一斤草莓大約有50個(gè)。

草莓的重量和大小因品種而異。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)草莓的重量約為10克左右，因此一斤草莓大約有50個(gè)。然而，有些品種的草莓較小，每個(gè)草莓只有幾克重，這樣一斤草莓的數(shù)量就會(huì)更多。反之，有些品種的草莓較大，每個(gè)草莓可能會(huì)有20克重，這樣一斤草莓的數(shù)量就會(huì)減少。

除了品種之外，還有其他因素會(huì)影響一斤草莓的數(shù)量。一是成熟度，成熟的草莓更重，因此數(shù)量會(huì)減少；二是質(zhì)量，如果草莓受到蟲(chóng)害或病菌感染，它們可能會(huì)變得很小或者腐爛，數(shù)量也會(huì)減少。

選購(gòu)草莓的技巧：

1、外觀：草莓應(yīng)該是鮮紅色的，沒(méi)有瑕疵和斑點(diǎn)，表面光滑且有光澤。如果草莓的表面出現(xiàn)了發(fā)霉或者是有軟爛的情況，就不要購(gòu)買(mǎi)了。

2、氣味：草莓應(yīng)該具有濃郁的香氣，如果沒(méi)有味道，或者是有異味，那么就是不新鮮的。

3、觸感：草莓應(yīng)該是堅(jiān)實(shí)而且有彈性的，如果太軟了，那么就是不新鮮的。

4：大小：草莓的大小不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是要選擇大小均勻的，這樣可以保證草莓的口感和品質(zhì)。

5：來(lái)源：要選擇有信譽(yù)的商家購(gòu)買(mǎi)草莓，這樣可以保證草莓的品質(zhì)和安全。

以上內(nèi)容參考：百度百科-草莓

怎樣分辨草莓甜不甜

　　怎樣分辨草莓甜不甜，草莓原產(chǎn)于智利，草莓看起來(lái)鮮美紅嫩，吃起來(lái)豐潤(rùn)多汁，草莓的作用很多，對(duì)人健康十分有利，很多人吃草莓的時(shí)候喜歡甜的，下面來(lái)看看怎樣分辨草莓甜不甜。

　　 1、聞味道

　　喜歡吃草莓的朋友都應(yīng)該知道，正常的草莓都有很濃郁的香甜氣息，大家在買(mǎi)草莓時(shí)可以聞聞聞到，如果草莓聞起來(lái)沒(méi)有什么味道，那么可能就是催熟的或者打了激素的草莓，沒(méi)有那種自然生長(zhǎng)的果香味，這樣的草莓吃起來(lái)是不甜的。

　　 2、看外觀

　　我們?cè)谔暨x草莓的時(shí)候，一定要注意觀察草莓的外觀，盡量選擇那種全果顏色均勻鮮紅，色澤鮮亮的草莓，而如果一部分紅或一部分出現(xiàn)發(fā)青發(fā)白的情況，這樣的草莓可能沒(méi)有完全成熟就被采摘了，吃起來(lái)也就沒(méi)有那么甜了。

　　還有就是奇形怪狀的草莓最好是不要買(mǎi)，很有可能是打了膨脹劑，造成形狀變異的，此外還要注意草莓外面的草莓籽，如果草莓籽呈紅色或褐色，則可能就是打藥的，正常情況為金黃色或白色。

　　 3、看葉子

　　在購(gòu)買(mǎi)草莓時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)草莓葉子緊緊貼著果肉，那么這樣的草莓一般都不怎么甜，最好是選擇那種草莓葉子散開(kāi)，且顏色呈嫩綠的那種，葉子顏色過(guò)深有可能已經(jīng)放置過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，導(dǎo)致草莓不新鮮了。

　　 什么樣的草莓甜

　　 1、看顏色

　　激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤的車(chē)草莓。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見(jiàn)。

　　草莓的局部紅顏色過(guò)于深重，而其他部分較為淺。好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮。正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

　　 2、看形狀

　　看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。不買(mǎi)畸形草莓，正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

　　 3、聞味道

　　好的草莓比較清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

　　 4、掂重量

　　在購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候要看看注意個(gè)頭和重量，過(guò)大過(guò)重的草莓不要買(mǎi)，多為激素草莓。這種激素草莓多數(shù)在咬開(kāi)后為空心。而體重適中，比較輕的草莓會(huì)比體重大的草莓好。吃草莓要趁鮮，挑草莓也有講究。好的草莓外形規(guī)則、表面光亮、顏色較深、花托挺拔，手按上去有輕輕的痕跡。聞一聞?dòng)星逑悖瑖L一嘗口感酸甜，汁水充沛的就是好草莓。

