法律分析：經過公證的贈與合同，是不能撤銷的。如果贈與人拒絕交付捐贈的財產，受贈人可以向法院提起訴訟，要求贈與人交付財產。但是，受贈人不履行捐贈合同約定的義務，或者不履行扶養義務的，贈與人可以撤銷贈與。捐贈財產權利轉移前，捐贈人可以撤銷捐贈。具有救災、扶貧等社會公益性，和道德義務性質的捐贈，是不可以撤銷的。

法律依據：《中華人民共和國民法典》 第六百六十條 經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，贈與人不交付贈與財產的，受贈人可以請求交付。依據前款規定應當交付的贈與財產因贈與人故意或者重大過失致使毀損、滅失的，贈與人應當承擔賠償責任。

法律分析：雖然贈與行為的發生完全基于贈與人的意思，但如果是公證過的贈與合同，贈與人就不能再隨意反悔，不能隨意撤銷。贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。具有救災、扶貧等社會公益、道德義務性質的贈與合同或者經過公證的贈與合同，不適用前款規定。

法律依據：《中華人民共和國民法典》第六百五十八條

贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，不適用前款規定。