法律主觀：

沒簽合同定金有些可以退，有些不能退。如果因當事人一方原因，未能訂立商品房買賣合同，應當按照法律關于定金的規定處理。因不可歸責于當事人雙方的事由，導致商品房買賣合同未能訂立的，出賣人應當將定金返還給買受人。如果雙方簽訂了認購書，而購房者沒有按照認購書規定的時間、地點去簽約，買方違約，定金就不能退了。

法律客觀：

《民法典》第五百八十六條當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。《民法典》第四百九十條法律、行政法規規定或者當事人約定合同應當采用書面形式訂立，當事人未采用書面形式但是一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。

法律主觀：

沒有簽訂合同，若是交定金的一方不想繼續履行義務的，定金不能退。法律規定，給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金。定金屬于債權的擔保。

法律客觀：

《中華人民共和國民法典》第五百八十七條
債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。
第五百八十八條
當事人既約定違約金，又約定定金的，一方違約時，對方可以選擇適用違約金或者定金條款。
定金不足以彌補一方違約造成的損失的，對方可以請求賠償超過定金數額的損失。

沒簽合同交了定金可以退。
定金適用的條件：
1、定金合同是實踐合同，需要定金的實際交付：定金如未實際交付的，在當事人一方不履行合同債務或者不訂立主合同時，不能適用定金罰則；
2、主合同必須有效：這是由定金合同的從屬性所決定的。如果主合同無效或者被撤銷的，即便當事人已有交付和收受定金的事實，也不能適用定金罰則。但是，當事人可以約定定金合同的效力獨立于主合同，即主合同無效定金合同卻不一定無效；
3、定金罰則具體內容：給付定金方不履行合同義務的，無權請求返還定金；接受定金方不履行合同義務的，雙倍返還定金。當事人一方不完全履行合同的，應按照未履行部分所占合同約定內容的比例，適用定金罰則。
退定金情況：
1、如果交了定金雙方就合同內容協商了但不能達成一致而導致合同未能訂立的，不適用定金罰則；
2、一方無故不在約定期限進行協商或擅自改變認購書中的內容而導致買賣合同未能訂立的，適用定金罰則；
3、因不可抗力、意外事件、政策調整致使一方有正當理由的，不適用定金罰則。綜上可知，能否退還定金關鍵是你是否在約定時間與商家訂立事宜進行協商。
綜上所述，定金應當以書面形式約定。當事人在定金合同中應當約定交付定金的期限。定金合同從實際交付定金之日起生效。定金的數額由當事人約定，但不得超過主合同標的額的百分之二十。
【法律依據】：
《中華人民共和國民法典》第五百八十六條
當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數額由當事人約定；但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多于或者少于約定數額的，視為變更約定的定金數額；
第六百八十二條
保證合同是主債權債務合同的從合同。主債權債務合同無效的，保證合同無效，但是法律另有規定的除外。保證合同被確認無效后，債務人、保證人、債權人有過錯的，應當根據其過錯各自承擔相應的民事責任。
第六百八十八條
當事人在保證合同中約定保證人和債務人對債務承擔連帶責任的，為連帶責任保證。
連帶責任保證的債務人不履行到期債務或者發生當事人約定的情形時，債權人可以請求債務人履行債務，也可以請求保證人在其保證范圍內承擔保證責任。