　　 5、試手感

　　上手去親親按壓草莓，要選購(gòu)果實(shí)結(jié)實(shí)、手感較硬者；太大的草莓忌買(mǎi)，過(guò)于水靈的草莓也不能買(mǎi)；最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。

　　 草莓大的甜還是小的甜

　　在挑選草莓的時(shí)候，最重要的不是大小，而是顏色和氣味，一般來(lái)說(shuō)是紅色的口味更加正一點(diǎn)，有些個(gè)頭小小的'反而因?yàn)楦芊e蓄糖分而更甜。

　　很多人看草莓好不好，就是看大小，大的就是好的，小的就是歪瓜裂棗。實(shí)際上這種標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)草莓很大誤會(huì)，因?yàn)檫@個(gè)其中還涉及到水份的問(wèn)題。一個(gè)水分充足的草莓，如果一般顏色是很均勻的，紅的就一起紅，白的就一起白，紅一塊白一塊的看著就是一副營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。這種情況的草莓，就算再大也不會(huì)甜到哪兒去。

　　正常的草莓，聞起來(lái)是很清新的味道，隱隱約約有一股奶香味（尤其是牛奶草莓），但是激素草莓在氣味上就很奇怪，聞著沒(méi)有水果應(yīng)該有的清香味。這種草莓就沒(méi)有必要買(mǎi)了，尤其是那種個(gè)頭特別大的，看起來(lái)就很奇形怪狀的，其實(shí)吃起來(lái)并不是很甜。

　　買(mǎi)草莓的時(shí)候一定不要挑選顏色太淺的，顏色太淺就是沒(méi)熟的，也會(huì)沒(méi)味道。也不能選擇拿起來(lái)輕飄飄的那種，這樣的草莓水分不充足。也不要買(mǎi)太大而且形狀不規(guī)則的草莓，這樣的很多草莓都是激素打出來(lái)的。

　　 草莓什么季節(jié)吃最好?反季節(jié)草莓能不能吃?

　　大棚內(nèi)種植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常綠作物,對(duì)光照和水分要求很高,同時(shí)還需要種植環(huán)境溫度、濕度適中、溫差要大,因此非常適合在大棚環(huán)境下生長(zhǎng),這樣種出來(lái)的草莓糖分更高、風(fēng)味更足,品質(zhì)也要好于露地。目前,北方溫室草莓進(jìn)入第二茬上市期,南方的草莓將進(jìn)入尾聲。露地草莓要在5月中下旬開(kāi)始采摘,其酸甜味道才濃厚。

　　 有媒體報(bào)道,個(gè)頭大、空心或畸形的草莓,可能打了催熟劑或膨大劑,是這樣嗎?

　　其實(shí),給草莓打催熟劑沒(méi)有效果,一是因?yàn)椴葺Y(jié)果快、生長(zhǎng)周期較短;二是其果實(shí)小,很難實(shí)現(xiàn)單個(gè)噴灑;第三,草莓是一種不耐貯存的水果,采摘后保存期很短,因此沒(méi)必要使用催熟劑,否則在運(yùn)輸過(guò)程中很容易變質(zhì)。有的人洗草莓時(shí)發(fā)現(xiàn)水變紅了,就誤認(rèn)為其打了催熟劑,這是因?yàn)椴葺泻械奶烊簧厝苡谒?/p>

　　正常生長(zhǎng)的草莓一般為圓錐形或楔形,如果出現(xiàn)表面凹凸不平、有畸形突起或顏色不均的情況,與品種、光照等因素密切相關(guān)。比如紅顏、天香等品種授粉良好,就不易產(chǎn)生畸形果;有的草莓半邊紅半邊白,可能因?yàn)楣庹詹痪斐伞?/p>

　　 洗草莓時(shí)總擔(dān)心洗不干凈,是否存在農(nóng)藥超標(biāo)或殘留問(wèn)題?

　　大部分草莓都是比較安全的。草莓本身是一種結(jié)果快、周期短、病蟲(chóng)害少的植物,再加上更新?lián)Q代后的草莓苗適應(yīng)性較強(qiáng)、蟲(chóng)害少,基本不需要打農(nóng)藥。另外,大棚的栽培環(huán)境比較干凈,一般地里會(huì)鋪一層塑料膜,即使土里有蟲(chóng),也爬不到草莓上來(lái)。因此,消費(fèi)者不需要特別擔(dān)心。

　　草莓清洗起來(lái)比較困難,因?yàn)槠渫獗泶植?而且皮很薄,一洗就破,可以先用自來(lái)水沖洗,再用淡鹽水泡兩三分鐘,清洗時(shí)不要把蒂頭去掉,否則臟物容易進(jìn)入草莓里面。

　　 草莓放一段時(shí)間后,有的地方發(fā)白,感覺(jué)像被水泡過(guò),還能吃嗎?

