法律分析：
起訴抵押人。債權人，即被害人需要向公安機關提供當前車輛擁有的合法權利，即車輛手續，公安機關會給予立案。抵押車被盜是屬于刑事案件，與汽車是否抵押并沒有關系，應該先處理汽車被盜問題，再處理抵押問題。抵押，是指抵押人和債權人以書面形式訂立約定，不轉移抵押財產的占有，將該財產作為債權的擔保。當債務人不履行債務時，債權人有權依法以該財產折價或者以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。起訴，是指提起公訴。提起公訴的案件，一律由人民檢察院審查決定，人民檢察院對于偵察機關移送起訴的案件，一般情況下應當在一個月內審查結束并作出是否起訴的決定。認為犯罪嫌疑人的犯罪事實已經查清，證據確實、充分，依法應當追究刑事責任的，應當作出起訴決定，按照審判管轄的規定，向人民法院提起公訴，并將案卷材料、證據移送人民法院。提起公訴是對犯罪有訴追權的國家機關，依照偵查所搜集的證據，確認被告人犯有罪行，代表國家提請法院對被告人進行審判的一種訴訟行為。

法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》
第一百一十九條 起訴必須符合下列條件：
(一)原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織；
(二)有明確的被告；
(三)有具體的訴訟請求和事實、理由；
(四)屬于人民法院受理民事訴訟的范圍和受訴人民法院管轄。
第一百二十條 起訴應當向人民法院遞交起訴狀。并按照被告人數提出副本。只有書寫起訴狀確有困難的，才可以口頭起訴，由人民法院將原告口頭陳述記入筆錄，并告知對方當事人。

一、起訴流程
1、當事人起訴，首先應提交起訴書，并按對方當事人人數提交相應份數的副本。當事人是公民的，應寫明雙方當事人的姓名、性別、年齡、籍貫、住址;當事人是單位的，應寫明單位名稱、地址、法定代表人或負責人姓名。起訴書正文應寫明請求事項和起訴事實、理由，尾部須署名或蓋公章。
2、根據"誰主張誰舉證"原則，原告向法院起訴應提交下列材料：
（1）原告主體資格的材料。如居民身份證、戶口本、護照、港澳同胞回鄉證、結婚證等證據的原件和復印件;企業單位作為原告的應提交營業執照、商業登記證明等材料的復印件。
（2）證明原告訴訟主張的證據。如合同、協議、債權文書(借條、欠條等)、收發貨憑證、往來信函等。
3、當事人向法院提交書證，應填寫一式兩份證據清單，詳細列明提交證據的名稱、頁數。證據經法院承辦人核對后，由承辦人在證據清單上 簽字蓋章，一份交當事人，一份備案。
4、立案庭在當事人履行必須的手續和交齊有關證據材料之后，在七天內，對符合立案條件的，辦理立案手續;對不符合立案條件的，依法裁定不予受理。
5、當事人應在收到受理通知書之日起七天內預交案件受理費和其他訴訟費用，如確有困難，可在預交期內向本院提出減、緩、免交的書面申請，逾期不交或者書面申請緩、減、免交未獲批準而仍不預交的，本院將裁定按自動撤訴處理。
6、立案手續后，案件由法院排期開庭，當事人應服從法院的各項工作安排，并于結案后到財務室結算訴訟費用，多退少補。
二、起訴應提交的材料
1、起訴狀，也稱起訴書，是向法院提起訴訟必務的，用以說明案件情況及我方主張的法律文書。(具體寫作，請參閱本人編寫的《民事起訴狀的基本格式及寫作要領》一文。
需要提交：起訴狀正本1份，并按對方當事人的人數提出副本。(即有幾個對方當事人就提交幾份，然后再加上給法院的1份。)
2、證明當事人身份的材料。
需要提交：身份證的復印件1份，沒有身份證的，也可以提交臨時身份證復印件和戶口本復印件。
如果有對方的身份證或戶口本復印件，也可以一并提交。如果確實沒有，有對方的姓名和住址的，在起訴狀中寫明即可。
3、證明自己訴訟請求的基本證據。
需要提交：證據的復印件各1份，按具體案件不同而不同。例如：離婚案件要提供結婚證復印件、債務案件要提供借條、欠條復印件等。原件一般在法院開庭審理時再提交。
4、授權委托手續。

一、抵押車沒過戶被盜了怎么辦
1、抵押車沒過戶被盜了，直接報警處理，由公安部門介入。雖然車輛設置抵押權，但是所有權人還是對車輛具有所有權的，任何人無權使用私權利搶走車輛，否則屬于違法，嚴重的承擔刑事責任。
2、法律依據：《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百一十條
【立案的材料來源對立案材料的接受和處理】任何單位和個人發現有犯罪事實或者犯罪嫌疑人，有權利也有義務向公安機關、人民檢察院或者人民法院報案或者舉報。
被害人對侵犯其人身、財產權利的犯罪事實或者犯罪嫌疑人，有權向公安機關、人民檢察院或者人民法院報案或者控告。
公安機關、人民檢察院或者人民法院對于報案、控告、舉報，都應當接受。對于不屬于自己管轄的，應當移送主管機關處理，并且通知報案人、控告人、舉報人；對于不屬于自己管轄而又必須采取緊急措施的，應當先采取緊急措施，然后移送主管機關。
犯罪人向公安機關、人民檢察院或者人民法院自首的，適用第三款規定。
二、抵押車被盜的處理流程是怎樣的
1、及時辦理報案手續務必保留事故現場，并在24小時內向公安刑偵部門報案；
2、在案件發生地的市級報刊刊登尋車啟事，保存當期報紙，到車輛管理部門開具未破案證明；
3、在汽車被盜三個月仍未找回時，看自己是否購買汽車盜搶險，如果沒有則只能自己承擔損失，如果已投保盜搶險，則可以申請由保險公司承擔。

抵押車仍然屬于車主的財產，抵押車被偷了屬于刑事案件，此時，該抵押車的車主應當先報警，由警方協助找回車輛，并查看被盜的抵押車是否有購買車輛盜搶險。具體處理如下：
1、當事人應當及時辦理報案手續，務必保留事故現場，并在24小時內報警。
2、在案件發生地的市級報刊刊登尋車啟事，保存當期報紙，到車輛管理部門開具未破案證明。
3、在汽車被盜三個月仍未找回時，看自己是否購買車輛盜搶險，如果沒有則只能自己承擔損失，如果已投保盜搶險，則可以申請由保險公司承擔。
【法律依據】
《刑法》第二百六十四條，盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。