按條款規定的不同賠付標準計算賠償，殘值從賠款中扣除；保產值的賠償，按照實際損失和投保成數賠付，并以不超過保險金額為限，殘值從賠款中扣除。

魚塘里的魚是可以買保險的，這屬于水產養殖保險。水產養殖保險是由保險機構為水產養殖者在水產養殖的過程中，對遭受自然災害和意外事故所造成的經濟損失提供經濟保障的一種保險。

水產養殖保險合同的保險責任，根據危險事故的不同，可以分為死亡損失責任和流失損失責任兩大類。

1、死亡損失責任，主要包括因非正常缺氧、他人蓄意投毒或投放爆炸物、疾病以及第三者排放污水引起水質污染等造成保險標的死亡的，保險人承擔保險責任。

2、流失損失責任，主要是指因自然災害或非人為方面的原因致使保險標的流失所造成的損失，保險人承擔保險責任。

擴展資料：

水產養殖險是按成本投保的，根據保險標的不同時期投入的不同成本，按不同的賠償標準對不同時期出現的保險災害事故造成的損失計算賠款，即用不同時期賠償額占保險金額的比例計算，并扣減殘值。按產值投保的，若保險責任事故造成全部損失，則按保險金額扣減殘值賠付。

發生部分損失，若最后產量等于或高于保險產量(平均收獲量的七成)，損失由被保險人自負；若最后產量低于保險產量，損失數量低于保險產量與收獲量的差額，按損失數量扣減殘值賠付；損失數量高于差額數量，按差額扣減殘值賠付。

參考資料來源：百度百科——水產養殖險

魚塘承包合同協議書模板5篇

承包項目的內容以及發包方的具體要求。這也是承包合同必須具備的，如果沒有此項承包合同無法成立;以下是我整理的魚塘承包合同協議書，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

發包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

為進一步完善和規范魚塘承包，經本集體集體經濟組織成員代表討論同意，村兩委會研究決定，對到期魚池進行下一輪承包，經與承包方協商一致，達成如下協議：

一、承包面積及位置

魚池位于 村至 ;西至 ;南至 ;北至 。

二、承包期限、承包金上繳指標及交款方式：

1、即從 年 月 日止。

2、承包金上繳指標：每年每畝萬 千百拾元整。

3、交款方式：實行先繳款后承包，承包金簽約時一次性繳款，承包金以現金方式繳納，不得以任何實物或條據抵交。

三、甲方的權利和義務

1、乙方在承包期內不得從事非農產業，否則甲方有權收回發包的魚池。

2、乙方在承包期內與其他承包戶之間發生因所承包魚池糾紛時，甲方有義務幫助調解。

四、乙方的權利和義務

1、乙方在承包期內，自主經營，自負盈虧，一切自然災害或人為事故以及改造建設等費用均與甲方無關。

2、合同期滿，乙方要維持承包期內資源現狀的完整，并必須按照合同規定的終止時間讓出土地資源和拆除自行設置的建筑物，由甲方重新發包。

五、違約責任

合同簽定后，即具有法律約束力，雙方必須共守信用，認真履行，如有一方違約，應向對方支付違約金3000元。

六、附則

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

發包方：

承包方：

簽約日期： 年 月 日

甲方：

乙方：

經甲、乙雙方共同協商，____的__店________年度承包協議如下：

1、乙方承包甲方的__店經營__，承包期為________年上學期開學至________年下學期結束，乙方向甲方交納承包費元。競標成功后當場交清。

2、乙方經營項目為__，不能進行__加工和變相加工經營，不能經營其他項目，一經發現上述不能經營的情況，罰款一仟元，并立即取消其經營協議且不予退承包費。

3、未經甲方同意，乙方不能將合同轉讓，乙方與外界發生糾紛，甲方不負任何責任。

4、甲方提供門面一間給乙方作為營業場所(由甲方指定)。

5、乙方在承包期間必須愛護水電設施，節約水電，水電費按實、按市場價由乙方主動向甲方交納。

6、工商、稅務、衛生等其他費用甲方可幫乙方協調，但費用均由乙方承擔。

7、乙方在承包期間必須遵守學校規章制度，愛護學生，不經營腐爛、變質__，遵紀守法，否則甲方有權解除合同，所交費用不退。

8、乙方在承包期間內不享受學校任何福利待遇。

9、乙方競標時必須交納一仟元的保證金，承包期滿沒有違約情況時由甲方退還其保證金。此協議一式兩份，甲乙雙方各持一份，希雙方共同遵守。

甲方(代表)簽字：

乙方簽字：

________年____月____日

甲方：

乙方：

甲方村民組在位于村西南有一口當家塘大沙塘，于___年底改造至今，已經 年了。原先改造是由農戶籌資完成的，改造后集體放養了部分魚苗。

由于無人管理，垂釣、偷盜現象嚴重，導致群眾不但不受益，反而塘里的水花生每年還要花錢請人清理，從而造成集體資產閑置浪費。為了盤活資產，增加集體收入，經___年___月___日村民會議研究，一致決定，將此塘發包給他人，雙方現就有關事項達成如下共識：

