欠錢不還扣車構成犯罪的可以侵占罪判刑。討債時強行扣車屬于違法犯罪行為，債務人可以向公安機關報案。不構成犯罪的給予治安處罰，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款，情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處一千元以下罰款。構成犯罪的追究刑事責任，處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金，數額巨大或有其他嚴重情節的，處二年以上五年以下有期徒刑，并處罰金。
欠錢不還扣車犯法。但在特定情況下，債權人擅自扣押債務人財產不構成侵權，在法律規定中稱為留置權。設立留置權需要滿足三個條件：
1、債權人按照保管合同、運輸合同、加工合同等合同的約定占有債務人的動產；
2、債權的發生與動產有關，即債權人對動產的留置權和債務是基于同一法律關系發生的。比如加工合同，承包人有權留置定制人交付的加工定制物品，因為定制人不交加工費；
3、債務必須到期。
法律依據：《中華人民共和國刑法》 第二百七十條
將代為保管的他人財物非法占為己有，數額較大，拒不退還的，處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金；
數額巨大或者有其他嚴重情節的，處二年以上五年以下有期徒刑，并處罰金。將他人的遺忘物或者埋藏物非法占為己有，數額較大，拒不交出的，依照前款的規定處罰。本條罪，告訴的才處理。

別人欠錢不還不可以扣對方的車。因為有相關的法律規定，債務人欠債不還的，債權人是沒有權力私自扣留債務人車輛的，如果私自扣留債務人車輛的，是屬于違法的行為，債權人應該申請財產保全，由法院扣留車輛。
如果連車帶人一起扣留，就構成犯罪了，欠款屬于財產，車屬于不動產，也是財產，扣財產催討財產，不屬于嚴重違法，不構成犯罪。但是是一種違法的討借行為。如果雙方不理智，可能造成嚴重的后果。可以向人民法院起訴，申請財產保全，由人民法院查封車子以及他其他財產。在人民法院主持下調解，還清欠款，調解不成，人民法院會判決，限期還清欠款，到期不還清欠款，人民法院可以拍賣車子，優先歸當事人。
法律依據：《中華人民共和國民法典》第四百四十七條
債務人不履行到期債務，債權人可以留置已經合法占有的債務人的動產，并有權就該動產優先受償。
前款規定的債權人為留置權人，占有的動產為留置財產。
《中華人民共和國民事訴訟法》第一百零一條
利害關系人因情況緊急，不立即申請保全將會使其合法權益受到難以彌補的損害的，可以在提起訴訟或者申請仲裁前向被保全財產所在地、被申請人住所地或者對案件有管轄權的人民法院申請采取保全措施。申請人應當提供擔保，不提供擔保的，裁定駁回申請。
人民法院接受申請后，必須在四十八小時內作出裁定；裁定采取保全措施的，應當立即開始執行。
申請人在人民法院采取保全措施后三十日內不依法提起訴訟或者申請仲裁的，人民法院應當解除保全。

【法律分析】：欠債不還扣車是否屬于違法現象
屬于違法，扣車是一種錯誤的選擇。脫離了其正當成立的條件而濫用，將會對他人造成另一種權利傷害。如果不扣車將無法實現自己的權益，這時必須及時向人民法院申請訴前保全，否則以后的行為轉化為非法行為。如果因扣車行為對張某造成損失，還應當對損失承擔賠償責任。
欠債就該還錢，的確如此。可是，超出了自力救助的范疇，法律就不會支持。公民的合法財產應當受到法律的保護，任何人都不得以任何理由擅自扣押這一合法財產。債權人不依靠公力救助，采取私自非法扣押他人財產的手段實現債權，實質上是一種違法行為。給他人造成損失的還要承擔賠償責任。
協議抵消，是指當事人雙方協商一致，使自己的債務與對方的債務在等額內消滅。法定抵消應當具備以下條件：
1.當事人雙方互負債務互享債權2.雙方債務均已到期3.債務的標的物種類、品質相同。種類相同，指合同標的物本身的性質和特點一致。比如都是支付金錢，或者交付同樣的種類物。品質相同，指標的物的質量、規格、等級無差別。
有人主張扣車行使的是留置權的說法是錯誤的置權是指債權人對已占有的債務人的動產，在債權未能如期獲得清償前，留置該動產作為擔保和實現債權的權利。一因為債務非法扣車是否屬于侵權行為
侵權是一種侵害他人權益的行為，通常情況下，因債務糾紛扣押債務人車輛是屬于侵權的。
扣欠款人的車不構成犯罪，但是屬于違法行為。如果連車帶人一起扣留，就構成犯罪了，欠款屬于財產，車屬于不動產，也是財產，扣財產催討財產，不屬于嚴重違法，不構成犯罪。但是是一種違法的討借行為。如果雙方不理智，可能造成嚴重的后果。
【法律依據】：《中華人民共和國民法典》 第二百零七條 國家、集體、私人的物權和其他權利人的物權受法律平等保護，任何組織或者個人不得侵犯。