法律主觀：

承包人不能隨時(shí)解除合同，定制人可以隨時(shí)解除合同，但需要賠償承包人的損失，除非承包人未經(jīng)定制人同意將承包的主要工作交給第三人，否則定制人不需要賠償承包人解除合同。當(dāng)定作人不履行合作義務(wù)，導(dǎo)致承包工作無法完成時(shí)，承包人可以要求解除合同。

法律客觀：

《民法典》第七百七十二條，承攬人應(yīng)當(dāng)以自己的設(shè)備、技術(shù)和勞力，完成主要工作，但是當(dāng)事人另有約定的除外。承攬人將其承攬的主要工作交由第三人完成的，應(yīng)當(dāng)就該第三人完成的工作成果向定作人負(fù)責(zé)；未經(jīng)定作人同意的，定作人也可以解除合同。

承攬合同定作人有任意解除權(quán)。承攬人未經(jīng)定作人同意將其承攬的主要工作交由第三人完成的,定作人可以解除合同。承攬合同任何一方實(shí)質(zhì)性違反合同的,另一方有權(quán)解除合同,并要求違約方承擔(dān)法律責(zé)任。承攬合同誰(shuí)有任意解除權(quán)承攬合同定作人有任意解除權(quán)。承攬人未經(jīng)定作人同意將其承攬的主要工作交由第三人完成的,定作人可以解除合同。承攬合同任何一方實(shí)質(zhì)性違反合同的,另一方有權(quán)解除合同,并要求違約方承擔(dān)法律責(zé)任。

承攬合同誰(shuí)有任意解除權(quán)的法律依據(jù)《民法典》第七百七十條      承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作,交付工作成果,定作人支付報(bào)酬的合同。承攬包括加工、定作、修理、復(fù)制、測(cè)試、檢驗(yàn)等工作。      第七百七十二條承攬人應(yīng)當(dāng)以自己的設(shè)備、技術(shù)和勞力,完成主要工作,但是當(dāng)事人另有約定的除外。承攬人將其承攬的主要工作交由第三人完成的,應(yīng)當(dāng)就該第三人完成的工作成果向定作人負(fù)責(zé);未經(jīng)定作人同意的,定作人也可以解除合同。

承攬合同是不能隨時(shí)終止的，但是定作人享有隨時(shí)解除權(quán)。《民法典》規(guī)定，定作人在承攬人完成工作前可以隨時(shí)解除合同，造成承攬人損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失。
【法律依據(jù)】
《民法典》第五百五十七條
有下列情形之一的，債權(quán)債務(wù)終止：
（一）債務(wù)已經(jīng)履行；
（二）債務(wù)相互抵銷；
（三）債務(wù)人依法將標(biāo)的物提存；
（四）債權(quán)人免除債務(wù)；
（五）債權(quán)債務(wù)同歸于一人；
（六）法律規(guī)定或者當(dāng)事人約定終止的其他情形。
合同解除的，該合同的權(quán)利義務(wù)關(guān)系終止。
第七百八十七條
定作人在承攬人完成工作前可以隨時(shí)解除合同，造成承攬人損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失。