　　草莓不易儲(chǔ)藏,特別是洗過(guò)的草莓,存放不要超過(guò)1天,還是吃新鮮的比較好,如果發(fā)白,口感可能就已經(jīng)變了,最好不要吃,建議草莓一次不要買(mǎi)太多。

　　 草莓怎么存能保鮮?

　　在草莓保鮮中,低溫可使草莓的腐爛受到抑制。有人曾做過(guò)實(shí)驗(yàn),草莓采摘后在室溫(15℃)下36小時(shí)腐爛率為17%,而在1、7℃冷藏條件下腐爛率為7、3%。因此,最好將未洗的草莓放入冰箱內(nèi)冷藏,單層存放保鮮效果更好。

　　 所有人都適合吃草莓嗎?

　　草莓性涼,吃的時(shí)候要控制量,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外,胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意,由于草莓中含有比較多的草酸,食用不當(dāng),可能會(huì)加重這些患者的病情。

很多人在吃草莓的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)草莓底部是白色的，尤其是草莓葉子下面的部分，這是比較常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，有些人都會(huì)直接不吃扔掉，而有些人會(huì)吃掉。那么草莓底部為什么是白色的呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

草莓底部白色的能吃嗎

一般來(lái)講，主要是受光照影響，但是可以正常食用的。

去掉草莓葉子后，暴露的部分是白色的，因?yàn)檫@部分沒(méi)有暴露在足夠的陽(yáng)光下。有時(shí)草莓的下端長(zhǎng)得不好，因?yàn)樗c地面直接接觸，不能接受陽(yáng)光，所以它只是長(zhǎng)得不好，不會(huì)影響食用。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)老年人和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。

草莓顏色越深越好嗎

草莓顏色不是越深越好。吃草莓要注意兩點(diǎn)：一是不要買(mǎi)畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有的草莓又鮮又大，而且顆粒上有異常突起，咬開(kāi)后中間有空穴。這種畸形漿果往往是由于種植過(guò)程中激素濫用引起的。長(zhǎng)期食用這種水果可能損害人體健康。尤其是孕婦和兒童，不能吃畸形漿果。另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是用塑料薄膜栽培和生長(zhǎng)的，但在生長(zhǎng)過(guò)程中仍然容易受到土壤和細(xì)菌的污染，因此草莓在進(jìn)入前必須“清洗”干凈。

什么時(shí)候吃草莓最好

1、飯前一小時(shí)

飯前1小時(shí)，胃內(nèi)容物相對(duì)較少，容易吸收草莓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且草莓中含有一定量的酸性物質(zhì)，具有開(kāi)胃健脾的功效。

2、飯后兩小時(shí)

草莓富含水分和膳食纖維，能促進(jìn)食物的消化吸收，防止堆積和消化不良。

草莓怎么挑選好

1、聞味道

這是最重要也是最簡(jiǎn)單的一步。鮮草莓在幾步遠(yuǎn)的地方就能聞到它特有的清香，它的香味越濃，草莓就越新鮮。如果草莓的味道不重，如果聞起來(lái)不香，很可能會(huì)放置很長(zhǎng)時(shí)間。我們不買(mǎi)這種不新鮮的草莓。

2、看外表

買(mǎi)草莓的時(shí)候，千萬(wàn)不要選那些看起來(lái)很大的草莓，因?yàn)檫@些草莓是畸形的。它們很可能是這樣生長(zhǎng)的，因?yàn)樗鼈儽粐姙⒘思に睾团虼髣Ｋ裕绻阆胭I(mǎi)美味的草莓，你應(yīng)該選擇那些不太大，外觀正常的草莓。同時(shí)，那些有破損和軟皮的草莓不應(yīng)該買(mǎi)。

3、看顏色

草莓的正常顏色不太鮮艷，所以不應(yīng)選擇那些看起來(lái)很紅的，避免使用催熟劑。紅色和深紅色的草莓不一定是自然成熟的，它們可能有一定的酸味，所以那些紅中帶白的草莓會(huì)更甜。莖的顏色越綠，離采摘時(shí)間越近，草莓越新鮮。

4、稱(chēng)重量

好的草莓必須重而多汁。大多數(shù)草莓是空心的。空心草莓很可能是因?yàn)槭褂昧思に鼗蚣纳x(chóng)，這種草莓吃了對(duì)人體沒(méi)有好處，所以不要買(mǎi)。