一、承包費及年限：承包期___年，___元/年，合計人民幣___元整。

二、付款方式：不論何人承包，共計人民幣___整，雙方協商一次性付清，交于本村集體統一使用。

三、雙方權利和義務：乙方在承包期間對該塘進行統一管理，任何人不得在塘里捕魚或者從事其它捕撈活動。

四、乙方在承包期滿后，不論采取什么捕撈手法進行捕撈均可，但不能將塘里的水抽干，應考慮到村民用水問題。

五、由于塘旁有企業生產，一旦生產污水流入池塘，廠家會給相應的補償，但所交此款應歸徐洼村集體所有，乙方無權收取。

六、乙方承包期滿后，在同等條件下，可享有充分的優先承包權。

七、本協議一式三份，雙方及村委會各執一份，簽字生效。

甲方簽字：

乙方簽字：

日期：___年___月___日

甲方：(以下簡稱甲方)：

乙方：(以下簡稱乙方)：

經甲乙雙方協商同意，甲方現將位置于的新堰塘承包給乙方用于水產養殖及其它相關養殖，在合法、自愿、公平的原則下簽定以下合同條款：

一、承包面積：

堰塘水產養殖面積約30畝。

二、承包時限：

承包期為 年，從 年 月至 年 月 日止。

三、承包費用：

承包費為每年200元。

四、甲方權力和義務：

1、承包期內甲方有權對乙方經營活動實施監督管理但不得干涉其合法經營。

2、承包期內，甲方不得單方面解除承包合同，不得有任何理由干涉乙方合法自主經營及養殖行為。

3、承包期間甲方有義務維護乙方堰塘的合法養殖活動，因甲方原因或甲方原承包合同的.問題導致乙方不能在堰塘水面及堰塘進行正常合法的養殖活動時，甲方應及時出面解決、如導致乙方不能繼續養殖的，甲方應賠償乙方的養殖損失。

五、乙方權力及義務：

1、乙方應按時合同約定時間及時繳納承包費用。

2、承包期間乙方有義務幫甲方看管甲方名下基礎設施不被損壞、偷盜。

3、為了養殖需要，可增設攔網，看守棚、網箱、雞舍、鴨舍等合理措施，但不得影響堰塘工程設施安全和損害國家、集體和他人利益。

六、自然災害：

1、如遇天氣干旱，于農業灌溉用水發生矛盾時，堰塘的中心垂直水位必須保持1米。

2、如遇天氣洪澇，乙方應及時開缺泄水，確保堤壩的安全。如堤壩垮塌，乙方產業損失自負。

七、如果對合同發生爭議，應由雙方協商解決。協商不成的通過訴訟程序解決。

八、本合同一式兩份同等法律效力，經甲、乙雙方簽字后生效，雙方不得違約。

甲方：

乙方：

年 月 日

發包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

為了提高土地效益，促進農村經濟的發展，經村支兩委研究決定，將村集體的魚塘承包給乙方，用于養殖業。根據《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規和政策規定，甲乙雙方本著平等、自愿、有償的原則，簽訂本合同，共同信守。

一、土地的面積、位置

承包魚塘位于 ，面積 畝。

二、承包期限

承包期限為自 年 月 日至 年 月 日止。

三、承包金及交付方式

1、承包金每年共計人民幣大寫： 元。

2、每年日前，乙方向甲方交納當年度的承包金，由甲方出具合法收據。

四、雙方的權利和義務

(一)甲方的權利和義務

1、保障乙方自主經營，不侵犯乙方的合法權益。

2、按照合同約定收取承包金，在合同有效期內，甲方不得提高承包金。

(二)乙方的權利和義務

1、按照合同約定的用途和期限，由乙方自主經營水產品養殖。

2、因拆遷、征收、征用、或其他政府政策影響的享有水產品補償、賠償的權利。

3、本合同期滿，如繼續承包，同等價格乙方享有優先權。

4、魚池魚干實行保質承包。

5、合同期滿，空池空塘移交，甲方不作任何補償。

6、合同期滿，池干樹木等負植物，乙方自行處理，甲方不作補償。

7、本合同經甲乙雙方簽章后，即具有法律約束力，任何一方法定代表人或人員的變更，都不得變更或解除本合同。本合同未盡事宜，可由雙方約定后作為補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：

乙方：

年 月 日