擔保人做擔保要承擔下列法律責任：一般保證責任或者連帶責任保證。如果當事人約定債務人不能履行債務時，由擔保人擔責的，就是一般保證責任；如果當事人約定由擔保人和債務人對債務承擔連帶責任的，則擔保人承擔的是連帶責任保證。
擔保是為擔保某項債務的實現而采取的措施，該項債務是主法律關系，擔保是從法律關系。擔保，包括人保、物保和金錢擔保。人保即保證，它以人的信用（信譽）作為債權實現的擔保。第三人和債權人約定，當債務人不履行債務時，保證人按照約定履行債務或者承擔責任，這里的第三人即擔保人，包括具有代為清償債務能力的法人、其他組織或者公民。擔保人承擔一般保證責任或者是連帶保證責任，一般保證責任是指當債務人債務到期不履行債務時，保證人對債務人無力償還的那部分債務承擔保證責任，一般保證的債權人向債務人和保證人一并提起訴訟的，法院可以將債務人和保證人列為共同被告。但是，應當在判決書中明確在對債務人財產依法強制執行后仍不能履行債務時，由保證人承擔保證責任。而連帶保證責任是指當債務人不履行到期債務時，擔保人承擔連帶保證責任，在連帶責任保證中，連帶責任保證的債權人可以將債務人或者保證人作為被告分別提起訴訟，也可以將債務人和保證人作為共同被告提起訴訟。
【法律依據】：《民法典》第三百八十七條債權人在借貸、買賣等民事活動中，為保障實現其債權，需要擔保的，可以依照本法和其他法律的規定設立擔保物權。